Ananásové BBQ bravčové špízky: Grilovanie snov za 15 minút
Grilovanie je pre mnohých z nás synonymom leta a relaxu s rodinou a priateľmi. Dnes vám prinesiem recept na Ananásové BBQ bravčové špízky, ktoré okúzlia nielen chuťové poháriky, ale aj oči. Šťavnaté bravčové mäso v kombinácii s osviežujúcim ananásom, farebnou zeleninou a lahodnou BBQ omáčkou vytvárajú dokonalé sústo. A čo je na tom najlepšie? Tieto špízky pripravíte za neuveriteľných 15 minút!
Čo potrebujete na Ananásové BBQ bravčové špízky
- 450 g bravčového panenky, nakrájaného na kocôčky (1 palec)
- 1 čerstvý ananás, nakrájaný na kocky (1 palec)
- 1 červená cibuľa, nakrájaná na kúsky (1 palec)
- 1 zelená paprika, nakrájaná na kúsky (1 palec)
- 120 ml BBQ omáčky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
Ako pripraviť Ananásové BBQ bravčové špízky
- Predhrejte gril na strednú teplotu.
- V veľkej mise spojte bravčové mäso, ananás, červenú cibuľu a zelenú papriku.
- V malej mise zmiešajte BBQ omáčku, olivový olej, sójovú omáčku, cesnakový prášok a čierne korenie. Dobre premiešajte.
- Nalejte zmes BBQ omáčky na bravčové mäso a zeleninu, a dôkladne zamiešajte, aby sa všetko dobre obalilo.
- Na špízy striedavo napichujte bravčové kúsky a zeleninu.
- Grilujte špízy 15-20 minút, občas obráťte, kým nie je mäso prepečené a zelenina jemná.
- Počas posledných minút grilovania môžete potrieť zvyšnou BBQ omáčkou, ak si prajete.
- Podávajte horúce.
Ako serve Ananásové BBQ bravčové špízky
Tieto špízky sú skvelé na podávanie s jednoduchým zeleninovým šalátom alebo na pečených zemiakoch. Môžete ich lákavo naskladať na tanier a preliať ich ešte trochou BBQ omáčky na vrchu. Nezabudnite na čerstvé bylinky na ozdobu – petržlen alebo koriander pridá na kráse a chuti! A čo takto zapáliť gril a pripraviť aj pár burgerov na vedľajšom ohni?
Tipy a variácie na Ananásové BBQ bravčové špízky
- Ak nemáte ananás, môžete použiť aj broskyne alebo cukety – obe sú vynikajúce na grilovanie!
- Chcete pridať trochu pikantnosti? Môžete do marinády pridať štipku cayenského korenia.
- Na napichovanie môžete použiť aj marinovanú tofu, ak uprednostňujete vegetariánsku verziu.
Často kladené otázky ohľadom Ananásové BBQ bravčové špízky
Môžem robiť špízky v rúre?
Áno, môžete ich piecť na plechu v predhriatej rúre na 200 °C. Grilovaním sa ale dosiahne tá najlepšia chuť a textúra!
Akú BBQ omáčku odporúčate?
Odporúčam použiť domácu BBQ omáčku, ak máte čas. V prípade nedostatku času sa hodí aj kvalitná obchodná verzia.
Môžem špízky marinovať cez noc?
Samozrejme! Marinovanie zvyšuje chuť a robí mäso ešte šťavnatejším.
Nezabudnite si pripraviť Ananásové BBQ bravčové špízky pre vašu ďalšiu grilovačku. Oslávte slnečné dni s týmito chutnými a rýchlo pripraviteľnými špízkami, ktoré sa stanú hitom všetkých slávností!
Ananásové BBQ bravčové špízky
Šťavnaté bravčové špízky s osviežujúcim ananásom a farebnou zeleninou, grilované do dokonalosti za 15 minút.
Hlavné ingrediencie
- 450 g bravčová panenka, nakrájaná na kocôčky (1 palec)
- 1 čerstvý ananás, nakrájaný na kocky (1 palec)
- 1 červená cibuľa, nakrájaná na kúsky (1 palec)
- 1 zelená paprika, nakrájaná na kúsky (1 palec)
- 120 ml BBQ omáčka
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
Príprava
- Predhrejte gril na strednú teplotu.
- V veľkej mise spojte bravčové mäso, ananás, červenú cibuľu a zelenú papriku.
- V malej mise zmiešajte BBQ omáčku, olivový olej, sójovú omáčku, cesnakový prášok a čierne korenie. Dobre premiešajte.
- Nalejte zmes BBQ omáčky na bravčové mäso a zeleninu, a dôkladne zamiešajte, aby sa všetko dobre obalilo.
- Na špízy striedavo napichujte bravčové kúsky a zeleninu.
Grilovanie
- Grilujte špízy 15-20 minút, občas obráťte, kým nie je mäso prepečené a zelenina jemná.
- Počas posledných minút grilovania môžete potrieť zvyšnou BBQ omáčkou, ak si prajete.
Podávanie
- Podávajte horúce, ideálne s jednoduchým zeleninovým šalátom alebo pečenými zemiakmi.
Tieto špízky môžete tiež marinovať cez noc pre lepšiu chuť. Môžete pridať broskyne alebo cukety, ak nemáte ananás, a taktiež môžete použiť marinované tofu pre vegetariánsku verziu.