Na tieto jogurtové koláče si veľmi rýchlo zvyknete! Sú neuveriteľne nadýchané a šťavnaté, čo z nich robí ideálnu sladkosť na víkendové rodinné stretnutia. Kým ich pripravíte, nemusíte sa báť, že by ste strávili hodiny v kuchyni. Ich jemná chuť a výrazné osviežujúce tóny jogurtu sú presne to, čo potrebuje vaše popoludnie. Tieto koláče sa veľmi rýchlo zmiznú z taniera, a preto sa pripravte na to, že vaša rodina vás o ne bude žiadať znova a znova.
Prečo si tento recept zamiluješ
- O skvelé zloženie: jogurt dodáva koláčom jemnosť a šťavnatosť.
- Rýchla príprava, ideálne na víkendový dezert alebo naplnenie plechovky pri nečakaných návštevách.
- jednoduché ingrediencie, ktoré pravdepodobne už máte doma.
- Veľmi ľahko sa dajú prispôsobiť, či už chcete pridať ovocie alebo orechy.
- Ideálne pre začiatočníkov, ktorí chcú ukázať svojich kulinárskych schopností bez stresu.
Ingrediencie
- 200 g hladkej múky
- 150 g cukru
- 1 prášok do pečiva
- 1 štipka soli
- 3 veľké vajcia
- 250 g jogurtu (prírodného alebo ochuteného)
- 100 ml rastlinného oleja
- Kôra z 1 citróna (voliteľné)
Potrebné kuchynské pomôcky
- Miska na miešanie
- Metlička na šľahanie
- Plech na pečenie
- Papier na pečenie
Postup krok za krokom
- Predhrejte rúru na 180 °C a plech na pečenie vyložte papierom na pečenie.
- V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
- V inej miske vyšľahajte vajcia spolu s jogurtom a olejom, až kým sa zmes nespojí.
- Pridajte mokrú zmes do suchej zmesi a jemne miešajte, až kým sa všetko nespojí.
- Ak používate citrónovú kôru, pridajte ju do cesta a premiešajte.
- Nalejte cesto do pripraveného plechu a upečte asi 25-30 minút, alebo kým koláč nebude zlatohnedý a na suchú špajdľu.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť v plechu asi 10 minút, potom preneste na mriežku, aby úplne vychladol.
Tipy navyše
- Ak chcete, môžete do cesta pridať malé kúsky ovocia, ako sú čučoriedky alebo maliny, pre extra chuť.
- Pri použití rôznych druhov jogurtu sa môže mierne zmeniť chuť koláča, experimentujte s ochutenými jogurtmi.
- Na koláč môžete použiť aj 0% jogurt, ak máte zdravšie ambície.
Najčastejšie chyby
- Nezabudnite dobre preosiatať múku, aby bol koláč nadýchaný.
- Pri miešaní neprekračujte čas, inak sa cesto stane tuhým.
- Uistite sa, že rúra je predhrievaná, ak chcete, aby koláč vzrástol správne.
Variácie
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a orechy na zdravšie medovníkové varianty.
- Ochutnajte koláč s vanilkovým extraktom pre zaujímavú zmenu.
- Skúste pridať kakaový prášok na čokoládovú verziu.
Servírovanie
Koláč je najlepší čerstvý a ešte teplý. Môžete ho podávať s trochou jogurtu alebo šľahačkou, prípadne posypaný práškovým cukrom.
Skladovanie
Nepoužitý koláč uložte do vzduchotesnej nádoby pri izbovej teplote. Vydrží čerstvý 2-3 dni.
Ohrievanie
Ak vám zostane, stačí ho krátko zohriaty v mikrovlnnej rúre, aby bol príjemne teplý.
Výživové hodnoty (odhad)
- Kalórie: 150 kcal na porciu
- Bielkoviny: 4 g
- Sacharidy: 20 g
- Tuky: 6 g
Prehľad receptu
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 30 minút
Celkový čas: 45 minút
Počet porcií: 8
Kuchyňa: Slovenská
Typ jedla: Dezert
Kalórie: 150 kcal
Často kladené otázky
-
Môžem použiť grécky jogurt?
- Áno, grécky jogurt bude pridať na krémovej konzistencii.
-
Aký je najlepší spôsob skladovania koláča?
- Uložiť do vzduchotesnej nádoby na suchom mieste.
-
Je koláč vhodný na mrazenie?
- Áno, koláč môžete zamraziť, ale je dobré ho nakrájať na porcie pred zamrazením.
-
Môžem použiť iné sladidlá?
- Áno, môžete vyskúšať prírodné sladidlá ako med alebo javorový sirup, len sa prispôsobte množstvu.
Pustite sa do pečenia a dožičte svojej rodine tento úžasný jogurtový koláč. Uvidíte, že si ho zamilujú!