Lotus cheesecake s karamelovou smotanou je lahodný dezert, ktorý si zamilujete hneď na prvý pokus! Tento cheesecake má krémovú textúru a jedinečnú chuť, ktorú dodávajú Lotus sušienky a Biscoff krém. Je ideálny na rôzne oslavy, rodinné stretnutia alebo len tak pre radosť. V tomto recepte Vám ukážem, ako si tento dezert pripraviť jednoducho a rýchlo.
Čo budete potrebovať k pripraveniu Lotus cheesecake s karamelovou smotanou
- 100 g Lotus sušienok
- 50 g rozpusteného masla
- 600 g Philadelphia krémového syra
- 200 ml smotany na šľahanie
- 100 g Lotus Biscoff krému
- 4 vajcia
- 100 g cukru
- 6-7 Lotus sušienok na dekoráciu
- 2 polievkové lyžice Lotus Biscoff krému na dekoráciu
Ako pripraviť Lotus cheesecake s karamelovou smotanou
- Najprv rozdrvte Lotus sušienky na jemný prášok. Môžete to urobiť v mixéri alebo jednoducho v plastovom vrecku s valčekom.
- Pridajte rozpustené maslo k rozdrveným sušienkam a dobre premiešajte. Zmes presuňte na dno formy na koláč a vyrovnajte pomocou plochej časti pohára.
- Ak chcete, aby sa koláč lepšie vyklapal, obložte okraje formy navlhčeným papierom na pečenie.
- Formu s koláčom vložte do mrazničky, kým pripravíte ostatné ingrediencie.
- V miske vyšľahajte vajcia, pridajte smotanu, cukor, Lotus Biscoff krém a Philadelphia krémový syr. Dobre premiešajte, aby bola hmota hladká.
- Nalejte pripravenú zmes na sušienkový základ v formách.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 30-40 minút, kým sa koláč nezpevní.
- Po upečení koláč úplne vychladnite. Potom natrite na vrch rozpustený Lotus Biscoff krém a ozdobte rozdrvenými aj celými Lotus sušienkami. Cream je najlepšie roztaviť v mikrovlnnej rúre na 30 sekúnd.
Najlepší spôsob podávania Lotus cheesecake
Podávajte tento lahodný cheesecake chladený. Môžete ho servírovať samostatne alebo s čerstvým ovocím, ako sú jahody alebo maliny, ktoré dodajú osviežujúcu chuť. Tento dezert sa skvele hodí aj ku šálke kávy alebo čaju.
Tipy a variácie
- Ak chcete, aby bol cheesecake ešte krémovejší, použite mascarpone syre.
- Skúste pridať trochu vanilkového extraktu do krémovej zmesi pre extra chuť.
- Aby ste ozdobu originálne zefektívnili, môžete k sušienkam pridať aj strúhanú čokoládu.
Lotus cheesecake s karamelovou smotanou: Často kladené otázky
Môžem použiť iný krémový syr?
Áno, ak nemáte Philadelphia krémový syr, môžete použiť aj iný kvalitný krémový syr, ale výsledná chuť a textúra sa môžu líšiť.
Ako dlho vydrží cheesecake v chladničke?
Lotus cheesecake sa v chladničke uchováva 3-4 dni. Je potrebné ho uchovávať v uzavretej nádobe.
Môžem cheesecake zmraziť?
Áno, cheesecake môžete zmraziť. Odporúčam ho zamraziť bez dekorácie a ozdobiť ho až po rozmrazení.
Nezabudnite si pripraviť Lotus cheesecake s karamelovou smotanou a potešte seba aj svojich blízkych týmto výnimočným dezertom! Bon appétit!
Lotus cheesecake s karamelovou smotanou
Tento lahodný cheesecake s krémovou textúrou a jedinečnou chuťou je ideálny na oslavy aj káva či čaju.
Na základ
- 100 g Lotus sušienky
- 50 g rozpustené maslo
Na krém
- 600 g Philadelphia krémový syr
- 200 ml smotana na šľahanie
- 100 g Lotus Biscoff krém
- 4 vajcia
- 100 g cukor
Na dekoráciu
- 6-7 Lotus sušienok (na dekoráciu)
- 2 polievkové lyžice Lotus Biscoff krém (na dekoráciu)
Príprava základu
- Rozdrvte Lotus sušienky na jemný prášok. Môžete to urobiť v mixéri alebo v plastovom vrecku s valčekom.
- Pridajte rozpustené maslo k rozdrveným sušienkam a dobre premiešajte. Zmes presuňte na dno formy na koláč a vyrovnajte pohárom.
- Obložte okraje formy navlhčeným papierom na pečenie pre lepšie vyklapanie.
- Formu s koláčom vložte do mrazničky, kým pripravíte ostatné ingrediencie.
Príprava krému
- V miske vyšľahajte vajcia, pridajte smotanu, cukor, Lotus Biscoff krém a Philadelphia krémový syr. Dobre premiešajte, aby bola hmota hladká.
- Nalejte pripravenú zmes na sušienkový základ.
Pečenie
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 30-40 minút, kým sa koláč nezpevní.
- Po upečení koláč úplne vychladnite a natrite vrch rozpusteným Lotus Biscoff krémom.
- Ozdobte rozdrvenými aj celými Lotus sušienkami.
Podávajte chladený, ideálne so čerstvým ovocím ako jahody alebo maliny. Môžete pridať aj vanilkový extrakt do krémovej zmesi pre extra chuť. Uchovávajte v chladničke 3-4 dni v uzavretej nádobe.