Kuracie lečo so zemiakmi je jednoduchý a chutný pokrm, ktorý zaručene osloví celú rodinu. Kombinácia kuracieho mäsa, zeleniny a syra sa spoja do lahodného jedla z jedného pekáča. Tento recept je skvelý pre tých, ktorí hľadajú rýchlu večeru s minimálnym upratovaním a ponúka aj bohatú zmes chutí a textúr. Navyše, je to jedlo s vysokým obsahom bielkovín, čo ho robí výbornou voľbou pre rodinné stolovanie.
Why This Recipe Is Helpful
- Pripravíte ho v jednom pekáči, čo šetrí čas na varenie a umývanie riadu.
- Zloženie môže byť prispôsobené vašim preferenciám, ak potrebujete zameniť niektoré suroviny.
- Je to výdatné jedlo, ktoré poteší aj deti.
Best For
Tento recept ocenia rodiny a jedinci, ktorí majú radi jednoduché, ale výživné jedlá na večeru.
Be Careful If
Buďte opatrní, ak ste citliví na mliečne výrobky, pretože obsahuje smotanu a syr.
Ingredients
- 1 lb (450 g) kuracie prsia
- 2 stredne veľké zemiaky, nakrájané na tenké plátky
- 1 červená paprika, nakrájaná na menšie kusy
- 2 hrnčeky (400 g) paradajok, nakrájaných
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 cup (240 ml) smotany
- 1 cup (100 g) strúhaného syra
- Soľ a korenie podľa chuti
Ingredient Notes
- Kuracie prsia môžete nahradiť teľacím alebo morčacím mäsom podľa preferencie.
- Do jedla môžete pridať aj ďalšiu zeleninu, ako sú cukety alebo mrkva.
- Použite akýkoľvek syr, ktorý sa dobre roztápa, napríklad mozzarella alebo ementál.
Kitchen Tools Needed
- Veľký pekáč
- Nožnice na zeleninu
- Prkénko na krájanie
- Miešacia miska
Step-by-Step Instructions
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Zemiaky nakrájajte na tenké plátky a rozložte ich na dno pekáča.
- Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a rovnomerne ich rozmiestnite na zemiaky.
- Papriku a paradajky nakrájajte na menšie kúsky a premiešajte s nasekanou cibuľou, soľou a korením.
- Zmes zeleniny rozložte na kuracie prsia v pekáči.
- Zalejte smotanou a posypte strúhaným syrom.
- Zakryte pekáč a pečte v predhriatej rúre 35–40 minút, až kým je kura prepečené a syrová vrstva zlatohnedá.
Pro Tips
- Pred koncom pečenia zložte alobal, aby sa syr pekne zosgoldal a vytvoril chrumkavú kôrku.
- Na podávanie môžete pridať čerstvý bylinkový posyp na lepšiu chuť.
- Opatrne skontrolujte, či je mäso dobre prepečené, aby neobsahovalo cudzie chute.
Lighter Swaps
Môžete použiť nízkotučnú smotanu na varenie a nízkotučný syr, ak chcete jedlo urobiť ľahšie.
Common Mistakes
- Nenechajte zemiaky pribuchnúť na pekáči – mali by mať dostatok miesta na pečenie.
- Pre pečenie použite kvalitné mäso, aby sa udržalo šťavnaté.
Serving Suggestions
Servírujte s čerstvým chlebom alebo zeleninovým šalátom na osvieženie jedla.
Storage Instructions
Uložené jedlo skladujte v chladničke v uzatvorenej nádobe.
Reheating Tips
Na zahriatie stačí jedlo dať do mikrovlnnej rúry alebo do rúry pri nízkej teplote.
Nutrition Estimate
Calories: 450
Protein: 30 g
Carbs: 35 g
Fat: 20 g
Values are estimates and may vary by ingredients and portion size.
Recipe Summary
Prep Time: 15 min
Cook Time: 40 min
Total Time: 55 min
Servings: 4
Cuisine: Slovak
Course: Main
Calories: 450
Frequently Asked Questions
Aký druh syra môžem použiť?
Odporúča sa použiť syr, ktorý sa dobre roztápa, ako mozzarella alebo ementál.
Môžem použiť mrazené zeleniny?
Áno, mrazené zeleniny budú tiež fungovať, ale môže sa skrátiť čas pečenia.
Ako dlho sa môže jedlo uchovávať v chladničke?
Jedlo môžete uskladniť v chladničke 3-4 dni.
Na tejto stránke nájdete aj ďalší skvelý recept s použitím zemiakov a syra, ktorý by mohol zaujať vašu pozornosť: Baklažánový pekáč so zemiakmi, tvarohom a syrom.