Zdravý víkend s rodinou: pizza, kurací burger a šalát

Tieto jednoduché a chutné recepty sú ideálne na víkendové rodinné jedlá. Každý z nich je výborný sám o sebe, ale spolu vytvárajú úžasný zážitok na tanieri. Pripravte si zdravšiu pizzu, šťavnatý kurací burger a chrumkavé domáce hranolky so sviežim šalátom. Vyťažte z týchto domácich pokrmov maximum a spojte rodinu pri kvalitnom jedle.

Recept 1: Zdravšia pizza

Ingrediencie

• 250 g celozrnného cesta
• 100 ml paradajkovej omáčky
• 150 g mozzarella
• 100 g šunky
• 100 g šampiňónov
• 50 g rukoly

Postup

1. Predhrejte rúru na 220 °C.
2. Cesto rozvaľkajte na požadovanú hrúbku a preneste na plech vyložený papierom na pečenie.
3. Potrite cesto paradajkovou omáčkou, pričom nechajte okraje voľné.
4. Na omáčku naukladajte plátky mozzarelly, nakrájanú šunku a šampiňóny.
5. Pečte v predhriatej rúre 12-15 minút, kým okraje nebudú zlatisté a syr sa roztopí.
6. Po vytiahnutí z rúry posypte čerstvou rukolou.

Tipy

• Pre extra chrumkavosť môžete cesto pred pečením jemne potrieť olivovým olejom.
• Pridajte svoju obľúbenú zeleninu, ako sú papriky alebo cukety.

Recept 2: Kurací burger

Ingrediencie

• 400 g kuracích pŕs
• 4 celozrnné žemle
• 1 paradajka
• 1 uhorka
• 150 g jogurtového dresingu

Postup

1. Kuracie prsia osolte a okoreňte podľa chuti.
2. Na grile alebo panvici restujte kuracie mäso asi 6-8 minút z každej strany, kým sa úplne neprehriate.
3. Zatiaľ si pripravte zeleninu – paradajku a uhorku nakrájajte na plátky.
4. Po ugrilovaní kuracie prsia nakrájajte na plátky a vložte ich do celozrnnej žemle.
5. Pridajte plátky zeleniny a polejte jogurtovým dresingom.

Tipy

• Pre ohodnotenie chuti môžete pridať aj avokádo alebo cibuľu.
• Ak nemáte gril, môžete použiť aj teflónovú panvicu.

Recept 3: Domáce hranolky so šalátom

Ingrediencie

• 500 g zemiakov
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 200 g miešaného šalátu
• 1 paprika
• Citron na ochutenie

Postup

1. Zemiaky umyte a nakrájajte na hranolky.
2. Predhrejte rúru na 220 °C a hranolky dajte na plech pokrytý papierom na pečenie.
3. Pokvapkajte olivovým olejom a posoľte. Pečte 25-30 minút, kým nie sú chrumkavé.
4. Medzitým pripravte šalát: zmiešajte miešaný šalát, na kocky nakrájanú papriku a pokvapkajte citrónovou šťavou.
5. Podávajte hranolky s čerstvým šalátom vedľa.

Tipy

• Hranolky pre extra chrumkavosť pred pečením namočte na 30 minút do studenej vody.
• Na ochutenie šalátu môžete pridať aj trošku jogurtu alebo bylinky.

S týmito receptami si určite užijete víkend plný lahodných a zdravých jedál, ktoré spoja rodinu pri stole.