Kokosová vanilková torta je lahodný dezert, ktorý sa stane hviezdou každého rodinného stretnutia alebo oslavy. Kombinácia jemného vanilkového cesta s kokosovým náplňou a štipkou čokolády vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorú si všetci zamilujú. Pripravte si túto tortu a prekvapte svojich blízkych niečím výnimočným.
Čo potrebujete na kokosovú vanilkovú tortu
- 3 vajcia
- štipka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 180 g cukru
- 120 ml oleja
- 180 ml mlieka
- 300 g múky (270 g + 30 g)
- 15 g prášku do pečiva
- 150 g gréckeho jogurtu
- 3 polievkové lyžice cukru
- 2 polievkové lyžice strúhaného kokosu
- 8 g vanilkového cukru
- 1 vajce
- čokoládové lupienky
- práškový cukor alebo čokoládová pasta
Ako pripraviť kokosovú vanilkovú tortu
- V miske vyšľahajte 3 vajcia s cukrom, štipkou soli a vanilkovým cukrom do nadýchanej konzistencie.
- Pridajte olej a mlieko, dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte 270 g múky zmiešanej s práškom do pečiva a dobre premiešajte, kým sa všetko nespojí.
- V samostatnej miske zmiešajte grécky jogurt, 1 vajce, 3 polievkové lyžice cukru, strúhaný kokos, 8 g vanilkového cukru a zvyšných 30 g múky.
- Na dno formy na tortu nalejte časť hlavného cesta, potom pridajte časť jogurtovej náplne, znova hlavné cesto a dokončite zvyškom náplne.
- Posypte čokoládovými lupienkami a pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 45-50 minút.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť a nakoniec posypte práškovým cukrom alebo natrite čokoládovou pastou.
Ako servírovať kokosovú vanilkovú tortu
Kokosová vanilková torta sa najlepšie podáva vychladená, keď je cukor na vrchu krásne chrumkavý. Na tanieri ju môžete ozdobiť čerstvými plodmi, ako sú jahody alebo maliny, čo pridá nie len na chuti, ale aj na vzhľade. Pre extra dekadentný zážitok môžete na koláč pridať ďalšie čokoládové lupienky alebo šľahačku.
Užite si to
- Môžete pridať trošku mletých orechov do cesta pre extra chuť.
- Ak chcete ľahšiu verziu, skúste namiesto čokoládových lupienkov na vrch použiť strúhaný kokos.
- Pridajte do jogurtovej náplne trochu citronovej kôry pre osviežujúci nádych.
Kokosová vanilková torta: Často kladené otázky
Môžem použiť iný jogurt?
Áno, môžete použiť aj biely jogurt alebo dokonca iný druh kyslej smotany, ak preferujete.
Ako viem, že je koláč upečený?
Skontrolujte, či je koláč zlatistý a pri dotyku pružný. Pomocou špajdle môžete skontrolovať, či je vnútro suché.
Je možné tortu skladovať?
Áno, tortu môžete skladovať v chladničke, a to až 3 dni. Pred podávaním je dobré nechať ju trochu ohriať pri izbovej teplote.
S touto kokosovou vanilkovou tortou prekvapíte nielen svoju rodinu, ale aj priateľov. Nezabudnite si poznačiť recept a vyskúšať ho čím skôr! Prajem vám veľa šťastia pri pečení!
Kokosová vanilková torta
Delikátny dezert s jemným vanilkovým cestom, kokosovou náplňou a štipkou čokolády, ideálny na rodinné stretnutia a oslavy.
Hlavné ingrediencie
- 3 ks vajcia
- 1 štipka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 180 g cukru
- 120 ml oleja
- 180 ml mlieka
- 300 g múky ((270 g + 30 g))
- 15 g prášku do pečiva
- 150 g gréckeho jogurtu
- 3 polievkové lyžice cukru
- 2 polievkové lyžice strúhaného kokosu
- 8 g vanilkového cukru
- 1 ks vajce
- čokoládové lupienky
- práškový cukor alebo čokoládová pasta
Príprava cesta
- V miske vyšľahajte 3 vajcia s cukrom, štipkou soli a vanilkovým cukrom do nadýchanej konzistencie.
- Pridajte olej a mlieko, dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte 270 g múky zmiešanej s práškom do pečiva a dobre premiešajte, kým sa všetko nespojí.
Príprava náplne
- V samostatnej miske zmiešajte grécky jogurt, 1 vajce, 3 polievkové lyžice cukru, strúhaný kokos, 8 g vanilkového cukru a zvyšných 30 g múky.
Pečenie torty
- Na dno formy na tortu nalejte časť hlavného cesta, potom pridajte časť jogurtovej náplne, znova hlavné cesto a dokončite zvyškom náplne.
- Posypte čokoládovými lupienkami a pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 45-50 minút.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť a nakoniec posypte práškovým cukrom alebo natrite čokoládovou pastou.
Kokosová vanilková torta sa najlepšie podáva vychladená. Môžete ju ozdobiť čerstvými plodmi, a pre extra dekadentný zážitok pridať ďalšie čokoládové lupienky alebo šľahačku. Ak chcete ľahšiu verziu, skúste namiesto čokoládových lupienkov použiť strúhaný kokos. Môžete tiež pridať trošku mletých orechov do cesta.