Mäso so zeleninou a omáčkou je jedlo, ktoré lahodí chuťovým pohárikom a zároveň je jednoduché na prípravu. Tento recept, ktorý kombinuje chutné hovädzie s čerstvou zeleninou a aromatickou omáčkou, je ideálny pre rodinnú večeru alebo stretnutie s priateľmi. Postupujte podľa našich pokynov a pripravte si tento skvost vo vašej kuchyni!
Ingrediencie
- 500 g Hovädzie
- 1 tsp Jedlá sóda
- 1 Cibuľa
- 1 tbsp Maslo
- 1/2 Červená paprika
- 1/2 Zelená paprika
- 1 veľký strúčik cesnaku alebo 2 malé
- 1 tsp Soľ
- 1 tsp Cukor
- 1/2 tsp Čierny korenie
- 1/4 tsp Červené korenie
- 1 tbsp Balzamikový ocot
- 2 tbsp Olivový olej
- 1 tbsp Chili omáčka
Pokyny
- Najprv preneste hovädzie do misky a pridajte 1 tsp jedlej sódy. Nechajte marinovať 15 minút.
- V inej miske zmiešajte cesnak, soľ, cukor, čierny korenie, červené korenie, balzamikový ocot, olivový olej a chili omáčku na omáčku.
- Po marinovaní, mäso opláchnite a osušte.
- Na panvici rozohrejte 2 tbsp olivového oleja a opečte mäso na každej strane 2 minúty.
- Potom pridajte cibuľu a restujte 3-4 minúty.
- Následne pridajte nakrájané papriky a restujte 2-3 minúty.
- Vráťte mäso do panvice, nalejte pripravenú omáčku a varte na nízkej teplote 8-10 minút.
Prep Time: 15 minút
Cook Time: 15 minút
Total Time: 30 minút
Servings: 4 porcie
Nutrition Info: Kalórie: 350, Bielkoviny: 25g, Tuky: 20g, Sacharidy: 15g
Ako podať
Mäso so zeleninou a omáčkou môžete podávať s čerstvým chlebom, ryžou alebo zemiakmi. Na tanieri môžete dozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlen alebo bazalka, aby ste pridali farebný akcent. Taktiež sa skvele hodí s čerstvým šalátom na osvieženie jedla.
Často kladené otázky
-
Je možné použiť iné druhy mäsa?
Áno, tento recept môžete prispôsobiť aj s kuracím alebo bravčovým mäskom. -
Môžem vynechať čili omáčku?
Určite. Môžete ju nahradiť sladkou omáčkou alebo úplne vynechať, ak preferujete menej pikantné jedlo. -
Aké zeleniny sa dajú pridať?
Môžete pridať aj iné druhy zeleniny podľa vašich preferencií, ako sú mrkva, cuketa alebo brokolica.
Mäso so zeleninou a omáčkou
Chutné hovädzie mäso s čerstvou zeleninou a aromatickou omáčkou, ideálne na rodinné večere.
Hlavné ingrediencie
- 500 g Hovädzie
- 1 tsp Jedlá sóda (Použiť na marinovanie mäsa.)
- 1 Cibuľa
- 1 tbsp Maslo (Na restovanie.)
- 1/2 Červená paprika (Nakrájaná.)
- 1/2 Zelená paprika (Nakrájaná.)
- 1 veľký strúčik cesnak (Alebo 2 malé.)
- 1 tsp Soľ
- 1 tsp Cukor
- 1/2 tsp Čierny korenie
- 1/4 tsp Červené korenie
- 1 tbsp Balzamikový ocot
- 2 tbsp Olivový olej (Na restovanie.)
- 1 tbsp Chili omáčka (Podľa chuti, môže sa vynechať.)
Príprava
- Preneste hovädzie do misky a pridajte 1 tsp jedlej sódy. Nechajte marinovať 15 minút.
- V inej miske zmiešajte cesnak, soľ, cukor, čierny korenie, červené korenie, balzamikový ocot, olivový olej a chili omáčku na omáčku.
- Po marinovaní mäso opláchnite a osušte.
Varenie
- Na panvici rozohrejte 2 tbsp olivového oleja a opečte mäso na každej strane 2 minúty.
- Potom pridajte cibuľu a restujte 3-4 minúty.
- Následne pridajte nakrájané papriky a restujte 2-3 minúty.
- Vráťte mäso do panvice, nalejte pripravenú omáčku a varte na nízkej teplote 8-10 minút.
Mäso so zeleninou a omáčkou môžete podávať s čerstvým chlebom, ryžou alebo zemiakmi. Na tanieri môžete dozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlen alebo bazalka, aby ste pridali farebný akcent. Taktiež sa skvele hodí s čerstvým šalátom na osvieženie jedla.