Polievka s kuracím mäsom a gnocchi je dokonalým jedlom na chladnejšie dni. Je to teplá, krémová polievka, ktorá vás zahreje a zasýti. V tejto polievke sa spojí chuť jemného kuracieho mäsa, lahodných gnocchi a čerstvej zeleniny, čo z nej robí skvelú voľbu na obed či večeru. Každý sústo ponúka kombináciu chutí, ktorá pohladí dušu.
Z čoho pripravíte Polievku s kuracím mäsom a gnocchi
- 2 šálky varenej kuracej nadrobno nakrájanej
- 1 balenie gnocchi
- 4 šálky kuracieho vývaru
- 1 šálka smotany na varenie
- 1 mrkva, nakrájaná na kocky
- 1 zeler, nakrájaný
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej na varenie
Ako na prípravu Polievky s kuracím mäsom a gnocchi
- V veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a smažte, kým nezmäknú.
- Pridajte cesnak a tymián a restujte ďalšiu minútu, až sa rozvinú arómy.
- Nalejte kurací vývar a priveďte do varu.
- Pridajte gnocchi a varte podľa pokynov na obale, zvyčajne asi 2-3 minúty, až sú mäkké.
- Znížte teplotu a vmiešajte smotanu a kuracie mäso.
- Dochutíme soľou a čiernym korením a varíme ďalších 5 minút, aby sa všetko spojilo.
- Podávajte horúce.
Ako podávať Polievku s kuracím mäsom a gnocchi
Polievku podávajte v hlbokých tanieroch alebo miskách. Môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou pre sviežosť a farbu. Skvélé k tomu sú aj kúsok čerstvého chleba alebo opečené toasty. Tento pokrm je výborný aj s malým množstvom parmezánu nastrúhaného na vrch.
Tipy a variácie na Polievku s kuracím mäsom a gnocchi
- Ak máte radi ostrejšie, pridajte štipku červeného korenia alebo čili prachu.
- Môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny, ako sú hrášok alebo kukurica, ktoré dodajú polievke ďalšiu textúru a chuť.
- Pre vegetariánsku verziu nahraďte kuracie mäso fazuľou alebo tofu a kurací vývar zeleninovým.
Často kladené otázky o Polievke s kuracím mäsom a gnocchi
Môžem použiť čerstvé gnocchi?
Áno, čerstvé gnocchi môžete použiť. Len ich varte podľa pokynov a sledujte, aby neboli prevarené.
Je táto polievka mrazená?
Áno, polievku môžete mraziť. Odporúčame však pridať gnocchi až po rozmrazení, aby ostali pevné.
Aké bylinky môžem pridať navyše?
Okrem tymiánu môžete pridať aj rozmarín alebo lístky bazalky. Dajú polievke iný rozmer chuti.
Vyskúšajte Polievku s kuracím mäsom a gnocchi a uvidíte, aká chutná a jednoduchá je jej príprava! Je to jedlo, ktoré si zamilujete a určite sa stane súčasťou vašej pravidelnej kuchyne.
Polievka s kuracím mäsom a gnocchi
Teplá, krémová polievka s jemným kuracím mäsom, gnocchi a čerstvou zeleninou ideálna na chladnejšie dni.
Hlavné ingrediencie
- 2 šálky varenej kuracej nadrobno nakrájanej (Dobre uvarené a nakrájané kuracie mäso.)
- 1 balenie gnocchi (Môžete použiť čerstvé alebo balené gnocchi.)
- 4 šálky kuracieho vývaru (Môžete odporučiť domáci vývar pre lepšiu chuť.)
- 1 šálka smotany na varenie (Pre krémovosť polievky.)
- 1 mrkva, nakrájaná na kocky
- 1 zeler, nakrájaný
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- soľ a čierne korenie podľa chuti (Na dochutenie.)
- olivový olej na varenie (Na orestovanie zeleniny.)
Príprava
- V veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a smažte, kým nezmäknú.
- Pridajte cesnak a tymián a restujte ďalšiu minútu, až sa rozvinú arómy.
- Nalejte kurací vývar a priveďte do varu.
- Pridajte gnocchi a varte podľa pokynov na obale, zvyčajne asi 2-3 minúty, až sú mäkké.
- Znížte teplotu a vmiešajte smotanu a kuracie mäso.
- Dochutíme soľou a čiernym korením a varíme ďalších 5 minút, aby sa všetko spojilo.
- Podávajte horúce.
Polievku podávajte v hlbokých tanieroch alebo miskách, môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou pre sviežosť.