Zemiakové palacinky plnené kuracím syrom sú skvelou voľbou na chutný a sýty obed alebo večeru. Tieto palacinky kombinujú jemné strúhané zemiaky s lahodnou plnkou z kuracieho mäsa a syra, čo z nich robí obľúbený recept pre celú rodinu. Vďaka svojim prírodným ingredienciám môžu byť skvelou alternatívou k ťažším jedlám.
Why This Recipe Is Helpful
- Rýchly a jednoduchý recept, ideálny na večerné jedlo.
- Použite zvyšky kuracieho mäsa na ďalšie rozšírenie chuti.
- Dobrá voľba pre tých, ktorí hľadajú výživné jedlo s bielkovinami.
Best For
Tento recept je ideálny pre rodiny s deťmi, ktoré majú radi chutné a pohodlné jedlo.
Be Careful If
Ak kontrolujete príjem sacharidov, majte na pamäti, že tieto palacinky sú bohaté na zemiaky a múku.
Ingredients
- 2-3 veľké zemiaky (800 g)
- 1 červená paprika (150 g)
- 1/2 kg kuracieho mäsa
- 200 g strúhaného syra
- 1 vajce
- 100 g hladkej múky
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
Ingredient Notes
- Zemiaky: Pri výbere zemiakov sa odporúčajú malé druhy, ktoré sú bohaté na škrob.
- Kuracie mäso: Môžete použiť aj už uvarené kuracie mäso alebo zvyšky zo predchádzajúceho varenia.
- Syr: Ak máte radi pikantnejšie chute, vyberte niečo ako cheddar alebo feta.
Kitchen Tools Needed
- Strúhadlo
- Panvica
- Miska na miešanie
- Varená forma na pečenie
Step-by-Step Instructions
- Zemiaky ošúpte a na strúhadle ich nastrúhajte. Dajte ich do misky, pridajte vajce a múku a dobre premiešajte, aby sa vytvorila konzistentná hmota.
- Na panvici orestujte nakrájanú papriku a cesnak na strednom ohni, dokiaľ nie sú mäkké.
- Pridajte do panvice kuracie mäso a orestujte ho, kým nie je prepečené. Dochutíme soľou a korením.
- Do kuracieho mixu zamiešajte strúhaný syr.
- Na rozohriatej panvici tvarujte zemiakové cesto do tenkých placiek a pečte z oboch strán, kým nie sú zlatisté.
- Na upečené zemiakové placičky dajte plnku, zabaľte a krátko zapekajte, aby sa syr roztopil.
Pro Tips
- Snažte sa, aby ste placičky urobili tenké; tak budú chrumkavejšie.
- Ak sa cesto ťažko tvaruje, pridajte trochu viac múky.
- Dávajte pozor na dobu pečenia, aby sa vyhli nedopečeniu.
Lighter Swaps
Môžete nahradiť bežný syr s nízkotučným variantom, ak sa snažíte znížiť kalorický príjem.
Common Mistakes
- Nekompletne upečené placičky môžu byť lepkavé.
- Príliš silná plnka môže spôsobiť, že sa palacinky ťažko zabalia.
Serving Suggestions
Podávajte s jogurtom alebo kyslou smotanou na dotvorenie chuti.
Storage Instructions
Uchovávajte v chladničke v uzatvorenej nádobe maximálne 3 dni.
Reheating Tips
Pri ohreve ich na panvici opražte, aby zostali chrumkavé.
Nutrition Estimate
Calories: 350
Protein: 25 g
Carbs: 40 g
Fat: 10 g
Values are estimates and may vary by ingredients and portion size.
Recipe Summary
Prep Time: 20 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 50 min
Servings: 4
Cuisine: Slovenská
Course: Hlavný chod
Calories: 350
Frequently Asked Questions
Môžem použiť iné druhy mäsa?
Áno, tento recept je veľmi flexibilný a môžete použiť akékoľvek mleté mäso podľa vašej chuti.
Je možné vynechať syr?
Áno, môžete robiť placky aj bez syra, ak preferujete ľahšiu variantu.
Aké omáčky sa hodia k týmto palacinkám?
K palacinkám sa skvele hodí jogurtová alebo bylinková omáčka, ktorá dodá sviežosť a chuť.
Vyskúšajte tento recept a uvidíte, ako si ho vaša rodina zamiluje! Ak hľadáte ďalší recept, pozrite si aj kuracie palacinky plnené hubami a syrom, ktoré sú tiež vynikajúce.