Zapečené kuracie filé s brokolicou a syrom je lahodné a výdatné jedlo, ktoré si zamilujete. Toto jedlo je ideálne pre rodinné večere, keď chcete ponúknuť niečo chutné a zároveň zdravé. Spojenie šťavnatého kuracieho mäsa, čerstvej brokolice a roztopeného syra vytvára dokonalú harmóniu chutí. Navyše, príprava tohto jedla je jednoduchá a rýchla, čo vám ušetrí čas a námahu v kuchyni. Poďme sa pozrieť, ako si zaručene vyčaríte úsmev na tvárach svojich blízkych!
Čo budete potrebovať na zapečené kuracie filé s brokolicou a syrom
- 3 vajcia
- Soľ podľa chuti
- 100 mililitrov kuchynskej smotany
- 400 gramov kuracích filé
- Štipka čierneho korenia
- Štipka červeného korenia
- Bazalka podľa chuti
- Trocha rastlinného oleja
- 2-3 zemiaky
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 1 hlávka brokolice
- 100 gramov cherry paradajok
- 100 gramov žltého syra
- Čerstvá petržlenová vňať podľa chuti
Ako pripraviť zapečené kuracie filé s brokolicou a syrom
- Kuracie mäso nakrájajte na kocky a vložte do misky. Posypte soľou, čiernym a červeným korením a bazalkou. Pridajte trocha oleja a dobre premiešajte.
- Preložte do panvice a varte, kým mäso nezbledne a voda sa neodparí. Potom preložte do misky.
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Okořeňte soľou, čiernym a červeným korením a pridajte olej. Smažte, kým nie sú mäkké.
- V miske vyšľahajte vajcia so štipkou soli a pridajte smotanu.
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobno. Rozdeľte ju do 4 malých hliníkových miskách. Pridajte olej a premiešajte.
- Na každú dávku vyklaďte časť kuracieho mäsa, nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle, potom pridajte zemiaky a nalejte vaječnú zmes.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút.
- Brokolicu nakrájajte na ružičky a zalejte ju vriacou vodou na 5 minút. Potom sceďte a osušte.
- Na záver posypte jedlo nasekanou petržlenovou vňaťou a ozdobte brokolicou a polovičkami cherry paradajok. Nastrúhajte syr a posypte ním.
- Vráťte do rúry a pečte ešte 20 minút alebo do zlatista. Podávajte teplé.
Ako servírovať zapečené kuracie filé s brokolicou a syrom
Jedlo je ideálne podávať teplé, priamo z rúry. Môžete ho doplniť čerstvým chlebom alebo šalátom z čerstvej zeleniny, aby ste zvýraznili jeho chute. Skvele sa hodí aj k poháru bieleho vína alebo nealkoholickému nápoju. K jednotlivým porciám môžete pridať ešte trochu čerstvej petržlenovej vňate na ozdobu.
Užite si svoj recept na zapečené kuracie filé s brokolicou a syrom
- Ak chcete zvýrazniť chuť, môžete pridať aj cesnak alebo iné obľúbené bylinky.
- Na miesto brokolice môžete použiť aj iné zeleniny, ako je karfiol alebo mrkva.
- Prípadne skúste pridať rôzne druhy syra, ako je mozzarella alebo parmezán, pre iný chuťový zážitok.
Často kladené otázky o zapečených kuracích filé s brokolicou a syrom
Môžem použiť mrazenú brokolicu?
Áno, mrazená brokolica je skvelou náhradou. Stačí ju pred pridaním do jedla rozmraziť a scediť.
Ako dlho môžem jedlo skladovať?
Zapečené kuracie filé s brokolicou a syrom môžete uchovávať v chladničke až 3 dni.
Môžem pripraviť tento recept vopred?
Samozrejme! Môžete si všetky suroviny pripraviť dopredu a tesne pred pečením jednoducho zmiešať a potom zapečieť.
Nebojte sa vyskúšať tento jednoduchý a chutný recept na zapečené kuracie filé s brokolicou a syrom. Vaša rodina a priatelia vám za to určite poďakujú! Bon appétit!
Zapečené kuracie filé s brokolicou a syrom
Toto jedlo je ideálne pre rodinné večere, spája šťavnaté kuracie mäso, čerstvú brokolicu a roztopený syr do lahodného a výdatného pokrmu.
Hlavné ingrediencie
- 400 gramov kuracích filé
- 3 kusy vajcia (pri izbovej teplote)
- 100 mililitrov kuchynskej smotany
- 100 gramov žltého syra (nastrúhaného)
- 1 hlávka brokolice (nakrájaná na ružičky)
- 2-3 kusy zemiaky (ošúpané a nakrájané)
- 1 kus cibuľa (ošúpaná a nakrájaná na drobno)
- 1 kus mrkva (nastrúhaná)
- 100 gramov cherry paradajok (pre ozdobu)
- trocha rastlinného oleja
Korenenie
- 1 čajová lyžička soľ (podľa chuti)
- štipka čierneho korenia (podľa chuti)
- štipka červeného korenia (podľa chuti)
- bazalka podľa chuti bazalka
- čerstvá petržlenová vňať (na ozdobu)
Príprava
- Kuracie mäso nakrájajte na kocky a vložte do misky. Posypte soľou, čiernym a červeným korením a bazalkou. Pridajte trocha oleja a dobre premiešajte.
- Preložte do panvice a varte, kým mäso nezbledne a voda sa neodparí. Potom preložte do misky.
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Okořeňte soľou, čiernym a červeným korením a pridajte olej. Smažte, kým nie sú mäkké.
- V miske vyšľahajte vajcia so štipkou soli a pridajte smotanu.
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobno. Rozdeľte ju do 4 malých hliníkových miskách. Pridajte olej a premiešajte.
Pečenie
- Na každú dávku vyklaďte časť kuracieho mäsa, nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle, potom pridajte zemiaky a nalejte vaječnú zmes.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút.
- Brokolicu nakrájajte na ružičky a zalejte ju vriacou vodou na 5 minút. Potom sceďte a osušte.
- Na záver posypte jedlo nasekanou petržlenovou vňaťou, ozdobte brokolicou a polovičkami cherry paradajok. Nastrúhajte syr a posypte ním.
- Vráťte do rúry a pečte ešte 20 minút alebo do zlatista. Podávajte teplé.
Jedlo je ideálne podávať teplé, priamo z rúry. Môžete ho doplniť čerstvým chlebom alebo šalátom z čerstvej zeleniny. Skvele sa hodí aj k poháru bieleho vína alebo nealkoholickému nápoju.