Linzské muffiny s orechovou náplňou sú lahodné pochúťky, ktoré nás prenesú do čias klasických slovenských dezertov. Ich jemná chuť a vôňa čerstvo upečeného cesta zmiešaného s orechovou plnkou sú nezabudnuteľné. Tieto muffiny sú skvelým spôsobom, ako si spríjemniť deň, a sú ideálne na rodinné oslavy alebo ako sladký darček pre priateľov.
Čo budete potrebovať na Linzské muffiny s orechovou náplňou
- 200 g hladkej múky
- 125 g masla
- 50 g práškového cukru
- 1 vaječný žĺtok
- trochu citrónovej kôry
- 200 g mletých vlašských orechov
- 100 g detských sušienok
- 200 g masla pri izbovej teplote
- 100 g práškového cukru
- rum podľa potreby
- kvalitná tmavá čokoláda na namáčanie
Ako pripraviť Linzské muffiny s orechovou náplňou
- V mise zmiešajte zmäknuté maslo, hladkú múku, práškový cukor, vaječný žĺtok a citrónovú kôru, aby ste vytvorili hladké cesto.
- Cesto zabaľte do fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke na niekoľko hodín.
- Po uplynutí času cesto vyberte a stlačte do malých muffinových foriem.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov C, kým nie sú zlatohnedé (približne 15-20 minút).
- Medzitým si pripravte plnku: zmiešajte mleté orechy, rozdrvené sušienky, zmäknuté maslo a práškový cukor, a pridajte toľko rumu, aby ste získali hladkú plnku.
- Po upečení nechajte muffiny vychladnúť a potom ich opatrne vyklopte z foriem.
- Naplňte ich pripravenou orechovou plnkou.
- Roztopte tmavú čokoládu vo vodnom kúpeli a jemne ponorte naplnené muffiny, aby ste ich obalili. Nechajte stuhnúť.
Ako servírovať Linzské muffiny s orechovou náplňou
Linzské muffiny s orechovou náplňou sú najlepšie podávané čerstvé a dokonale ozdobené. Môžete ich posypať práškovým cukrom alebo servírovať na tanieri so šľahačkou a čerstvým ovocím. Taktiež sa hodia ako dezert k šálke kávy alebo čaju. Nezabudnite dodať aj malé poháre rumu na povzbudenie pri stretnutiach!
Užite si ich ako profík
- Ak chcete, môžete do plnky pridať aj trochu škorice pre zaujímavú chuť.
- Na obliatie muffín môžete použiť aj bielu čokoládu, ak máte radi sladší nádych.
- Muffiny môžete pred podávaním ozdobiť aj nasekanými orechmi.
Často kladené otázky o Linzských muffinoch s orechovou náplňou
Ako dlho vydržia Linzské muffiny s orechovou náplňou?
Muffiny môžete skladovať v uzavretej nádobe pri izbovej teplote po dobu 2-3 dní. Pre dlhšie uchovanie je možné ich aj zamraziť.
Môžem použiť iné orechy ako vlašské?
Áno, môžete vyskúšať aj mandle alebo lieskovce. Každý typ orechov dá muffinom jedinečnú chuť.
Môžem vynechať rum v plnke?
Samozrejme, ak nechcete používať rum, jednoducho ho vynechajte a plnku doslaďte troškou extra práškového cukru alebo prírodným sladidlom.
Veríme, že si vytvoríte vlastné Linzské muffiny s orechovou náplňou a potrápite svoje chuťové poháriky na tejto chutnej sladkosti! Prajeme vám veľa šťastia pri pečení!
Linzské muffiny s orechovou náplňou
Linzské muffiny s orechovou náplňou sú lahodné dezerty so zlatohnedou kôrkou a krémovou orechovou plnkou, ideálne na rodinné oslavy alebo ako sladký darček.
Cesto
- 200 g hladká múka
- 125 g maslo (zmäknuté)
- 50 g práškový cukor
- 1 ks vaječný žĺtok
- príprava citrónová kôra (trochu)
Plnka
- 200 g mleté vlašské orechy
- 100 g detksé sušienky (rozdrvené)
- 200 g maslo (pri izbovej teplote)
- 100 g práškový cukor
- rum (podľa potreby)
Obal
- tmavá čokoláda (kvalitná na namáčanie)
Príprava cesta
- V mise zmiešajte zmäknuté maslo, hladkú múku, práškový cukor, vaječný žĺtok a citrónovú kôru, aby ste vytvorili hladké cesto.
- Cesto zabaľte do fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke na niekoľko hodín.
Pečenie
- Po uplynutí času cesto vyberte a stlačte do malých muffinových foriem.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov C, kým nie sú zlatohnedé (približne 15-20 minút).
Príprava plnky
- Medzitým si pripravte plnku: zmiešajte mleté orechy, rozdrvené sušienky, zmäknuté maslo a práškový cukor, a pridajte toľko rumu, aby ste získali hladkú plnku.
Dokončenie
- Po upečení nechajte muffiny vychladnúť a potom ich opatrne vyklopte z foriem.
- Naplňte ich pripravenou orechovou plnkou.
- Roztopte tmavú čokoládu vo vodnom kúpeli a jemne ponorte naplnené muffiny, aby ste ich obalili. Nechajte stuhnúť.
Linzské muffiny môžete pred podávaním ozdobiť práškovým cukrom alebo nasekanými orechmi. Skvelé sú aj so šľahačkou a čerstvým ovocím.