Varenie doma môže byť radostná činnosť, obzvlášť keď sa rozhodnete vytvoriť svoju vlastnú BBQ omáčku. Táto omáčka sa skvele hodí na grilovanie, prípravu mäsa a ako dresing pre rôzne pokrmy. Jej kombinácia sladkých a slaných chutí je ideálna na letné grilovačky alebo rodinné stretnutia. Navyše, jej príprava je jednoduchá a rýchla, takže si ju môžete vychutnať čerstvú a doma vyrobenú bez umelých prísad. Poďme sa pozrieť na recept!
Recept na BBQ omáčku
Ingrediencie
- 240 ml (1 šálka) kečupu
- 100 g (1/2 šálky) hnedého cukru
- 60 ml (1/4 šálky) jablkového octu
- 30 ml (2 polievkové lyžice) Worcestershire omáčky
- 15 ml (1 polievková lyžica) sójovej omáčky
- 5 g (1 čajová lyžička) údenej papriky
- 5 g (1 čajová lyžička) cesnakového prášku
- 2 g (1/2 čajovej lyžičky) cibuľového prášku
- 1 g (1/2 čajovej lyžičky) mletého čierneho korenia
- 0,5 g (1/4 čajovej lyžičky) kajenského korenia
- Soľ podľa chuti
Postup krok za krokom
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte všetky ingrediencie.
- Dobre premiešajte, kým bude zmes hladká.
- Prineste do varu na strednom ohni.
- Znížte teplo na minimum a nechajte variť 10-15 minút, pričom občas miešajte, až pokiaľ omáčka nezhustne.
- Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ alebo upravte sladkosť.
- Nechajte omáčku vychladnúť a uložiť do pohára alebo vzduchotesnej nádoby v chladničke.
Tipy navyše
- Ak máte radi pálivejšie omáčky, pridajte viac kajenského korenia.
- Omáčka sa dá uskladniť v chladničke a vydrží až 2 týždne.
- Poslúži ako skvelý dip ku grilovanému mäsu alebo zelenine.
Tento recept na BBQ omáčku je jednoduchý a rýchly a určite si ho obľúbite. Je to skvelý spôsob, ako pridať osobný dotyk vašim grilovaným pokrmom. Budete prekvapení, akú výraznú chuť dokáže pridať!
BBQ omáčka
Jednoduchý a rýchly recept na domácu BBQ omáčku s kombináciou sladkých a slaných chutí, ideálny na grilovanie a rodinné stretnutia.
Hlavné ingrediencie
- 240 ml kečupu
- 100 g hnedého cukru
- 60 ml jablkového octu
- 30 ml Worcestershire omáčky
- 15 ml sójovej omáčky
- 5 g údenej papriky
- 5 g cesnakového prášku
- 2 g cibuľového prášku
- 1 g mletého čierneho korenia
- 0.5 g kajenského korenia
- podľa chuti soľ
Príprava
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte všetky ingrediencie.
- Dobre premiešajte, kým bude zmes hladká.
- Prineste do varu na strednom ohni.
- Znížte teplo na minimum a nechajte variť 10-15 minút, pričom občas miešajte, až pokiaľ omáčka nezhustne.
- Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ alebo upravte sladkosť.
- Nechajte omáčku vychladnúť a uložiť do pohára alebo vzduchotesnej nádoby v chladničke.
Ak máte radi pálivejšie omáčky, pridajte viac kajenského korenia. Omáčka sa dá uskladniť v chladničke a vydrží až 2 týždne. Poslúži ako skvelý dip ku grilovanému mäsu alebo zelenine.