Slaný koláč s kuřecími játry, vejci a sýrem je lahodný pokrm, který spojí celou rodinu kolem stolu. Tento recept je obzvlášť populární nyní, protože je skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Kombinace jemných kuřecích jater, bohatého sýra a chutných bylinek dává koláči nejen skvělou chuť, ale také výživnou hodnotu. Navíc jeho příprava je jednoduchá, takže se do jeho pečení může pustit téměř každý.
Ingredience, které budete potřebovat
- 750 g kuřecích jater, umytých a scezených
- 1 lžíce oleje
- 3 stroužky česneku
- 4 vařená vejce
- 3 jarní cibulky
- 1 až 2 nakládané papriky
- 1/2 svazku kopru
- 170 g sýra (např. eidam nebo gouda)
- 150 g na směs a 20 g na posypání
- 3 syrová vejce
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
Jak vyrobit slaný koláč s kuřecími játry
- Na pánvi osmahněte kuřecí játra na oleji asi 10 minut, až jsou jen částečně uvařená. Na konci dochuťte solí a pepřem. Nechte je vychladnout.
- Důkladně nasekejte jarní cibulky a kopr.
- Nastrouhejte 170 g sýra.
- Vařená vejce nakrájejte na velké kostky.
- Vložte kuřecí játra do velké mísy. Přidejte rozdrcené stroužky česneku, nasekané jarní cibulky, kopr, 150 g nastrouhaného sýra, nakrájené nakládané papriky, nakrájená vařená vejce a syrová vejce. Přidejte sůl a pepř.
- Dobře promíchejte, až získáte homogenní směs.
- Směs vlijte do plechu o rozměrech přibližně 22x12x10 cm, vyloženého pečicím papírem, a urovnejte.
- Posypte zbývajícím 20 g nastrouhaného sýra.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 35 až 40 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Nechte slaný koláč vychladnout v plechu po dobu 10 až 15 minut. Poté ho opatrně vyjměte pomocí pečicího papíru na chladicí stojan a krájejte až po úplném vychladnutí.
Proč je slaný koláč s kuřecími játry tak populární právě teď
Lidé nyní často hledají recepty na slané koláče, protože jsou skvělou volbou pro různé příležitosti, ať už se jedná o rodinné večeře, oslavy nebo rychlé občerstvení. V současnosti, kdy mnoho z nás pracuje z domova, je tento pokrm ideální pro rychlou přípravu během oběda nebo jako srdíčko večerů. Jeho výživnost a možnost jednoduchých úprav dělají z tohoto receptu hit.
Jak servírovat slaný koláč s kuřecími játry
Tento slaný koláč s kuřecími játry je skvělý jako hlavní jídlo k večeři nebo jako lahodný snack během dne. Můžete ho podávat teplý nebo studený. Výborně chutná s čerstvým salátem nebo ho můžete doplnit zakysanou smetanou či jogurtem pro osvěžení chuti. Připravte si také čerstvou zeleninu, která pokrm krásně doplní.
Praktické tipy pro slaný koláč s kuřecími játry
- Pokud chcete koláč uchovat déle, můžete ho skladovat v ledničce až 3 dny.
- Můžete experimentovat s různými druhy sýrů nebo bylinek podle vaší chuti.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do směsi trošku chilli papriček nebo pálivé omáčky.
Často kladené otázky o slaném koláči s kuřecími játry
Jak dlouho skladovat zbytek koláče?
Zbytek koláče můžete skladovat v lednici až 3 dny.
Mohu použít jiný druh masa?
Ano, můžete vyzkoušet i jiná játra, jako je například krůtí, nebo zvolit mleté maso.
Jak mohu koláč ohřát?
Při ohřívání nejlépe použijte troubu, aby se koláč neoschnul. Ohřejte na 180 °C asi 10–15 minut.
Zkuste si připravit slaný koláč s kuřecími játry, vejci a sýrem a vychutnejte si chuť, kterou tento pokrm nabízí. Je to skvělá volba pro každou příležitost!
Slaný koláč s kuřecími játry, vejci a sýrem
Lahodný slaný koláč se smetanovými kuřecími játry, vejci a sýrem, ideální pro rychlou a chutnou večeři.
Hlavní ingredience
- 750 g kuřecích jater, umytých a scezených
- 1 lžíce oleje
- 3 ks stroužky česneku (rozdrcené)
- 4 ks vařená vejce (nakrájená na kostky)
- 3 ks jarní cibulky (nasekané)
- 1-2 ks nakládané papriky (nakrájené)
- 1/2 svazek kopru (nasekaného)
- 170 g sýra (např. eidam nebo gouda) (nstrouhaného)
- 150 g sýra (na směs)
- 20 g sýra (na posypání)
- 3 ks syrová vejce
- podle chuti sůl
- podle chuti pepř
Příprava
- Na pánvi osmahněte kuřecí játra na oleji asi 10 minut, až jsou jen částečně uvařená. Na konci dochuťte solí a pepřem. Nechte je vychladnout.
- Důkladně nasekejte jarní cibulky a kopr.
- Nastrouhejte 170 g sýra.
- Vařená vejce nakrájejte na velké kostky.
- Vložte kuřecí játra do velké mísy. Přidejte rozdrcené stroužky česneku, nasekané jarní cibulky, kopr, 150 g nastrouhaného sýra, nakrájené nakládané papriky, nakrájená vařená vejce a syrová vejce. Přidejte sůl a pepř.
- Dobře promíchejte, až získáte homogenní směs.
- Směs vlijte do plechu o rozměrech přibližně 22x12x10 cm, vyloženého pečicím papírem, a urovnejte.
- Posypte zbývajícím 20 g nastrouhaného sýra.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 35 až 40 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Nechte slaný koláč vychladnout v plechu po dobu 10 až 15 minut. Poté ho opatrně vyjměte pomocí pečicího papíru na chladicí stojan a krájejte až po úplném vychladnutí.
Pokud chcete koláč uchovat déle, můžete ho skladovat v ledničce až 3 dny. Můžete experimentovat s různými druhy sýrů nebo bylinek podle vaší chuti.