Čerešňovo-čokoládové sušienky sú dokonalým spojením sladkých čerešní a chutnej čokolády, ktoré si zamilujete pri prvej ochutnávke. Tieto sušienky sú nielen lahodné, ale aj jednoduché na prípravu, čo ich robí skvelou voľbou na rodinné stretnutia, oslavy alebo len tak na zahryznutie počas dňa. Viete si predstaviť vôňu čerstvo upečených sušienok, ktorá sa šíri po celom dome? Pripravte sa na to, že sa stanú vašími novými obľúbenými sladkosťami!
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať
- 125 g nesoleného masla
- 150 g cukru
- 150 g hnedého cukru
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky čistej vanilkového extraktu
- 310 g bielej múky
- 50 g nesladeného kakaa
- 1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- ½ čajovej lyžičky soli
- 175 g polosladených mini čokoládových kúskov
- 300 g čerešňovej náplne na tortu
- 170 g čokoládovej mandľovej polevy (Almond Bark)
Ako na Čerešňovo-čokoládové sušienky
- Predhrejte rúru na 175 °C a vyložte plech s papierom na pečenie.
- V veľkej miske vyšľahajte maslo, cukor a hnedý cukor do hladka.
- Po jednom pridajte vajcia a dobre premiešajte.
- Pridajte vanilkový extrakt a zamiešajte.
- V druhej miske zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým a zmiešajte, kým sa nevytvorí pevné a drobivé cesto. Môžete ho zľahka stlačiť rukami dohromady.
- Do cesta jemne zamiešajte mini čokoládové kúsky.
- Pomocou lyžice odoberte malé porcie cesta a uložte ich asi 2,5 cm od seba na plech.
- Do stredu každej guľôčky cesta vytlačte prehlbinu pomocou chyta veľkej lyžice.
- Do každej prehlbiny pridajte lyžičku čerešňovej náplne (odstráňte jadierka alebo väčšie kusy čerešní).
- Pečte sušienky 10 až 11 minút, kým nie sú len mierne pevné.
- Nechajte ich 10 minút vychladnúť na plechu.
- Kým sa sušienky chladia, vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke roztopte čokoládovú mandľovú polevu v intervaloch 20 až 30 sekúnd a priebežne premiešavajte.
- Roztopenú polevu nalievajte alebo natierajte na vychladnuté sušienky.
- Nechajte dekorované sušienky úplne vychladnúť na mriežke.
Podávanie Čerešňovo-čokoládových sušienok
Najlepšie je podávať tieto sušienky teplé alebo úplne vychladené. Môžete ich servírovať na peknom tanieri ozdobenom čerstvými čerešňami alebo šľahačkou pre väčšiu chuť. Taktiež sa skvele hodia k šálke kávy alebo čaju, takže sú ideálne na posedenie s priateľmi alebo rodinou.
Tipy a varianty receptu
- Ak nemáte čerešňovú náplň, môžete ju nahradiť iným ovocím, ako sú jahody alebo maliny.
- Pre extra čokoládový zážitok skúste pridať veľké čokoládové kúsky do cesta.
- Môžete si tiež pripraviť sušienky bez polevy a podávať ich s práškovým cukrom posypaným na vrchu.
Čerešňovo-čokoládové sušienky: Často kladené otázky
Môžem použiť čerstvé čerešne namiesto náplne?
Áno, čerstvé čerešne môžu byť vynikajúcou nahrádou, len sa uistite, že ich nakrájate na menšie kúsky a odstránite kôstky.
Ako skladovať sušienky?
Sušienky môžete skladovať v uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste až 1 týždeň.
Môžem ich zmraziť?
Áno, sušienky sa dajú zmraziť. Uložte ich do vzduchotesných obalov a môžete ich uchovávať v mrazničke až 3 mesiace.
Vyskúšajte tento recept na Čerešňovo-čokoládové sušienky a potešte seba aj svojich blízkych jedinečnou kombináciou chutí!
Čerešňovo-čokoládové sušienky
Dokonalé sušienky kombinujúce sladké čerešne a chutnú čokoládu, ideálne na rodinné stretnutia alebo ako pochúťka cez deň.
Hlavné ingrediencie
- 125 g nesoleného masla
- 150 g cukru
- 150 g hnedého cukru
- 2 ks vajcia
- 2 čajové lyžičky čistej vanilkového extraktu
- 310 g bielej múky
- 50 g nesladeného kakaa
- 1.5 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 0.5 čajové lyžičky soli
- 175 g polosladených mini čokoládových kúskov
- 300 g čerešňovej náplne na tortu (Odstráňte jadierka alebo väčšie kusy čerešní.)
- 170 g čokoládovej mandľovej polevy (Almond Bark)
Príprava sušienok
- Predhrejte rúru na 175 °C a vyložte plech s papierom na pečenie.
- V veľkej miske vyšľahajte maslo, cukor a hnedý cukor do hladka.
- Po jednom pridajte vajcia a dobre premiešajte.
- Pridajte vanilkový extrakt a zamiešajte.
- V druhej miske zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým a zmiešajte, kým sa nevytvorí pevné a drobivé cesto. Môžete ho zľahka stlačiť rukami dohromady.
- Do cesta jemne zamiešajte mini čokoládové kúsky.
- Pomocou lyžice odoberte malé porcie cesta a uložte ich asi 2,5 cm od seba na plech.
- Do stredu každej guľôčky cesta vytlačte prehlbinu pomocou chyta veľkej lyžice.
- Do každej prehlbiny pridajte lyžičku čerešňovej náplne.
- Pečte sušienky 10 až 11 minút, kým nie sú len mierne pevné.
- Nechajte ich 10 minút vychladnúť na plechu.
- Kým sa sušienky chladia, vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke roztopte čokoládovú mandľovú polevu v intervaloch 20 až 30 sekúnd a priebežne premiešavajte.
- Roztopenú polevu nalievajte alebo natierajte na vychladnuté sušienky.
- Nechajte dekorované sušienky úplne vychladnúť na mriežke.
Najlepšie je podávať tieto sušienky teplé alebo úplne vychladené. Môžete ich servírovať na peknom tanieri ozdobenom čerstvými čerešňami alebo šľahačkou pre väčšiu chuť. Taktiež sa skvele hodia k šálke kávy alebo čaju.