V teplých letných dňoch nie je nič lepšie ako osviežujúce a zdravé pochúťky. Mrazené jogurtové jahodové kocky sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať ovocie a jogurt v jednej lahodnej kombinácii. Tento jednoduchý recept nielenže poteší vašu chuť, ale aj skvele osvieži, keď teplota stúpa. Veľkým plusom je, že ich môžete pripraviť s minimom ingrediencií, a navyše sa dajú variabilne upravovať podľa vašich preferencií.
Tieto kocky sú ideálne ako rýchly dezert pre rodinu alebo ako zdravý snack na oslavy. Môžete si s nimi vyhrať a pridať rôzne ovocie alebo omáčky, takže sa už nebudete musieť báť nudného jedla. A keď ich vaše deti uvidia, nebudú im odolávať!
Prečo si tento recept zamiluješ
- Rýchla a jednoduchá príprava s minimálnymi ingredienciami.
- Osviežujúca chuť jahôd a jogurtu je skvelá na horúce dni.
- Zdravý dezert, ktorý obsahuje probiotiká a vitamíny z ovocia.
- Možnosť experimentovať s rôznymi príchuťami a ovocím.
- Nízkokalorická alternatíva k bežným sladkostiam.
- Skvelé pre deti – a ešte lepšie ich zapojiť do procesu výroby!
Ingrediencie
- 150 g grécky jogurt
- 1 čajová lyžička medu alebo sladidla
- 250 g jahôd
- 50 g horkej čokolády
Poznámky k ingredienciam
Grécky jogurt je ideálny pre jeho krémovú textúru a vysoký obsah bielkovín. Môžete použiť aj bežný jogurt, ak preferujete menej tukov. Jahody sú osviežujúce a plné antioxidantov; môžete ich nahradiť aj iným ovocím, napríklad malinami alebo čučoriedkami. Horká čokoláda dodá kockám bohatú chuť a kontrast, ale ak preferujete sladšiu verziu, môžete zvoliť mliečnu čokoládu.
Potrebné kuchynské pomôcky
- Miska na miešanie
- Nôž na krájanie
- Papier na pečenie
- Plech na pečenie
- Malý hrniec na rozpustenie čokolády
Postup krok za krokom
- V miske zmiešajte grécky jogurt s medom alebo sladidlom, kým nevznikne hladká zmes.
- Jahody umyte a prekrojte na polovicu.
- Na každú polovicu jahody dajte trochu jogurtu, aby boli pekne pokryté.
- Jahody s jogurtom položte na plech vyložený papierom na pečenie a mrazte asi 1 hodinu.
- Medzitým v malom hrnci na miernom ohni rozpustite horkú čokoládu, kým nebude úplne tekutá.
- Po uplynutí hodiny vyberte mrazené jahody z mrazničky a ponorte ich do rozpustenej čokolády.
- Opäť ich položte na plech a vráťte do mrazničky, kým čokoláda nezoschne.
- Hotovo! Môžete si vychutnať osviežujúce jogurtové kocky.
Tipy navyše
- Pri rozpúšťaní čokolády môžete pridať trošku oleja, aby sa stala jemnejšou a lesklejšou.
- Nezabudnite jahody pred nanášaním jogurtu dobre osušiť, inak sa jogurt nebude dobre držať.
- Ak chcete, aby boli kocky ešte sladšie, môžete pridať do jogurtu štipku vanilky.
Najčastejšie chyby
- Nechajte jahody mraziť dostatočne dlho, inak sa jogurt roztopí, keď ich namočíme do čokolády.
- Pozor na vrstvenie jogurtu, aby sa jahody dobre spojili; príliš tenká vrstva jogurtu môže prepadnúť.
Variácie
- Môžete skúsiť pridať do jogurtu trochu kakaa na čokoládovú verziu.
- Namiesto jahôd môžete experimentovať s mangom alebo banánom.
- Kocky môžete posypať kokosovými vločkami po namočení do čokolády.
Servírovanie
Podávajte tieto jogurtové kocky na tanieri, môžete ich skombinovať s ďalším ovocím alebo naliať na ne karamelovú omáčku.
Skladovanie
Uložte zvyšné kocky do mrazničky v uzatvárateľnej nádobe. Takto ich môžete mať pripravené na osvieženie kedykoľvek.
Ohrievanie
Tento recept nevyžaduje ohrievanie, je najlepšie podávať priamo z mrazničky.
Výživové hodnoty (odhad)
Kalórie: 120
Bielkoviny: 5 g
Sacharidy: 15 g
Tuky: 6 g
Prehľad receptu
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 1 hodina a 15 minút
Počet porcií: 6
Kuchyňa: Slovenská
Typ jedla: Dezert
Kalórie: 120
Často kladené otázky
Môžem použiť iný druh jogurtu?
Áno, môžete použiť aj klasický jogurt, no grécky jogurt dodáva lepšiu textúru.
Ako dlho sa dajú tieto kocky skladovať?
Môžu byť v mrazničke až mesiac, ale zvyčajne sa minú rýchlejšie!
Môžem pridať iné ovocie?
Určite! Skúste pridať maliny, čučoriedky alebo kocky banánu.
Je tento recept vhodný pre deti?
Áno, je to skvelý zdravý dezert, ktorý deti milujú!
Môžem ich pripraviť aj s inými sladidlami?
Samozrejme, môžete experimentovať s agávovým sirupom, javorovým sirupom alebo stéviou.
Dodajte trochu osvieženia do svojho letného menu s týmito jednoduchými jogurtovými kockami. Určite sa stanú obľúbeným dezertom pre celú rodinu!
Mrazené jogurtové jahodové kocky
Osviežujúce a zdravé mrazené jogurtové kocky s jahodami, ideálne pre letné dni.
Hlavné ingrediencie
- 150 g grécky jogurt (Môžete použiť aj bežný jogurt pre menej tuku.)
- 1 čajová lyžička med alebo sladidlo (Podľa chuti.)
- 250 g jahody (Môžete nahradiť iným ovocím, napríklad malinami alebo čučoriedkami.)
- 50 g horká čokoláda (Pre sladšiu verziu môžete použiť mliečnu čokoládu.)
Príprava
- V miske zmiešajte grécky jogurt s medom alebo sladidlom, kým nevznikne hladká zmes.
- Jahody umyte a prekrojte na polovicu.
- Na každú polovicu jahody dajte trochu jogurtu, aby boli pekne pokryté.
- Jahody s jogurtom položte na plech vyložený papierom na pečenie a mrazte asi 1 hodinu.
- Medzitým v malom hrnci na miernom ohni rozpustite horkú čokoládu, kým nebude úplne tekutá.
- Po uplynutí hodiny vyberte mrazené jahody z mrazničky a ponorte ich do rozpustenej čokolády.
- Opäť ich položte na plech a vráťte do mrazničky, kým čokoláda nezoschne.
Pri rozpúšťaní čokolády môžete pridať trošku oleja, aby sa stala jemnejšou. Nezabudnite jahody dobre osušiť pred nanášaním jogurtu.