Mäso z moriaka s zimingom a kyslou smotanou je skvelé jedlo pre každého, kto miluje chutné a výživné recepty. Toto jedlo nie je len lahodné, ale aj jednoduché na prípravu, takže je ideálne na rodinné večere alebo rýchle obedy. Šťavnaté morčacie mäso s pestrou zeleninou a krémovou kyslou smotanou vás určite nadchne.
Čo budete potrebovať na Mäso z moriaka s zimingom a kyslou smotanou
- 500 g morčacieho prsníka
- 1 pór
- 1 zelená paprika
- 2 paradajky
- 2-3 strúčiky cesnaku
- kúsok cukety
- 100 ml bieleho vína
- 2-3 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 200 ml kyslej smotany
- soľ
- mleté korenie
- zmes korenín na kurča
Ako pripraviť Mäso z moriaka s zimingom a kyslou smotanou
- Morčacie mäso nakrájajte na prúžky. Osoľte a okoreňte ho. Potom posypte zmesou korenín a nechajte pár minút odstáť, aby sa chute prepojili.
- Očistite pór a papriku a nakrájajte ich na prúžky. Paradajky a cuketu nakrájajte na malé kúsky a cesnak nasekajte na tenké plátky.
- Na panvici (najlepšie woku) zohrejte trochu oleja a pridajte morčacie mäso. Opečte ho dozlatista.
- Následne pridajte všetku nakrájanú zeleninu a krátko osmahnite, aby zmäkla.
- Pridajte biele víno a nechajte zmes dusiť, kým nie je mäso jemné a zelenina uvarená.
- Keď je všetko hotové, pridajte sójovú omáčku a dôkladne premiešajte.
- Na záver vmiešajte kyslú smotanu a už ďalej nevarte.
Ako podávať Mäso z moriaka s zimingom a kyslou smotanou
Toto jedlo je najlepšie podávať s dusenou ryžou. Môžete si tiež pripraviť čerstvý šalát, ktorý skvele doplní chute morčacieho mäsa a zeleniny. Ak máte radi korenisté aj sladké jedlá, pridajte k jedlu kúsok ananásu alebo mango.
Tipy a variácie
- Môžete pridať aj iné druhy zeleniny, ako je mrkva alebo brokolica, aby ste jedlo obohatili o ďalšie nutrične bohaté ingrediencie.
- Pridajte do jedla trošku štipľavej papriky pre zaujímavejšiu chuť.
- Ak máte radi krémovejšie omáčky, môžete zvýšiť množstvo kyslej smotany.
Mäso z moriaka s zimingom a kyslou smotanou: Často kladené otázky
1. Môžem použiť iné druhy mäsa?
Áno, môžete skúsiť aj kuracie alebo morčacie stehno, ale doba varenia sa môže líšiť.
2. Je toto jedlo vhodné na mrazenie?
Áno, Mäso z moriaka s zimingom a kyslou smotanou sa dá dobre zamraziť. Odporúča sa však zohriat pred podávaním.
3. Môžem vynechať víno?
Áno, víno môžete nahradiť ďalším množstvom vody alebo zeleninového vývaru.
Dúfam, že vás tento recept inšpiruje a pridáte Mäso z moriaka s zimingom a kyslou smotanou do svojich obľúbených jedál. Užite si jeho skvelú chuť a jednoduchú prípravu!
Mäso z moriaka s zimingom a kyslou smotanou
Lahodné a výživné jedlo z morčacieho mäsa s pestrou zeleninou a krémovou kyslou smotanou. Ideálne na rodinné večere alebo rýchle obedy.
Hlavné ingrediencie
- 500 g morčacie prsník
- 1 pór
- 1 zelená paprika
- 2 paradajky
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 1 kúsok cukety
- 100 ml biele víno
- 2-3 polievkové lyžice sójová omáčka
- 200 ml kyslá smotana
- soľ (podľa chuti)
- mleté korenie (podľa chuti)
- zmes korenín na kurča
Príprava
- Morčacie mäso nakrájajte na prúžky. Osoľte a okoreňte ho. Potom posypte zmesou korenín a nechajte pár minút odstáť.
- Očistite pór a papriku a nakrájajte ich na prúžky. Paradajky a cuketu nakrájajte na malé kúsky a cesnak nasekajte na tenké plátky.
Varenie
- Na panvici (najlepšie woku) zohrejte trochu oleja a pridajte morčacie mäso. Opečte ho dozlatista.
- Následne pridajte všetku nakrájanú zeleninu a krátko osmahnite, aby zmäkla.
- Pridajte biele víno a nechajte zmes dusiť, kým nie je mäso jemné a zelenina uvarená.
- Keď je všetko hotové, pridajte sójovú omáčku a dôkladne premiešajte.
- Na záver vmiešajte kyslú smotanu a už ďalej nevarte.
Jedlo je najlepšie podávať s dusenou ryžou alebo čerstvým šalátom. Môžete pridať aj kúsok ananásu alebo mango pre zaujímavú chuť. Môžete tiež experimentovať s inými druhmi zeleniny.