Jasné a jednoduché recepty na kuracie mäso sú skvelým riešením pre domácich kuchárov, ktorí hľadajú rýchle, chutné jedlá. Kuracie mäso je univerzálne a ľahko dostupné, čím sa stáva preferovanou súčasťou mnohých jedál. Tieto recepty sú ideálne na týždenný obed alebo večeru, sú sledované jednoduchými postupmi a môžete ich prispôsobiť podľa svojich chutí. Vyskúšajte tieto recepty a objavte nové kombinácie chutí, ktoré si zamilujete.
Rýchle a chrumkavé kuracie stehná
Ingrediencie
- 450 g kuracích stehien (kocky)
- 30 g kukuričného škrobu
- 30 ml sójovej omáčky
- 70 g cukru
- 30 ml octu
- 15 ml hoisin omáčky
- 15 ml sriracha (alebo chili omáčky)
- 120 ml kuracieho vývaru
Postup
- Kuracie stehná obalíme v kukuričnom škrobe a na panvici vyprážame na strednom ohni, kým nie sú zlaté a chrumkavé (asi 5-7 minút).
- V miske zmiešame sójovú omáčku, cukor, ocot, hoisin omáčku, srirachu a kurací vývar.
- Zmes omáčky nalejeme na hotové kuracie stehienka v panvici a dusíme, kým sa omáčka nezahustí (približne 4-5 minút).
- Podávame horúce, ideálne s ryžou alebo zeleninou.
Tipy
- Môžete pridať aj sezamové semienka na posypanie pred podávaním.
- Pre zvýraznenie chuti skúste pridať nakrájaný čerstvý zázvor.
Kuracie prsia so zelenými cibuľkami
Ingrediencie
- 450 g kuracích prs (kocky)
- 30 ml oleja na praženie
- 30 g sušených červených chilli papričiek
- 70 g arašidov
- 30 ml sójovej omáčky
- 15 ml hoisin omáčky
- 30 ml octu
- 15 ml nasekaného cesnaku
- 3 kusy zelených cibuliek (na jemno)
Postup
- Na panvici s olejom restujeme kuracie prsia, kým nie sú zlaté (približne 6-8 minút).
- Pridáme sušené červené chilli papričky a arašidy, restujeme ďalšie 2 minúty.
- Pridáme sójovú omáčku, hoisin omáčku, ocot a nasekaný cesnak, dôkladne premiešame.
- Na konci pridáme nasekané zelené cibulky a varíme ešte 1 minútu.
- Podávame ako hlavné jedlo, skvele sa hodí s ryžou alebo rezancami.
Tipy
- Pre bohatšiu chuť môžete pridať aj trochu zázvoru.
- Ak máte radi pikantnejšie, do omáčky môžete pridať viac srirachy.
Kuracie mäso v pomarančovej omáčke
Ingrediencie
- 450 g kuracích stehien (kocky)
- 30 g kukuričného škrobu
- 120 ml pomarančovej šťavy
- 70 g cukru
- 30 ml sójovej omáčky
- 15 g nastrúhanej pomarančovej kôry
- 5 g nasekaného zázvoru
- 30 ml octu
Postup
- Kuracie stehná obalíme v kukuričnom škrobe a na panvici vyprážame do chrumkava (asi 8 minút).
- V stredne veľkom hrnci skombinujeme pomarančovú šťavu, cukor, sójovú omáčku, pomarančovú kôru, zázvor a ocot, varíme, kým omáčka nezačne hustnúť (asi 5 minút).
- Mäsové kúsky pridáme do omáčky a dôkladne premiešame.
- Podávame teplé, skvele sa hodí s ryžou alebo dusenou zeleninou.
Tipy
- Môžete pridať kúsky ananásu pre sladkú chuť.
- Omáčku môžete posypať nasekanými orieškami na zvýraznenie chuti a textúry.
Toto sú tri jednoduché a chutné recepty z kuracieho mäsa, ktoré vám uľahčia prípravu večere. Dúfam, že ich vyskúšate a objavíte nové obľúbené jedlá!
Rýchle a chrumkavé kuracie stehná, Kuracie prsia so zelenými cibuľkami, Kuracie mäso v pomarančovej omáčke
Trojica jednoduchých a chutných receptov na kuracie mäso, ideálnych na rýchle večere.
Rýchle a chrumkavé kuracie stehná
- 450 g kuracích stehien (kocky)
- 30 g kukuričného škrobu
- 30 ml sója omáčka
- 70 g cukru
- 30 ml octu
- 15 ml hoisin omáčky
- 15 ml sriracha (alebo chili omáčky)
- 120 ml kuracieho vývaru
Kuracie prsia so zelenými cibuľkami
- 450 g kuracích prs (kocky)
- 30 ml oleja na praženie
- 30 g sušených červených chilli papričiek
- 70 g arašidov
- 30 ml sója omáčka
- 15 ml hoisin omáčka
- 30 ml octu
- 15 ml nasekaného cesnaku
- 3 ks zelených cibuliek (na jemno)
Kuracie mäso v pomarančovej omáčke
- 450 g kuracích stehien (kocky)
- 30 g kukuričného škrobu
- 120 ml pomarančovej šťavy
- 70 g cukru
- 30 ml sója omáčka
- 15 g nastrúhanej pomarančovej kôry
- 5 g nasekaného zázvoru
- 30 ml octu
Rýchle a chrumkavé kuracie stehná
- Kuracie stehná obalíme v kukuričnom škrobe a na panvici vyprážame na strednom ohni, kým nie sú zlaté a chrumkavé (asi 5-7 minút).
- V miske zmiešame sójovú omáčku, cukor, ocot, hoisin omáčku, srirachu a kurací vývar.
- Zmes omáčky nalejeme na hotové kuracie stehienka v panvici a dusíme, kým sa omáčka nezahustí (približne 4-5 minút).
- Podávame horúce, ideálne s ryžou alebo zeleninou.
Kuracie prsia so zelenými cibuľkami
- Na panvici s olejom restujeme kuracie prsia, kým nie sú zlaté (približne 6-8 minút).
- Pridáme sušené červené chilli papričky a arašidy, restujeme ďalšie 2 minúty.
- Pridáme sójovú omáčku, hoisin omáčku, ocot a nasekaný cesnak, dôkladne premiešame.
- Na konci pridáme nasekané zelené cibulky a varíme ešte 1 minútu.
- Podávame ako hlavné jedlo, skvele sa hodí s ryžou alebo rezancami.
Kuracie mäso v pomarančovej omáčke
- Kuracie stehná obalíme v kukuričnom škrobe a na panvici vyprážame do chrumkava (asi 8 minút).
- V stredne veľkom hrnci skombinujeme pomarančovú šťavu, cukor, sójovú omáčku, pomarančovú kôru, zázvor a ocot, varíme, kým omáčka nezačne hustnúť (asi 5 minút).
- Mäsové kúsky pridáme do omáčky a dôkladne premiešame.
- Podávame teplé, skvele sa hodí s ryžou alebo dusenou zeleninou.
Môžete pridať sezamové semienka na posypanie, kúsky ananásu pre sladkú chuť alebo zvýraznenie chuti a textúry orieškami.