Slaný koláč s uzeninou je skvělou volbou pro oběd nebo večerní svačinu. Jeho chuť je lahodná, a navíc se snadno připravuje. Tento recept je oblíbený především kvůli skladbě surovin, které většina z nás má doma. Koláč je vzdušný, nasládlý od zeleniny a slaný od uzeniny, což vytváří dokonalou kombinaci chutí. Jen si představte, jak skvěle bude vonět, když se začne péct!
Ingredience, které budete potřebovat
- 4 vejce
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 100 g mouky (přibližně 0,8 hrnku)
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 150 g šunky (nebo jiné uzeniny)
- 100 g salámu
- 100 g černých oliv
- 1/2 červené papriky
- 1/2 zelené papriky
- 60 g strouhaného sýra (např. eidam)
Jak připravit slaný koláč s uzeninou
- Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
- Nakrájejte šunku, salám, papriky a olivy na malé kousky.
- V míse dobře rozšlehejte vejce, dokud nezískají pěnovou strukturu.
- Jemně nalijte olivový olej do rozšlehaných vajec a pokračujte v míchání.
- Přidejte prosezenou mouku spolu s práškem do pečiva a špetkou soli. Smíchejte, až vznikne hladké těsto.
- Následně přidejte nakrájené suroviny a jemně promíchejte, aby se vše dobře spojilo.
- Vše přelijte do formy na chléb, kterou si můžete vyložit pečicím papírem.
- Pečte přibližně 45 minut nebo dokud není koláč zlato-hnědý a upečený i uvnitř.
Proč je tento slaný koláč s uzeninou tak oblíbený právě teď
Tento recept je v současnosti populární, protože nabízí jednoduchý a chutný způsob, jak využít to, co máte doma. S přicházejícími chladnějšími dny lidé hledají rychlé a syté recepty, které zahřejí a potěší celou rodinu. Navíc lze snadno přizpůsobit podle svých preferencí, což ho dělá velmi flexibilním.
Nejlepší způsoby, jak ho podávat
Slaný koláč s uzeninou je ideální pro snídani, jako svačina nebo k večeři. Skvěle se hodí k zeleninovému salátu nebo jako součást bufetu při rodinných oslavách. Můžete ho podávat teplý nebo studený a klidně přidat i nějaké bylinkové máslo nebo kysanou smetanu na ozdobu.
Užitečné tipy
- Skladování: Koláč můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Pokud chcete, můžete ho zabalit do fólie a zamrazit, pak ho stačí ohřát v troubě.
- Varianty: Můžete také použít jinou zeleninu. Například místo papriky vyzkoušejte cuketu nebo špenát. Pro vegetariánskou verzi použijte pouze zeleninu, například papriky, hrášek a kukuřici místo masa.
- Osvěžení chuti: Přidejte do těsta bylinky jako je bazalka nebo oregano pro zajímavější chuť.
Slaný koláč s uzeninou: Často kladené otázky
Mohu použít jinou uzeninu?
Ano, klidně experimentujte s různými druhy uzeniny podle svého vkusu.
Je tento koláč bezlepkový?
Pokud chcete bezlepkovou verzi, použijte bezlepkovou mouku.
Jak dlouho vydrží koláč čerstvý?
V lednici vydrží až 3 dny, v mrazáku i déle.
Zkuste si připravit slaný koláč s uzeninou a užijte si jeho lahodnou chuť doma! Je ideální pro rodinné posezení nebo kdykoliv, když máte chuť na něco dobrého a sytého.
Slaný koláč s uzeninou
Tento slaný koláč s uzeninou je lahodná a snadno připravitelná volba pro oběd nebo večerní svačinu, kterou si zamiluje celá rodina.
Hlavní ingredience
- 4 ks vejce
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 100 g mouky ((přibližně 0,8 hrnku))
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 150 g šunky ((nebo jiné uzeniny))
- 100 g salámu
- 100 g černých oliv
- 1/2 ks červené papriky
- 1/2 ks zelené papriky
- 60 g strouhaného sýra ((např. eidam))
Příprava
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Nakrájejte šunku, salám, papriky a olivy na malé kousky.
- V míse dobře rozšlehejte vejce, dokud nezískají pěnovou strukturu.
- Jemně nalijte olivový olej do rozšlehaných vajec a pokračujte v míchání.
- Přidejte prosezenou mouku spolu s práškem do pečiva a špetkou soli. Smíchejte, až vznikne hladké těsto.
- Následně přidejte nakrájené suroviny a jemně promíchejte, aby se vše dobře spojilo.
- Vše přelijte do formy na chléb, kterou si můžete vyložit pečicím papírem.
- Pečte přibližně 45 minut nebo dokud není koláč zlato-hnědý a upečený i uvnitř.
Koláč můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Můžete ho zabalit do fólie a zamrazit, pak ho stačí ohřát v troubě. Pro vegetariánskou verzi použijte pouze zeleninu, například papriky, hrášek a kukuřici místo masa.