Rýchly zemiakový snack je lahodný a chrumkavý pokrm, ktorý sa hodí na každú príležitosť. Tento recept je dokonale jednoduchý a rýchly na prípravu, čo z neho robí ideálne občerstvenie na rodinné posedenia alebo ako relaxačný snack pri sledovaní obľúbeného filmu. Jeho bohatá chuť zemiakov, korenín a parmezánu vytvára dokonalú harmóniu, a navyše je tento snack veľmi variabilný – môžete si ho prispôsobiť podľa svojich chuťových preferencií.
Čo budete potrebovať na Rýchly zemiakový snack
- 2 zemiaky (500g)
- 2 štipky soli
- 1 čajová lyžička papriky
- Čierne korenie (podľa chuti)
- Nasekaná petržlenová vňať (podľa chuti)
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica parmezánu
- Bazalka (na ozdobenie)
- Strúhanka (na obalenie)
Ako pripraviť Rýchly zemiakový snack
- Olúpte a nastrúhajte 2 zemiaky. Uistite sa, že sú jemne nastrúhané, aby sa dobre spojili s ostatnými ingredienciami.
- Vytlačte prebytočnú vlhkosť z nastrúhaných zemiakov pomocou čistej utierky. Týmto spôsobom sa zemiakové placičky budú lepšie smažiť a budú chrumkavejšie.
- V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky, soľ, papriku, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať.
- Pridajte kukuričný škrob a 1 rozšľahané vajce do zmesi a dôkladne premiešajte.
- Vytvorte malé placky z zemiakovej zmesi a na vrch posypte parmezánom.
- Zohrejte olej na panvici na stredne vysokej teplote.
- Smažte zemiakové placičky, kým nezískajú zlatohnedú farbu z oboch strán.
- Po dokončení podávajte horúce, ozdobené nasekanou bazalkou a posypané strúhankou.
Ako podávať Rýchly zemiakový snack
Rýchly zemiakový snack je najchutnejší čerstvý a horúci. Môžete ho podávať samostatne alebo s rôznymi dipmi, ako je kyslá smotana alebo jogurtový dip. Zeleninový šalát bude skvelým doplnkom, ktorý dodá jedlu sviežosť. Nezabudnite na krajec citróna na osvieženie chuti!
Užite si Rýchly zemiakový snack podľa seba
- Môžete pridať rôzne koreniny, ako je cesnakový prášok alebo čili, ak máte radi pikantnejšie jedlá.
- Namiesto parmezánu môžete vyskúšať aj iný tvrdý syr, napríklad eidam alebo goudu.
- Pre vegetariánsku verzia môžete pridať aj nasekané olivy alebo sušené paradajky do zemiakovej zmesi.
Rýchly zemiakový snack: Často kladené otázky
Môžem zemiakové placičky zamraziť?
Áno, zemiakové placičky môžete zamraziť po ich osmažení. Pred podávaním ich jednoducho zohrejte na panvici alebo v rúre.
Môžem použiť iné druhy zemiakov?
Iste! Ak máte k dispozícii rôzne druhy zemiakov, môžete ich použiť. Rôzne druhy prinesú rôzne chute a textúry.
Je tento snack vhodný pre deti?
Áno, chutné zemiakové placky sú obľúbené u detí a môžete ich prispôsobiť tak, aby ste vynechali ostré koreniny.
Rýchly zemiakový snack je skvelým riešením, keď máte chuť na niečo lahodné a chrumkavé. Určite ho vyskúšajte a podeľte sa o zážitok!
Rýchly zemiakový snack
Lahodný a chrumkavý zemiakový snack, ideálny na každú príležitosť, ktorý si môžete prispôsobiť podľa svojich chuťových preferencií.
Hlavné ingrediencie
- 500 g 2 zemiaky (Olúpané a nastrúhané)
- 2 štipky soľ (Podľa chuti)
- 1 čajová lyžička paprika
- podľa chuti čierne korenie
- podľa chuti nasekaná petržlenová vňať
- 2 polievkové lyžice kukuričný škrob
- 1 ks vajce (Rozšľahané)
- 1 polievková lyžica parmezán (Na posypanie)
- bazalka (Na ozdobenie)
- strúhanka (Na obalenie)
Príprava
- Olúpte a nastrúhajte 2 zemiaky do jemnej konzistencie.
- Vytlačte prebytočnú vlhkosť z nastrúhaných zemiakov pomocou čistej utierky.
- V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky, soľ, papriku, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať.
- Pridajte kukuričný škrob a 1 rozšľahané vajce do zmesi a dôkladne premiešajte.
- Vytvorte malé placky z zemiakovej zmesi a na vrch posypte parmezánom.
Smaženie
- Zohrejte olej na panvici na stredne vysokej teplote.
- Smažte zemiakové placičky, kým nezískajú zlatohnedú farbu z oboch strán.
Podávanie
- Podávajte horúce, ozdobené nasekanou bazalkou a posypané strúhankou.
Rýchly zemiakový snack je najchutnejší čerstvý a horúci. Môžete ho podávať samostatne alebo s rôznymi dipmi, ako je kyslá smotana. Nezabudnite na krajec citróna na osvieženie chuti.