Tvaroh je skvelou surovinou, ktorú môžete využiť na množstvo chutných a výživných jedál od raňajok až po večeru. V kombinácii s ďalšími ingredienciami, ako sú vajcia, špenát a celozrnná múka, vytvára dokonalé slané placky. Tento recept je praktický a jednoduchý, ideálny pre tých, ktorí majú radi rýchle a zdravé jedlá. Navyše, tvaroh je bohatý na bielkoviny, takže vás zasýti na dlhší čas. Pokiaľ máte náhodou prebytok marhúľ, odporúčam ich využiť v sladkom tvarohovom dezerta, ktorý iste poteší každého.
Prečo si tento recept zamiluješ
- Rýchla príprava je ideálna na pracovné dni.
- Môžete zaujať rôzne chuťové variácie a improvizovať podľa svojich preferencií.
- Tvaroh a vajcia vám dodajú potrebné bielkoviny.
- Celozrnná múka zabezpečí vlákninu a chuť.
- Slané placky sú skvelé aj ako snack alebo jednoduchý obed.
- Môžete ich servírovať s rôznymi dipmi, čo rozšíri možnosti podávania.
Ingrediencie
Slané tvarohové placky
- 250 g tvarohu
- 2 vajcia
- 150 g celozrnnej múky
- 200 g čerstvého špenátu
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 g syra (napr. Feta)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Tvarohová nátierka
- 200 g tvarohu
- 100 g bieleho jogurtu
- 1/2 hrnčeka nakrájanej reďkovky
- 2 lyžice nasekanej pažítky
- 1 lyžička horčice
- Soľ podľa chuti
Pečený tvarohový dezert
- 300 g tvarohu
- 150 g krupice
- 3 vajcia
- 100 g marhúľ (čerstvých alebo sušených)
- Kôra z 1 citróna
- 1 lyžička vanilky
- 50 g cukru
Postup krok za krokom
Slané tvarohové placky
- Špenát umyte, posekajte a krátko povarte vo vriacej vode, aby zmäkol, potom sceďte.
- Vo veľkej mise zmiešajte tvaroh, vajcia, celozrnnú múku, prelisovaný cesnak, soľ a korenie.
- Pridajte pripravený špenát a nadrobno nakrájaný syr. Dobre premiešajte, aby vzniklo husté cesto.
- Na panvici rozpálte trošku oleja a naberajte cesto do tvaru placky.
- Smažte z oboch strán, kým nebudú zlatohnedé (asi 3-4 minúty na každej strane). Podávajte teplé.
Tvarohová nátierka
- V mise zmiešajte tvaroh s jogurtom, pokiaľ je zmes príliš hustá, môžete pridať trošku bieleho jogurtu.
- Pridajte nakrájanú reďkovku, pažítku, horčicu, soľ a dobre premiešajte.
- Natrite na celozrnný chlieb a doplňte podľa chuti.
Pečený tvarohový dezert
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- V mise zmiešajte tvaroh, krupicu, vajcia, citrónovú kôru a vanilku. Miešajte, kým nezískate hladkú zmes.
- Pripravte si formu na pečenie, v ktorej vopred rozložíte nakrájané marhule na dno.
- Zmes tvarohu nalejte na marhule a pečte asi 30-35 minút, kým povrch nezačne zlatnúť.
Tipy navyše
- Použite čerstvé bylinky ako bazalku alebo oregano v tvarohových plackách pre zaujímavejšiu chuť.
- Pri príprave nátierky môžete pridať aj jemne nakrájanú cibuľu alebo papriku.
- Dezert môžete podávať s jogurtom alebo šľahačkou na zvýraznenie sladkej chuti.
Skúšajte tieto recepty a pridajte si ich do svojho jedálnička. Verím, že sa stanú súčasťou vašich obľúbených jedál a prinesú radosti do vašich domácich stolov.
Slané tvarohové placky, nátierka a pečený dezert
Tieto slané tvarohové placky sú rýchlym a zdravým jedlom, ktoré môžete kombinovať s tvarohovou nátierkou a chutným pečeným dezertom z marhúľ a tvarohu.
Slané tvarohové placky
- 250 g tvarohu (Hlavná zložka placky.)
- 2 ks vajcia (Na spojenie ingrediencií.)
- 150 g celozrnnej múky (Pre vlákninu a konzistenciu.)
- 200 g čerstvého špenátu (Môže byť aj mrazený.)
- 2 strúčiky cesnaku (Pre dochutenie.)
- 100 g syra (napr. Feta) (Pre zakomponovanie chuti.)
- Soľ a korenie podľa chuti (Na dochutenie.)
- Olej na vyprážanie (Na smaženie placky.)
Tvarohová nátierka
- 200 g tvarohu (Hlavná zložka nátierky.)
- 100 g bieleho jogurtu (Na krémovú konzistenciu.)
- 1/2 hrnčeka nakrájanej reďkovky (Pre chuť a textúru.)
- 2 lyžice nasekanej pažítky (Pre ochutenie.)
- 1 lyžička horčice (Na dochutenie.)
- Soľ podľa chuti (Na dochutenie.)
Pečený tvarohový dezert
- 300 g tvarohu (Hlavná zložka dezertu.)
- 150 g krupice (Pre konzistenciu.)
- 3 ks vajcia (Na spojenie ingrediencií.)
- 100 g marhúľ (čerstvých alebo sušených) (Môžu byť aj iné ovocie.)
- 1 ks Kôra z 1 citróna (Pre arómu.)
- 1 lyžička vanilky (Na ochutenie.)
- 50 g cukru (Podľa chuti.)
Slané tvarohové placky
- Špenát umyte, posekajte a krátko povarte vo vriacej vode, aby zmäkol, potom sceďte.
- Vo veľkej mise zmiešajte tvaroh, vajcia, celozrnnú múku, prelisovaný cesnak, soľ a korenie.
- Pridajte pripravený špenát a nadrobno nakrájaný syr. Dobre premiešajte, aby vzniklo husté cesto.
- Na panvici rozpálte trošku oleja a naberajte cesto do tvaru placky.
- Smažte z oboch strán, kým nebudú zlatohnedé (asi 3-4 minúty na každej strane). Podávajte teplé.
Tvarohová nátierka
- V mise zmiešajte tvaroh s jogurtom, pokiaľ je zmes príliš hustá, môžete pridať trošku bieleho jogurtu.
- Pridajte nakrájanú reďkovku, pažítku, horčicu, soľ a dobre premiešajte.
- Natrite na celozrnný chlieb a doplňte podľa chuti.
Pečený tvarohový dezert
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- V mise zmiešajte tvaroh, krupicu, vajcia, citrónovú kôru a vanilku. Miešajte, kým nezískate hladkú zmes.
- Pripravte si formu na pečenie, v ktorej vopred rozložíte nakrájané marhule na dno.
- Zmes tvarohu nalejte na marhule a pečte asi 30-35 minút, kým povrch nezačne zlatnúť.
Použite čerstvé bylinky ako bazalku alebo oregano v tvarohových plackách pre zaujímavejšiu chuť. Pri príprave nátierky môžete pridať aj jemne nakrájanú cibuľu alebo papriku. Dezert môžete podávať s jogurtom alebo šľahačkou na zvýraznenie sladkej chuti.