Jednopotomá cesta s hovädzím je jedlo, ktoré kombinuje skvelé chute a je veľmi jednoduché na prípravu. Tento pokrm je ideálny na rodinnú večeru alebo keď máte mať priateľov na návšteve. Vďaka kombinácii šťavnatého hovädzieho mäsa, čerstvej zeleniny a chutnej paradajkovej omáčky sa stáva skutočnou pochúťkou, ktorú si zamilujete. Pripravte sa na to, aby ste sa ponorili do lahodného sveta chutí a aróm!
Čo budete potrebovať na Jednopotomú cestu s hovädzím
- 500 g hovädzieho, nakrájaného na malé kusy
- 1 až 2 polievkové lyžice olivového oleja na varenie
- 100 g cibule, jemne nasekanej
- 15 g cesnaku, jemne nasekaného
- 100 g mrkvy, nastrúhanej
- 100 g papriky, jemne nasekanej
- 30 g paradajkovej pasty
- 400 g paradajkovej omáčky
- 1 polievková lyžica sušeného bazalky
- 1 polievková lyžica sušeného oregana
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1 čajová lyžička sladkej papriky
- 5 šálok teplej vody
- 1 balenie cestovín (približne 450 g, podľa vášho výberu)
- 1 ďalšia šálka teplej vody, ak je potrebné
- 1/2 čajovej lyžičky soli alebo podľa chuti
- Nasekaná petržlenová vňať na podávanie
- Chili vločky, voliteľné
Ako pripraviť Jednopotomú cestu s hovädzím
- V hlbokom panvici alebo hrnci na strednom ohni zahrejte olivový olej.
- Pridajte hovädzie a nechajte ho mierne zhnednúť na jednej strane. Keď sa farba zmení, začnite miešať.
- Pridajte nasekanú cibuľu a opražte, kým nezmäkne.
- Následne pridajte cesnak, mrkvu a papriku a krátko opražte, kým nezavonia.
- Pridajte paradajkovú pastu a dobre premiešajte.
- Zalejte paradajkovou omáčkou, potom pridajte bazalku, oregano, soľ, čierne korenie a sladkú papriku.
- Pridajte päť šálok teplej vody a nechajte variť asi 20 minút na strednom ohni, až kým nebude mäso jemné.
- Cestoviny priamo pridajte do omáčky a dobre premiešajte. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte ďalšiu šálku teplej vody.
- Ochutnajte a podľa potreby dochuťte polovičnou čajovou lyžičkou soli.
- Varte ďalších 12 minút, až kým nebudú cestoviny úplne uvarené.
- Zložte z ohňa, posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte horúce. Ak si želáte, pridajte chili vločky pre jemnú pálivosť.
Ako podávať Jednopotomú cestu s hovädzím
Jednopotomá cesta s hovädzím sa najlepšie podáva horúca, priamo z hrnca. Môžete ju ozdobiť čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou, ktorá pridá príjemnú farbu a chuť. Skvele sa hodí s chlebom alebo s čerstvým šalátom na strane. Nezabudnite ponúknuť aj posypanie chili vločkami pre tých, ktorí majú radi viac pálivosti!
Tipy a varianty
- Môžete pridať rôznu zeleninu, ako sú cukety alebo šampiňóny, pre obohatenie chuti a textúry.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, skúste pridať aj cayenské korenie.
- Pre bohatšiu chuť môžete použiť domáce paradajkové omáčky alebo omáčky s bylinkami.
Často kladené otázky o Jednopotomej ceste s hovädzím
Môžem tento recept pripraviť bez cestovín?
Áno, môžete vynechať cestoviny a podávať ho len ako omáčku s hovädzím a zeleninou.
Môžem použiť iné mäso?
Samozrejme! Tento recept je možné pripraviť aj s kuracím alebo morčacím mäsom.
Ako dlho môžem skladovať zvyšky?
Zvyšky môžete uskladniť v chladničke v uzavretej nádobe maximálne 3 dni.
Nech sa páči, vyskúšajte Jednopotomú cestu s hovädzím a doprajte si doma lahodný pocit s touto jednoduchou a chutnou klasiky!
Jednopotomá cesta s hovädzím
Jednoduché a chutné jedlo kombinujúce hovädzie mäso, čerstvú zeleninu a paradajkovú omáčku, ideálne na rodinnú večeru.
Hlavné ingrediencie
- 500 g hovädzie, nakrájané na malé kusy
- 1-2 polievkové lyžice olivového oleja (na varenie)
- 100 g cibule, jemne nasekanej
- 15 g cesnaku, jemne nasekaného
- 100 g mrkvy, nastrúhanej
- 100 g papriky, jemne nasekanej
- 30 g paradajkovej pasty
- 400 g paradajkovej omáčky
- 1 polievková lyžica sušenej bazalky
- 1 polievková lyžica sušeného oregana
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1 čajová lyžička sladkej papriky
- 5 šálok teplej vody
- 1 balenie cestovín (približne 450 g, podľa vášho výberu)
- 1 šálka teplej vody, ak je potrebné
- 1/2 čajová lyžička soli, alebo podľa chuti
- nasekaná petržlenová vňať na podávanie
- chili vločky, voliteľné
Príprava
- V hlbokom panvici alebo hrnci na strednom ohni zahrejte olivový olej.
- Pridajte hovädzie a nechajte ho mierne zhnednúť na jednej strane. Keď sa farba zmení, začnite miešať.
- Pridajte nasekanú cibuľu a opražte, kým nezmäkne.
- Následne pridajte cesnak, mrkvu a papriku a krátko opražte, kým nezavonia.
- Pridajte paradajkovú pastu a dobre premiešajte.
- Zalejte paradajkovou omáčkou, potom pridajte bazalku, oregano, soľ, čierne korenie a sladkú papriku.
- Pridajte päť šálok teplej vody a nechajte variť asi 20 minút na strednom ohni, až kým nebude mäso jemné.
- Cestoviny priamo pridajte do omáčky a dobre premiešajte. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte ďalšiu šálku teplej vody.
- Ochutnajte a podľa potreby dochuťte polovičnou čajovou lyžičkou soli.
- Varte ďalších 12 minút, až kým nebudú cestoviny úplne uvarené.
- Zložte z ohňa, posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte horúce. Ak si želáte, pridajte chili vločky pre jemnú pálivosť.
Jednopotomá cesta s hovädzím sa najlepšie podáva horúca, priamo z hrnca. Skvele sa hodí s chlebom alebo s čerstvým šalátom na strane. Nezabudnite ponúknuť aj posypanie chili vločkami pre tých, ktorí majú radi viac pálivosti.