Orechový krém je jedným z tých lahodných dezertov, ktoré nielenže potešia chuťové poháriky, ale aj zohrejú srdce. Jeho jemná krémová konzistencia a bohatá chuť orechov robia z tohto krému skvelú voľbu na osladenie vašich dní. Či už ho použijete na torty, koláče, alebo ho len tak vychutnáte lyžičkou, orechový krém je skutočne univerzálny a chutný.
Čo budete potrebovať na orechový krém
- 125 ml mlieka
- 130 g práškového cukru
- 140 g masla (zmäknutého)
- 1 sáčok vanilkového cukru
- 6 polievkových lyžíc mletých vlašských orechov
- 1 polievková lyžica polohrubej múky
- Vanilkový pudingový prášok (voliteľné)
Ako pripraviť orechový krém
- Najprv zmiešajte múku (ak používate puding) v mlieku a za stáleho miešania priveďte do varu. Varíme asi 2 až 3 minúty, až kým sa nevytvorí hustá kaša.
- Kašu odložte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Občas premiešajte, aby sa nevytvoril škralúp.
- Do misky dajte zmäknuté maslo, pridajte vanilkový cukor a práškový cukor. Šľahajte, kým zmes nebude nadýchaná a krémová.
- Postupne pridávajte vychladenú kašu po lyžiciach, dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo vzniku hrudiek. Elektrický šľahač vám môže veľmi pomôcť.
- Nakoniec do krému vmiešajte 6 polievkových lyžíc mletých vlašských orechov alebo lieskových orechov.
Ako servírovať orechový krém
Orechový krém je skvelý na široké využitie. Môžete ho podávať ako plnku do koláčov alebo tort, ale aj ako lahodný dezert samotný. Skvele sa hodí na lievance alebo palacinky, posypané trochou mletých orechov alebo práškového cukru. Ak chcete pridať extra chuť, môžete krém ozdobiť šľahačkou alebo kúskami čokolády.
Tipy a variácie k orechovému krému
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete pridať trochu alkoholového extraktu, ako je rum alebo amaretto.
- Skúste pridať do krému kúsky čokolády pre dekadentnejšiu príchuť.
- Orechový krém môžete vyskúšať aj s inými druhmi orechov, ako sú lieskové orechy alebo mandle.
Orechový krém: Často kladené otázky
Môžem použiť iné mlieko než kravské?
Áno, môžete použiť aj rastlinné mlieko, ako je mandľové alebo sójové.
Je nutné pridávať vanilkový pudingový prášok?
Nie, pudingový prášok je voliteľný, ale pridáva krému jemnú konzistenciu.
Ako dlho vydrží orechový krém v chladničke?
Orechový krém môžete skladovať v chladničke v uzatvorenej nádobe približne 5–7 dní.
Nezabudnite vyskúšať tento recept na orechový krém a určite si zamilujete jeho chutnú a krémovú textúru! Užite si prípravu a pochutnajte si na tomto skvostnom dezertu.
Orechový krém
Tento lahodný orechový krém s jemnou krémovou konzistenciou a bohatou chuťou je ideálny ako plnka alebo samostatný dezert.
Hlavné ingrediencie
- 125 ml mlieko (Môžete použiť aj rastlinné mlieko.)
- 130 g práškový cukor
- 140 g maslo (zmäknuté) (Použite zmäknuté maslo pre lepšiu konzistenciu.)
- 1 sáčok vanilkový cukor
- 6 polievkové lyžice mleté vlašské orechy
- 1 polievková lyžica polohrubá múka (Túto múku je potrebné zmiešať s mliekom.)
- 1 sáčok vanilkový pudingový prášok (Voliteľné, pridáva jemnú konzistenciu.)
Príprava
- Najprv zmiešajte múku (ak používate puding) v mlieku a za stáleho miešania priveďte do varu.
- Varíme asi 2 až 3 minúty, až kým sa nevytvorí hustá kaša.
- Kašu odložte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Občas premiešajte, aby sa nevytvoril škralúp.
Miešanie
- Do misky dajte zmäknuté maslo, pridajte vanilkový cukor a práškový cukor. Šľahajte, kým zmes nebude nadýchaná a krémová.
- Postupne pridávajte vychladenú kašu po lyžiciach a dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo vzniku hrudiek.
- Nakoniec do krému vmiešajte mleté vlašské orechy alebo lieskové orechy.
Orechový krém je vynikajúci ako plnka do koláčov, na lievance alebo len tak samostatne. Môžete pridať aj kúsky čokolády alebo šľahačku na ozdobenie.