Pizza z cukety je skvelá voľba pre všetkých, ktorí sa snažia jesť zdravo a zároveň si chcú dopriať niečo chutné. Je to jednoduchý a rýchly recept, ktorý vás prekvapí svojou chuťou a skvelou textúrou. Cuketa je nielen lahodná, ale aj veľmi výživná, takže si môžete vychutnať túto pizzu bez výčitiek.
Ingrediencie, ktoré potrebujete
- 1 stredná cuketa (približne 200 g)
- 4 polievkové lyžice ovsených vločiek
- 100 g strúhaného syra mozzarella (približne 1 šálka)
- 2 veľké vajcia
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Ako pripraviť pizzu z cukety
- Predhrejte rúru na 180°C (350°F).
- Cuketu nastrúhajte pomocou strúhadla alebo kuchynského robota. Prebytočnú vlhkosť vytlačte pomocou čistej utierky alebo papierovej utierky.
- V miešacej miske zmiešajte nastrúhanú cuketu, ovsené vločky, syr mozzarella, vajcia, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, až kým nebude zmes hladká.
- Zmes rovnomerne rozprestrite na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte približne 20 minút, alebo kým okraje nie sú zlatohnedé a vrch je upečený.
Ako servírovať pizzu z cukety
Pizza z cukety sa skvele hodí ako predjedlo alebo hlavné jedlo. Môžete ju podávať s čerstvým zeleninovým šalátom alebo jogurtovým dipom. Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte ku pizze štipku chili prášku. Svojím priateľom určite ukážte aj, ako elegantne ju nakrájať na trojuholníky, aby sa im dobre konzumovala.
Užitočné tipy pre pizzu z cukety
- Ak chcete, aby bola pizza chrumkavejšia, pred pečením ju nechajte na plechu niekoľko minút vysušiť.
- Skúste pridať na vrch pizze nielen syr mozzarella, ale aj parmezán alebo iné obľúbené syry.
- Môžete pridať aj bylinky, ako je bazalka alebo oregano, pre zvýraznenie chuti.
Často kladené otázky o pizzi z cukety
Môžem pridať iné zeleniny do receptu?
Áno, môžete pridať napríklad špenát, papriku alebo cibuľu pre viac chuti a vitamínov.
Je pizza z cukety vhodná aj pre bezlepkovú diétu?
Áno, ak použijete bezlepkové ovsené vločky, táto pizza bude vhodná aj pre bezlepkovú diétu.
Ako skladovať zvyšky pizze?
Zvyšky môžete uložiť do chladničky v uzatvárateľnej nádobe a zjesť ich najlepšie do 2–3 dní.
Určite vyskúšajte túto jednoduchú a chutnú pizzu z cukety. Je to perfektný recept na rýchly obed alebo večeru, a zároveň skvelý spôsob, ako pridať do svojho jedálnička viac zeleniny. Bon appétit!
Pizza z cukety
Rýchla a zdravá pizza z cukety, ktorá prekvapí svojou chuťou a textúrou.
Základné ingrediencie
- 1 ks stredná cuketa (približne 200 g)
- 4 polievkové lyžice ovsené vločky
- 100 g strúhaný syr mozzarella (približne 1 šálka)
- 2 veľké vajcia
- soľ a čierne korenie (podľa chuti)
Príprava
- Predhrejte rúru na 180°C (350°F).
- Cuketu nastrúhajte pomocou strúhadla alebo kuchynského robota. Prebytočnú vlhkosť vytlačte pomocou čistej utierky alebo papierovej utierky.
- V miešacej miske zmiešajte nastrúhanú cuketu, ovsené vločky, syr mozzarella, vajcia, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, až kým nebude zmes hladká.
- Zmes rovnomerne rozprestrite na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte približne 20 minút, alebo kým okraje nie sú zlatohnedé a vrch je upečený.
Servírovanie
- Pizza z cukety sa skvele hodí ako predjedlo alebo hlavné jedlo. Môžete ju podávať s čerstvým zeleninovým šalátom alebo jogurtovým dipom.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte ku pizze štipku chili prášku.
- Svojim priateľom určite ukážte aj, ako elegantne ju nakrátať na trojuholníky, aby sa im dobre konzumovala.
Ak chcete, aby bola pizza chrumkavejšia, pred pečením ju nechajte na plechu niekoľko minút vysušiť. Skúste pridať na vrch pizze nielen syr mozzarella, ale aj parmezán alebo iné obľúbené syry. Môžete pridať aj bylinky, ako je bazalka alebo oregano, pre zvýraznenie chuti.