Mäkké jablkové sušienky sú skvelou voľbou pre každého, kto má rád kombináciu chrumkavej štruktúry a šťavnatej chuti jabĺk. Tieto sušienky majú nádhernú vôňu, ktorá zaplní vašu domácnosť, keď ich pekne pečiete. Sú ideálne na sladký dezert po obede alebo ako snack k čaju či káve. A to najlepšie? Príprava je veľmi jednoduchá!
Čo budete potrebovať na Mäkké jablkové sušienky
- 3 malé jablká alebo 2 veľké (300 g netto)
- 3 stredné vajcia
- 100 g kryštálového cukru
- 1 štipka soli
- 360 g hladkej múky (00)
- 2 lyžičky prášku do pečiva (5-6 g)
- Šťava z polovice citróna
- Cukor v prášku (na posypanie)
Ako pripraviť Mäkké jablkové sušienky
-
Najprv si ošúpte jablká a nakrájajte ich na malé kocky. Posypte ich šťavou z citróna, aby sa nezafarbili, a dobre premiešajte. Nechajte ich bokom.
-
V veľkej mise rozšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom a štipkou soli, kým nezískate svetlý a nadýchaný krém.
-
Pridajte zmäknuté maslo a pokračujte v šľahaní, kým nebude zmes krémová.
-
Preosejte múku s práškom do pečiva a postupne ju pridávajte do zmesi, najprv s pomocou špachtle a potom, ak bude potrebné, aj rukami, až kým nezískate stredne tuhú konzistenciu cesta.
-
Zmiešajte nakrájané jablká s cestom, aby sa rovnomerne rozložili.
-
Vyložte plech papierom na pečenie. Z cesta vytvorte malé guľky pomocou dvoch lyžíc alebo jednoducho svojimi rukami a umiestnite ich na plech, pričom nechajte medzi nimi dostatočný priestor.
-
Pečte v klasickej rúre pri teplote 185-190 °C asi 20 minút, alebo pri približne 180 °C v rúre s ventilátorom po dobu 18-20 minút. Nezabudnite sledovať, pretože každý rúra pečie inak.
-
Po upečení nechajte Mäkké jablkové sušienky vychladnúť na mriežke. Servírujte na peknom tanieri, posypané trochou cukru v prášku pre elegantný dotyk.
Ako podávať Mäkké jablkové sušienky
Mäkké jablkové sušienky sa najlepšie podávajú teplé alebo na izbovej teplote. Môžete ich servírovať s troškou marhuľovej marmelády na strane alebo s krémom z lieskových orechov pre extra chuť. Rovnako lahodne chutia aj s pohárom mlieka alebo šálkou čaju.
Tipy a variácie pre Mäkké jablkové sušienky
- Ak chcete pridať extra chuť, skúste do cesta pridať škoricu alebo vanilkový cukor.
- Môžete tiež experimentovať s inými ovocím, ako sú hrušky alebo čučoriedky, a vytvoriť tak vlastné varianty.
Často kladené otázky o Mäkkých jablkových sušienkach
Môžem použiť iný druh múky na tieto sušienky?
Áno, môžete skúsiť celozrnnú múku, ale nezabudnite, že konzistencia cesta sa môže líšiť.
S akou marmeládou sa najlepšie podávajú?
Marhuľová marmeláda skvele doplní chuť jablkových sušienok, ale môžete skúsiť aj jahodovú alebo ríbezľovú.
Ako dlho vydržia tieto sušienky čerstvé?
Mäkké jablkové sušienky vydržia čerstvé do 4-5 dní, ak sú uskladnené v uzatvorenej nádobe.
Nezabudnite vyskúšať túto jednoduchú a chutnú receptúru na Mäkké jablkové sušienky. Užite si ich sladkú chuť a dokonale strávený čas s rodinou a priateľmi!
Mäkké jablkové sušienky
Tieto Mäkké jablkové sušienky kombinujú chrumkavú textúru a šťavnaté jablká, ideálne na dezert alebo ako snack.
Hlavné ingrediencie
- 300 g 3 malé jablká alebo 2 veľké
- 3 ks stredné vajcia
- 100 g kryštálový cukor
- 1 štipka sol
- 360 g hladká múka (00)
- 2 lyžičky prášok do pečiva ((5-6 g))
- 1/2 ks citron (šťava z polovice)
- cukor v prášku (na posypanie)
Príprava
- Ošúpte jablká a nakrájajte ich na malé kocky. Posypte ich šťavou z citróna, aby sa nezafarbili, a dobre premiešajte. Nechajte bokom.
- V veľkej mise rozšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom a štipkou soli, kým nezískate svetlý a nadýchaný krém.
- Pridajte zmäknuté maslo a pokračujte v šľahaní, kým nebude zmes krémová.
- Preosejte múku s práškom do pečiva a postupne ju pridávajte do zmesi, najprv s pomocou špachtle a potom aj rukami, až kým nezískate stredne tuhú konzistenciu cesta.
- Zmiešajte nakrájané jablká s cestom, aby sa rovnomerne rozložili.
- Vyložte plech papierom na pečenie. Z cesta vytvorte malé guľky a umiestnite ich na plech s dostatočným priestorom medzi nimi.
- Pečte v klasickej rúre pri teplote 185-190 °C asi 20 minút, alebo pri 180 °C v rúre s ventilátorom po dobu 18-20 minút. Nezabudnite sledovať.
- Po upečení nechajte sušienky vychladnúť na mriežke a servírujte posypané cukrom v prášku.
Mäkké jablkové sušienky sa najlepšie podávajú teplé alebo na izbovej teplote. Môžete ich servírovať s marmeládou alebo s krémom z lieskových orechov. Ak chcete pridať extra chuť, skúste do cesta pridať škoricu alebo vanilkový cukor.