Ráno, keď sa prebúdzame, niekedy potrebujeme niečo sladké, čo nám rozjasní deň. Predstavujem vám lahodné 20-minútové pomarančové kokosové sušienky bez masla a mixéra. Tieto sušienky sú ideálne na rýchlu prípravu a zaručujú skvelú chuť a vôňu, ktorú si zamilujete. Kombinácia pomarančovej kôry a strúhaného kokosu robí z týchto sušienok len málo čo jedinečné a určite ich odporúčam všetkým, ktorí milujú rýchle a jednoduché recepty.
Čo potrebujete na 20-minútové pomarančové kokosové sušienky
- 2 vajcia (veľkosť M)
- 60 g kryštálového cukru
- 8 g vanilkového cukru (1 balíček)
- 100 ml slnečnicového oleja
- Strúhaná kôra z 1 pomaranča (ideálne bio)
- 2 polievkové lyžice marhuľového džemu
- Štipka soli
- 320 g hladkej múky (typ 00)
- 8 g prášku do pečiva (asi 1/2 balíčka)
- 200 ml marhuľového džemu (hladký, bez hrudiek)
- 60 ml pomarančovej šťavy
- 150 g strúhaného kokosu
Krok za krokom k 20-minútovým pomarančovým kokosovým sušienkam
- Predhrejte rúru na 170 °C.
- Rozbite vajcia do veľkej misy, pridajte kryštálový a vanilkový cukor a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Pridajte slnečnicový olej, strúhanú pomarančovú kôru, štipku soli a 2 polievkové lyžice marhuľového džemu. Dôkladne premiešajte šľahačom, aby sa ingrediencie spojili.
- Preosejte múku a prášok do pečiva priamo do tekutej zmesi. Najprv premiešajte s metličkou, potom rýchlo hnetite rukami, kým nevznikne mäkké, nelepivé cesto.
- Urobte malé kusy cesta a vytvarujte ich do guľôčok veľkosti vlašského orecha. Umiestnite ich na plech vystlaný papierom na pečenie, s malým odstupom (počas pečenia sa zväčšia).
- Pečte v predhriatej rúre asi 15 až 20 minút. Sušienky by mali zostať svetlé, len mierne zlaté na spodku.
- Kým sa sušienky pečú, pripravte sirup: Vložte 200 ml džemu a pomarančovú šťavu do hrnca. Varíme na nízkej teplote asi 5 minút, kým nevznikne tenký horúci sirup.
- Ponorte ešte teplé upečené sušienky do teplého sirupu (nechajte ich nasiaknuť chuť na niekoľko sekúnd) a okamžite ich obalte v strúhanom kokose.
Ako servírovať pomarančové kokosové sušienky
Toto sušienky sú dokonalé ako na každodenné občerstvenie, tak aj na slávnostné príležitosti. Umiestnite ich na krásny tanier a ozdobte čerstvými plodmi alebo mätou pre elegantný vzhľad. Podávajte ich s šálkou čaju alebo kávy, aby ste si vychutnali ešte lepší zážitok.
Tipy k receptu a variácie
- Pre väčšiu sladkosť môžete pridať o niečo viac cukru do cesta.
- Môžete vyskúšať aj iné džemy, ako sú jahodový alebo marhuľový, podľa svojich preferencií.
- Ak máte radi čokoládu, môžete pridať niekoľko kúskov čokolády do cesta pre extra chuť.
Často kladené otázky o 20-minútových pomarančových kokosových sušienkach
Môžem použiť iný olej namiesto slnečnicového?
Áno, môžete použiť aj iný rastlinný olej, napríklad olej z hroznových semienok alebo kukuričný olej.
Ako dlhú trvanlivosť majú tieto sušienky?
Tieto sušienky sú najlepšie čerstvé, ale ak ich uskladníte v uzavretej nádobe, vydržia niekoľko dní.
Môžem pripraviť sušienky aj bez pomarančovej kôry?
Určite, ak nemáte po ruke pomaranč, môžete ju vynechať, ale opäť, chuť bude o čosi iná.
Vyskúšajte tento recept na 20-minútové pomarančové kokosové sušienky bez masla a mixéra a nechajte sa unášať ich úžasnou chuťou! Určite sa stanú jedným z vašich obľúbených rýchlych dezertov.
Pomarančové kokosové sušienky
Lahodné sušienky s kombináciou pomarančovej kôry a strúhaného kokosu, pripravené za 20 minút bez masla a mixéra.
Hlavné ingrediencie
- 2 ks vajcia (veľkosť M)
- 60 g kryštálový cukor
- 8 g vanilkový cukor (1 balíček)
- 100 ml slnečnicový olej
- 1 ks pomarančová kôra (ideálne bio)
- 2 polievkové lyžice marhuľový džem (Na cesto)
- 320 g hladká múka (typ 00)
- 8 g prášok do pečiva (asi 1/2 balíčka)
- 200 ml marhuľový džem (hladký, bez hrudiek) (Na polevu)
- 60 ml pomarančová šťava
- 150 g strúhaný kokos (Na obalenie)
- 1 štipka soľ
Príprava
- Predhrejte rúru na 170 °C.
- Rozbite vajcia do veľkej misy, pridajte kryštálový a vanilkový cukor a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Pridajte slnečnicový olej, strúhanú pomarančovú kôru, štipku soli a 2 polievkové lyžice marhuľového džemu. Dôkladne premiešajte.
- Preosejte múku a prášok do pečiva priamo do tekutej zmesi. Najprv premiešajte s metličkou, potom rýchlo hnetite rukami, kým nevznikne mäkké, nelepivé cesto.
Tvorba sušienok
- Urobte malé kusy cesta a vytvarujte ich do guľôčok veľkosti vlašského orecha. Umiestnite ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre asi 15 až 20 minút, kým sú sušienky svetlé a len mierne zlaté na spodku.
Polievanie
- Kým sa sušienky pečú, pripravte sirup: Vložte 200 ml džemu a pomarančovú šťavu do hrnca. Varíme na nízkej teplote asi 5 minút.
- Ponorte ešte teplé upečené sušienky do teplého sirupu a obalte ich v strúhanom kokose.
Tieto sušienky sú ideálne na rôzne príležitosti a možno ich podávať s ovocím alebo čerstvou mätou.