Ľahké kuracie s krémovým syrom je skvelým receptom pre tých, ktorí milujú kombináciu chutného a jednoduchého! Toto jedlo práve tak vonia, ako aj vyzerá – krémové, bohaté a absolútne lahodné. Keď pridáte trochu zeleniny a čerstvé bylinky, stane sa z toho cestovateľská mágia, ktorá určite obohatí vašu kuchyňu. Ideálne na večeru pre rodinu alebo aj na rýchlu prácu po dni plnom povinností.
Čo budete potrebovať na Ľahké kuracie s krémovým syrom
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1 malá cibuľa, nasekaná
- 225 g bielych šampiňónov, nakrájaných na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 680 g kuracích pŕs bez kostí a kože, nakrájaných na prúžky
- 0.75 čajovej lyžičky soli
- 0.5 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 115 g krémového syra (normálneho alebo reduced-fat)
- 0.25 šálky kuracieho vývaru
- 50-115 g strúhanej mozzarelly
- Paradajky na servírovanie
- Dusená ryža (biela alebo hnedá)
- 3 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej (voliteľné)
Ako pripraviť Ľahké kuracie s krémovým syrom
- Na veľkej panvici na strednom ohni rozohrejte olivový olej.
- Pridajte cibuľu a šampiňóny a varte 4-5 minút, kým nezmäknú.
- Pridajte nasekaný cesnak a varte ďalších 30 sekúnd.
- Medzitým nakrájajte kuracie prsia na prúžky a dochuťte soľou a korením.
- Zvyšujte teplotu na stredne vysokú a pridajte ochutené kuracie prúžky do panvice. Opečte 6-8 minút, raz otočte, kým nie sú zlatohnedé.
- Pridajte krémový syr a kurací vývar, miešajte, kým sa krémový syr úplne nerozpustí a nevytvorí hladkú omáčku.
- Posypte mozzarellou po celej panvici, potom zakryte, znížte teplotu a varte ďalšie 2-3 minúty, kým nie je kuracie mäsko prepečené (vnútorná teplota by mala byť 74°C).
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Ako servírovať Ľahké kuracie s krémovým syrom
Podávajte kuracie mäso a šampiňóny na dusenej ryži, nezabudnite ich ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou, ak chcete. Táto krásna porcia sa perfektne hodí na rodinné večere alebo špeciálne príležitosti. Môžete podávať aj s čerstvými paradajkami, ktoré dodajú jedlu špeciálny nádych.
Tipy a variácie pre Ľahké kuracie s krémovým syrom
- Môžete pridať aj iné zeleniny, ako sú papriky alebo brokolica, aby ste obohatili recept.
- Ak máte radi pikantnosť, skúste pridať štipku čili vločiek do omáčky.
- Na ozdobu môžete použiť aj iné bylinky, ako je bazalka alebo kôrky, ktoré dodajú ďalšiu vrstvu chutí.
Často kladené otázky o Ľahké kuracie s krémovým syrom
Môžem použiť iný druh syra?
Áno, môžete vyskúšať aj iné syry ako gouda alebo cheddar, ak máte radi ich chuť.
Akú prílohu odporúčate k tomuto jedlu?
Dusena ryža alebo zemiakové pyré sú skvelé voľby, ale aj čerstvý chlieb je ja si myslím, že poslúži.
Môžem toto jedlo pripraviť vopred?
Samozrejme! Môžete ho pripraviť a uchovať v chladničke. Pri znova servírovaní ho jednoducho zohrejte.
Dúfam, že si užijete varenie tohto výnimočného Ľahkého kuracieho s krémovým syrom! Je to jednoduché, chutné a určite sa stane jedným z vašich obľúbených receptov. Nezabudnite sa podeliť o svoje skúsenosti v komentároch!
Ľahké kuracie s krémovým syrom
Jednoduché a chutné kuracie jedlo s krémovým syrom a zeleninou, ideálne na rodinnú večeru.
Zeleninové zložky
- 1 malá cibuľa, nasekaná
- 225 g biele šampiňóny, nakrájané na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 3 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej (voliteľné) (Na ozdobu)
Hlavné zložky
- 680 g kuracích pŕs bez kostí a kože, nakrájaných na prúžky
- 0.75 čajovej lyžičky soli
- 0.5 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 115 g krémového syra (normálneho alebo reduced-fat)
- 0.25 šálky kuracieho vývaru
- 50-115 g strúhanej mozzarelly
Na servírovanie
- dle chuti paradajky (Na servírovanie)
- dle chuti dusená ryža (biela alebo hnedá) (Na podávanie)
Ostatné
- 2 čajové lyžičky olivového oleja (Na varenie)
Príprava
- Na veľkej panvici na strednom ohni rozohrejte olivový olej.
- Pridajte cibuľu a šampiňóny a varte 4-5 minút, kým nezmäknú.
- Pridajte nasekaný cesnak a varte ďalších 30 sekúnd.
- Kuracie prsia nakrájajte na prúžky a dochuťte soľou a korením.
Varovanie
- Zvyšujte teplotu na stredne vysokú a pridajte ochutené kuracie prúžky do panvice. Opečte 6-8 minút, raz otočte, kým nie sú zlatohnedé.
- Pridajte krémový syr a kurací vývar, miešajte, kým sa krémový syr úplne nerozpustí a nevytvorí hladkú omáčku.
- Posypte mozzarellou po celej panvici, potom zakryte, znížte teplotu a varte ďalšie 2-3 minúty, kým nie je kuracie mäsko prepečené (vnútorná teplota by mala byť 74°C).
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Servírovanie
- Podávajte kuracie mäso a šampiňóny na dusenej ryži, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou a paradajkami.
Môžete pridať aj iné zeleniny, ako sú papriky alebo brokolica. Ak máte radi pikantnosť, skúste pridať štipku čili vločiek do omáčky. Na ozdobu môžete použiť aj iné bylinky, ako je bazalka alebo kôrky.