Cheesecake s Lotus Biscoff

Cheesecake s Lotus Biscoff je jedinečný dezert, ktorý okúzli každého milovníka sladkostí. Jeho bohatá krémová chuť s jemným nádychom karamelu a špeciálneho korenia z Lotus Biscoff sušienok vás prenesie priamo do sladkého neba. Tento cheesecake je perfektný na rodinné oslavy, narodeninové akcie, či len tak pre radosť. Poďme sa pozrieť na to, ako si ho pripravíte doma!

Čo budete potrebovať na Cheesecake s Lotus Biscoff

• 200 g sušienok Lotus Biscoff
• 80 g roztopeného masla
• 600 g krémového syra (napríklad Philadelphia)
• 400 g mäkkého tvarohu (plnotučného, bez hrudiek)
• 170 g kryštálového cukru
• 10 g vanilkového cukru
• 5 veľkých vajec (izbovej teploty)
• 200 g Lotus Biscoff nátierky
• 40 g kukuričného škrobu
• 200 g Lotus Biscoff nátierky na polevu
• 4 kúsky Lotus Biscoff sušienok (hrubo rozdrvené)

Ako pripraviť Cheesecake s Lotus Biscoff

1. Predhrejte rúru na 160 stupňov C. Pripravte hlboký plech na vodný kúpeľ a vyložte dno formy na koláč s pečiacim papierom. Opatrne obalte vonkajšiu stranu formy dvoma vrstvami fólie, aby ste zabránili prenikaniu vody.

2. Rozdrvené Lotus sušienky zmiešajte s roztopeným maslom a vytlačte zmes na dno formy. Potom ju chladiť v chladničke aspoň na 30 minút.

3. V veľkej miske krátko vyšľahajte vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom, kým sa poriadne nespoja. Pridajte krémový syr a tvaroh a mixujte na nízkej rýchlosti, až kým sa nevytvorí hladká náplň.

4. Do náplne pridajte kukuričný škrob a 200 g Lotus nátierky. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.

5. Nalejte náplň na ochladený základ v forme. Potom vložte formu do hlbokého plechu a zalejte horúcou vodou, aby sa vytvoril vodný kúpeľ.

6. Pečte cheesecake 45 minút. Po upečení nechajte cheesecake vychladnúť v rúre, pri mierne otvorených dverách.

7. Po ochladení presuňte cheesecake do chladničky a chlaďte najmenej 4 hodiny, ideálne cez noc.

8. Pred podávaním nalejte na cheesecake 200 g Lotus nátierky a posypte hrubo rozdrvenými sušienkami.

Ako servírovať Cheesecake s Lotus Biscoff

Cheesecake s Lotus Biscoff je najlepší podávaný chladený. Môžete ho nakrájať na porcie a servírovať na pekných tanieroch. Pre ešte lákavejší vzhľad ho môžete ozdobiť šľahačkou alebo čokoládovými lupienkami. Skvelou voľbou je podávať ho aj s čerstvým ovocím ako sú jahody alebo maliny, ktoré dodajú osviežujúcu chuť.

Tipy na Cheesecake s Lotus Biscoff

• Aby bol cheesecake ešte krémovejší, dbajte, aby boli vajcia a tvaroh pri izbovej teplote.
• Môžete pridať do náplne trochu kakaa na získanie čokoládovej chuti.
• Experimentujte s posypom, skúste pridať rozdrvené orechy alebo karamel na vrch.

Časté otázky ohľadom Cheesecake s Lotus Biscoff

Je potrebné cheesecake piecť vo vodnom kúpeli?

Áno, vodný kúpeľ zabezpečí, že cheesecake bude rovnomerne upečený a predíde prasklinám na povrchu.

Môžem impregnovať základ sušienok mliekom alebo kávou?

Samozrejme, namáčanie sušienok do kávy alebo mlieka pred ich zmiešaním s maslom dodá základne extra chuť.

Ako dlho môže cheesecake vydržať v chladničke?

Cheesecake s Lotus Biscoff vydrží v chladničke 3-5 dní, ak ho správne uchováte v uzatvorenej nádobe.

Skúste si pripraviť Cheesecake s Lotus Biscoff a užite si jeho bohatú chuť! Veríme, že si ho zamilujete rovnako ako my. Bon Appétit!