Hrachová polévka s bramborami je výborné jídlo, které zahřeje na duši i na těle. Toto jednoduché a chutné jídlo si získává čím dál větší oblibu nejen pro své skvělé aroma a jemnou chuť, ale také pro vyváženou výživu, kterou nabízí. Je to pokrm, který je nejen výživný, ale také rychlý a snadný na přípravu. Pokud hledáte něco, co pohladí chuťové pohárky a zahřeje, jste na správném místě!
Ingredience, které budete potřebovat
- 300 g loupaného hráchu
- 1 sušená cibule
- 1 paprika
- 1 brambor
- 2 až 3 zralá rajčata
- 50 ml oleje
- Sůl, pepř, paprika podle chuti
- Čerstvý kopr
Jak vyrobit hrachovou polévku s bramborami
- Nejprve najemno nakrájejte cibuli a papriku.
- Na pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli s paprikou na horkém oleji, dokud cibule nezíská zlatavou barvu.
- Přidejte brambor nakrájený na kostky, hrách a malý hrníček vody.
- Dochutíme solí, pepřem a paprikou podle chuti.
- Nechte zeleninu dusit pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
- Rajčata nakrájejte na kostky a přidejte je k zelenině.
- Nechte dusit ještě asi 10 minut.
- Po dovaření posypte jemně nasekaným koprem a podávejte.
Proč je hrachová polévka s bramborami tak oblíbená právě teď
V poslední době se lidé stále více zajímají o zdravou výživu a jednoduché recepty, které nevyžadují dlouhou přípravu. Hrachová polévka s bramborami skvěle zapadá do této poptávky – je plná vlákniny a vitaminů, přičemž příprava nezabere víc než půl hodiny. Navíc je ideální pro chladné dny, kdy se člověk touží zahřát něčím sytým a výživným.
Jak podávat hrachovou polévku s bramborami
Hrachová polévka je skvělá jako lehký oběd nebo večeře, ale také jako svačina. Můžete ji podávat s čerstvým chlebem nebo krekry, což jí dodá příjemnou křupavost. Pokud chcete, můžete přidat ještě trochu kysané smetany nebo posypat ještě více čerstvého kopru.
Užitečné tipy
- Pokud nemáte loupaný hrách, můžete si klasický hrách na hodinku namočit a poté uvařit.
- Tuto polévku můžete také obohatit přidáním mrkve nebo celeru pro více chuti a textury.
- Polévku lze uskladnit v lednici až na 3 dny, takže si ji můžete připravit dopředu.
Hrachová polévka s bramborami: Často kladené otázky
Mohu použít mražený hrách?
Ano, mražený hrách je skvělou alternativou a usnadní přípravu.
Jak mohu polévku dochutit?
Můžete přidat bylinky, jako je majoránka nebo tymián, pro extra chuť.
Mohu hrachovou polévku zamrazit?
Ano, po vychladnutí ji můžete zamrazit v uzavřených nádobách.
Vyzkoušejte tuto hrachovou polévku s bramborami doma a užijte si ji ve společnosti rodiny nebo přátel. Je to jednoduchý recept, který určitě zanechá dobrý dojem!
Hrachová polévka s bramborami
Tato hrachová polévka s bramborami je jednoduchý, výživný a chutný pokrm, ideální pro chladné dny.
Hlavní ingredience
- 300 g loupaný hrách (Můžete použít i mražený hrách)
- 1 ks sušená cibule (Nakrájená najemno)
- 1 ks paprika (Nakrájená najemno)
- 1 ks brambor (Nakrájený na kostky)
- 2-3 ks zralá rajčata (Nakrájená na kostky)
- 50 ml olej (Na osmažení cibule a papriky)
- sůl, pepř, paprika (Podle chuti)
- čerstvý kopr (Na posypání před podáváním)
Příprava
- Najemno nakrájejte cibuli a papriku.
- Na pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli s paprikou na horkém oleji, dokud cibule nezíská zlatavou barvu.
- Přidejte brambor nakrájený na kostky, hrách a malý hrníček vody.
- Dochutíme solí, pepřem a paprikou podle chuti.
- Nechte zeleninu dusit pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
- Rajčata nakrájejte na kostky a přidejte je k zelenině.
- Nechte dusit ještě asi 10 minut.
- Po dovaření posypte jemně nasekaným koprem a podávejte.
Polévku lze uskladnit v lednici až na 3 dny. Můžete ji podávat s čerstvým chlebem nebo krekry pro příjemnou křupavost. Kysaná smetana a další bylinky, jako majoránka nebo tymián, mohou přidat extra chuť.