Sima, ktorí milujú jednoduché a rýchle dezerty, sa nachádzajú na správnom mieste! Tento recept je skvelou voľbou pre každého, kto chce potešiť svoje chuťové poháriky bez zbytočného pečenia. Keď sa vonku ochladí, je fajn mať po ruke recept na lahodný dezert, ktorý je ľahký na prípravu a pritom veľmi chutný. Kombinácia mrazených malín, cukru a kukuričného škrobu vytvorí osviežujúci, ovocný dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť. Skúste to a verte mi, tento dezert si zamilujete!
Prečo si tento recept zamiluješ
- Rýchla a jednoduchá príprava bez pečenia.
- Osviežujúca chuť malín, ideálna na teplé dni.
- Skvelá textúra – hladká a krémová.
- Možno podávať samostatne alebo ako doplnok k zmrzline.
- Vhodné pre rôzne diéty, stačí zmeniť niektoré ingrediencie.
Ingrediencie
- 250 g mrazených malín
- 80 g cukru
- 30 g kukuričného škrobu
Potrebné kuchynské pomôcky
- Stredná panvica
- Miešacia lyžica
- Miska na servírovanie
Postup krok za krokom
- Do strednej panvice vložte mrazené maliny a na miernom ohni ich ohrievajte. Dávajte pozor, aby sa úplne nerozmrazili, iba ich zahrejte, aby pustili šťavu.
- Po niekoľkých minútach, keď začne šťava vyvierať, pridajte cukor a miešajte, kým sa rozpustí.
- V malej miske zmiešajte kukuričný škrob s trochou vody, aby ste vytvorili hladkú zmes.
- Túto zmes pridajte do panvice k malinám. Miešajte dôkladne, aby sa kukuričný škrob rovnomerne rozptýlil.
- Pokračujte v varení, kým sa zmes nezačne zahusťovať a nebude mať hladkú konzistenciu, asi 5-7 minút.
- Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Dezert môžete podávať ihneď alebo dať do chladničky a nechať vychladnúť.
Tipy navyše
- Vyberte si kvalitné mrazené maliny, ktoré nemajú pridaný cukor alebo iné prísady.
- Ak máte radšej sladšie, pridajte trochu viac cukru, aby ste zvýraznili chuť malín.
- Dezert môžete dozdobiť čerstvou mätou pre osviežujúci vzhľad a chuť.
- Ak pri miešaní vzniknú hrudky, stačí zmes prepasírovať cez sitko.
Najčastejšie chyby
- Pri nastavovaní teploty buďte opatrní – príliš vysoké teplo môže spáliť maliny.
- Nezabudnite dôkladne premiešať kukuričný škrob, aby sa nevytvorili hrudky.
- Počas varenia nezabudnite miešať, aby sa zmes nepripálila.
Variácie
- Môžete pridať iné ovocie, ako sú jahody alebo čučoriedky.
- Skúste pridať do zmesi citrónovú šťavu pre osviežujúcu chuť.
- Pre zaujímavejšiu textúru pridajte na konci varenia trochu nasekaných orechov.
Servírovanie
Tento dezert je najlepší podávaný chladený, priamo z chladničky. Môžete ho naservírovať s kopčekom zmrzliny alebo šľahačkou.
Skladovanie
Zvyšky môžete skladovať v uzavretej nádobe v chladničke. Ideálne je ich skonzumovať do 3 dní.
Ohrievanie
Tento dezert sa neodporúča ohrievať, najlepšie chutí chladený.
Výživové hodnoty (odhad)
Kalórie: 120 na porciu
Bielkoviny: 1 g
Sacharidy: 28 g
Tuky: 0 g
Prehľad receptu
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 20 minút
Počet porcií: 4
Kuchyňa: Slovenská
Typ jedla: Dezert
Kalórie: 120
Často kladené otázky
Môžem použiť čerstvé maliny?
Áno, čerstvé maliny môžete použiť, výsledný dezert bude mať o niečo intenzívnejšiu chuť.
Je tento recept vhodný pre vegánov?
Áno, nie sú v ňom žiadne živočíšne produkty.
Môžem použiť iné sladidlo?
Samozrejme, môžete skúsiť med alebo javorový sirup.
Ako môžem dezert ozdobiť?
Vhodné sú banketové krémy, čerstvé ovocie alebo čokoládové lupienky.
S týmto dezertom si môžete pripraviť jednoduchú, chutnú a osviežujúcu maškrtu, ktorá poteší vás aj vašich blízkych. Je rýchla na prípravu a skvele chutí – presne to, čo potrebujeme po náročnom dni.