Všetci milovníci čokolády, pozor! Dnes vám prinášam recept na úžasné lepkavé čokoládové sušienky, ktoré sú ideálne na víkendové pečenie alebo ako sladká maškrta k víkendovej káve. Tieto sušienky sú príjemne mäkké v strede a chrumkavé na okrajoch, čo z nich robí delikátne pokušenie.
Tieto sušienky sú skvelou voľbou pre rodinné stretnutia alebo len tak pre potešenie doma. Ich príprava je jednoduchá a nezaberie vám príliš veľa času. Navyše, keď ich pečiete, vaša kuchyňa sa naplní úžasnou vôňou čokolády a vanilky, ktorá vás okamžite naladí na tú správnu atmosféru. Osobne milujem pridať do cesta aj vlašské orechy, ktoré dodajú sušienkam skvelú chrumkavú textúru. Poďme sa teda pozrieť na to, ako na to!
Recept na lepkavé čokoládové sušienky
Ingrediencie
- 115 g nesoleného masla (približne 1/2 šálky)
- 150 g hnedého cukru (približne 3/4 šálky)
- 50 g granulovaného cukru (približne 1/4 šálky)
- 1 veľké vajce
- 15 ml čistého vanilkového extraktu (približne 1 polievková lyžica)
- 250 g hladkej múky (približne 2 šálky)
- 30 g kukuričného škrobu (približne 2 polievkové lyžice)
- 5 g prášku do pečiva (približne 1 čajová lyžička)
- 2 g jedlej sódy (približne 1/2 čajovej lyžičky)
- 3 g soli (približne 1/2 čajovej lyžičky)
- 340 g polosladkých čokoládových čipsov (približne 12 uncí)
- 60 g vlašských orechov (približne 1/2 šálky)
Postup krok za krokom
- Predhrejte rúru na 175 °C. Vyložte plech na pečenie papierom na pečenie.
- Vo veľkej miske vyšľahajte spolu maslo, hnedý cukor a granulovaný cukor, kým zmes nebude svetlá a nadýchaná.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt, dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- V oddelenej miske zmiešajte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým, kým sa len nespoja.
- Vnútri cesta vmiešajte čokoládové čipsy a nasekané vlašské orechy.
- Pomocou lyžice na zmrzlinu alebo pomocou dlaní naberajte cesto a pokladajte ho na pripravený plech s rozostupmi asi 5 cm.
- Pečte 10-12 minút, alebo kým sa okraje začne zafarbovať do zlata, ale stredy požívajú ešte mäkké.
- Nechajte sušienky vychladnúť na plechu po dobu niekoľkých minút pred prenesením na drôtený stojan, aby sa úplne ochladili.
Tipy navyše
- Pre ešte lepší chuťový zážitok, skúste pridať štipku škorice do cesta.
- Môžete tiež experimentovať s rôznymi typmi čokolády, napríklad pridať biele čokoládové čipy alebo mliečnu čokoládu.
- Nezabudnite sušienky nenechať v rúre príliš dlho, inak môžu byť suché.
Dúfam, že si tieto úžasné sušienky zamilujete rovnako ako ja! Vychutnajte si ich s rodinou a priateľmi, alebo si ich doprajte len tak pre seba. bon appétit!
Lepkavé čokoládové sušienky
Tento recept na lepkavé čokoládové sušienky je ideálny na víkendové pečenie a ponúka skvelú kombináciu chutí a textúr.
Hlavné ingrediencie
- 115 g nesolené maslo
- 150 g hnedý cukor
- 50 g granulovaný cukor
- 1 ks veľké vajce
- 15 ml čistý vanilkový extrakt
- 250 g hladká múka
- 30 g kukuričný škrob
- 5 g prášok do pečiva
- 2 g jedlá sóda
- 3 g soľ
- 340 g polosladké čokoládové čipsy
- 60 g vlašské orechy (môžete ich nasekať na menšie kúsky)
Príprava
- Predhrejte rúru na 175 °C a plech na pečenie vyložte papierom na pečenie.
- Vo veľkej miske vyšľahajte maslo, hnedý cukor a granulovaný cukor, kým zmes nebude svetlá a nadýchaná.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt, dobre premiešajte.
- V ďalšej miske zmiešajte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie do mokrých a miešajte, kým sa len nespoja.
- Vmiešajte čokoládové čipsy a nasekané vlašské orechy do cesta.
- Pomocou lyžice na zmrzlinu alebo dlaní tvarujte cesto a pokladajte ho na plech so vzdialenosťou asi 5 cm.
- Pečte 10-12 minút, alebo kým sa okraje nezačnú zafarbovať do zlata.
- Nechajte sušienky vychladnúť na plechu niekoľko minút pred ich prenesením na drôtený stojan na úplné vychladnutie.
Pre lepší chuťový zážitok môžete pridať štipku škorice. Experimentujte s rôznymi typmi čokolády ako biele čokoládové čipy alebo mliečna čokoláda. Dbajte na to, aby ste sušienky nenechali v rúre príliš dlho, mohli by byť suché.