Banánovo-jablkový koláč s kakaom je lahodný dezert, ktorý kombinuje sladké banány a šťavnaté jablká, s bohatou chuťou kakaa. Tento koláč je nielen chutný, ale aj zdravý, pretože obsahuje ovsené vločky a oriešky, ktoré dodajú potrebné živiny. Či už hľadáte jednoduchý spôsob, ako upiecť niečo skvelé na rodinné stretnutie, alebo len chcete potešiť svoje chuťové poháriky, tento recept je presne to, čo potrebujete.
Ingrediencie
- 2 zrelé banány
- 2 polievkové lyžice hrozienok
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžica prášku do pečiva
- 1 šálka (približne 90 gramov) ovsených vločiek
- 5 polievkových lyžíc jogurtu
- 1 jablko
- 1 polievková lyžica tekvicových semienok
- 2 polievkové lyžice vlašských orechov
- 1 čajová lyžica škorice
- 80 gramov horkej čokolády
- 3 polievkové lyžice horúceho čerstvého mlieka
- vlašské orechy na posypanie
Návod
- Olúpte banány a rozpučte ich v miske na kašu.
- Namáčajte hrozienka vo vlažnej vode po dobu 15 minút, potom sceďte.
- V miske zmiešajte banánové pyré s kakaovým práškom.
- Pridajte vajcia a dobre premiešajte.
- Pridajte prášok do pečiva a spojte základné ingrediencie.
- Nalejte ovsené vločky a jogurt do zmesi a zamiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Olúpte jablko, odstráňte jadierka a nakrájajte ho na malé kusy. Pridajte do zmesi.
- Pridajte hrozienka, tekvicové semienka, vlašské orechy a škoricu. Dobre premiešajte.
- Vyberte pekáč a zakryte ho papierom na pečenie.
- Nalejte zmes do pekáča a uhlaďte povrch.
- Predhřejte rúru na 180 stupňov Celzia a vložte do nej pekáč.
- Pečte 35 minút, alebo kým špajdľa, ktorú zapichnete do koláča, nevyjde suchá.
- Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť. Z vrchného plechu odstráňte papier a položte na servírovací tanier.
- Na čokoládový topping roztopte horkú čokoládu v miske.
- Zalejte roztopenou čokoládou horúce mlieko a miešajte, až kým nezískate hladkú zmes.
- Nalejte čokoládovú zmes na dezert a posypte vlašskými orechmi.
- Nakrájajte na porcie a podávajte.
Príprava: 15 minút
Pečenie: 35 minút
Celkový čas: 50 minút
Porcie: 8
Nutričné informácie (na porciu):
- Kalórie: 200
- Bielkoviny: 5 g
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 30 g
- Vláknina: 3 g
Ako servírovať
Banánovo-jablkový koláč s kakaom je ideálny na podávanie teplý alebo pri izbovej teplote. Môžete ho servírovať s ďalším jogurtom alebo šľahačkou, aby ste zvýšili jeho chuť. Na ozdobenie môžete pridať čerstvé ovocie alebo zmrzlinu. Tento dezert sa výborne hodí ako sladké zakončenie rodinnej večere alebo ako zdravá desiata.
Často kladené otázky
Môžem použiť iné ovocie namiesto jablka?
Áno, môžete vyskúšať pridať hrušky alebo iné sezónne ovocie podľa svojich preferencií.
Ako dlho vydrží koláč v chladničke?
Koláč môžete uchovávať v chladničke až týždeň, ak je správne zakrytý.
Je tento koláč vhodný pre vegánov?
Ak chcete urobiť koláč vegánskym, môžete nahradiť vajcia banánovým pyré alebo inými vegánskymi alternatívami.
Banánovo-jablkový koláč s kakaom
Lahodný dezert kombinujúci sladké banány, šťavnaté jablká a bohatú chuť kakaa, ideálny na rodinné stretnutia.
Základné ingrediencie
- 2 ks zrelé banány
- 2 polievkové lyžice hrozienok (Namáčané vo vlažnej vode)
- 2 polievkové lyžice kakaový prášok
- 2 ks vajcia
- 1 čajová lyžica prášok do pečiva
- 1 šálka ovsených vločiek (približne 90 gramov)
- 5 polievkové lyžice jogurtu
- 1 ks jablko (Olúpané a nakrájané)
- 1 polievková lyžica tekvicových semienok
- 2 polievkové lyžice vlašských orechov
- 1 čajová lyžica škorica
- 80 gramov horkej čokolády (Na topping)
- 3 polievkové lyžice horúceho čerstvého mlieka
- vlašské orechy (Na posypanie)
Príprava
- Olúpte banány a rozpučte ich v miske na kašu.
- Namáčajte hrozienka vo vlažnej vode po dobu 15 minút, potom sceďte.
- V miske zmiešajte banánové pyré s kakaovým práškom.
- Pridajte vajcia a dobre premiešajte.
- Pridajte prášok do pečiva a spojte základné ingrediencie.
- Nalejte ovsené vločky a jogurt do zmesi a zamiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Olúpte jablko, odstráňte jadierka a nakrájajte ho na malé kusy. Pridajte do zmesi.
- Pridajte hrozienka, tekvicové semienka, vlašské orechy a škoricu. Dobre premiešajte.
Pečenie
- Vyberte pekáč a zakryte ho papierom na pečenie.
- Nalejte zmes do pekáča a uhlaďte povrch.
- Predhřejte rúru na 180 stupňov Celzia a vložte do nej pekáč.
- Pečte 35 minút, alebo kým špajdľa, ktorú zapichnete do koláča, nevyjde suchá.
- Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť. Z vrchného plechu odstráňte papier a položte na servírovací tanier.
Topping a podávanie
- Na čokoládový topping roztopte horkú čokoládu v miske.
- Zalejte roztopenou čokoládou horúce mlieko a miešajte, až kým nezískate hladkú zmes.
- Nalejte čokoládovú zmes na dezert a posypte vlašskými orechmi.
- Nakrájajte na porcie a podávajte.
Dezert môžete podávať teplý alebo pri izbovej teplote. Skvelé so svrchným jogurtom alebo šľahačkou.