Banánovo-jablkový koláč s kakauom

Banánovo-jablkový koláč s kakauom je lahodný a výživný dezert, ktorý kombinuje sladkasté chute banánov a jabĺk so smotanovou chuťou kakaa. Tento recept je skvelý na rodinné stretnutia, raňajky alebo ako zdravá desiata. Okrem toho je plný rôznych prospešných ingrediencií, čo z neho robí nielen chutný, ale aj zdravý mňam. Poďme sa pozrieť na tento jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!

Ingrediencie

• 2 zrelé banány (2 ripe bananas)
• 2 polievkové lyžice hrozienok (2 tablespoons raisins)
• 2 polievkové lyžice kakaového prášku (2 tablespoons cocoa powder)
• 2 vajcia (2 eggs)
• 1 čajová lyžica prášku do pečiva (1 teaspoon baking powder)
• 1 šálka (približne 90 gramov) ovsených vločiek (1 cup or approximately 90 grams oats)
• 5 polievkových lyžíc jogurtu (5 tablespoons yogurt)
• 1 jablko (1 apple)
• 1 polievková lyžica tekvicových semienok (1 tablespoon pumpkin seeds)
• 2 polievkové lyžice vlašských orechov (2 tablespoons walnuts)
• 1 čajová lyžica škorice (1 teaspoon cinnamon)
• 80 gramov horkej čokolády (80 grams dark chocolate)
• 3 polievkové lyžice horúceho čerstvého mlieka (3 tablespoons hot fresh milk)
• vlašské orechy na posypanie (walnuts for topping)

Postup

1. Olúpte banány a rozpučte ich v miske na kašu.
2. Namáčajte hrozienka vo vlažnej vode po dobu 15 minút, potom sceďte.
3. V miske zmiešajte banánové pyré s kakaovým práškom.
4. Pridajte vajcia a dobre premiešajte.
5. Pridajte prášok do pečiva a spojte základné ingrediencie.
6. Nalejte ovsené vločky a jogurt do zmesi a zamiešajte, aby sa všetko spojilo.
7. Olúpte jablko, odstráňte jadierka a nakrájajte ho na malé kusy. Pridajte do zmesi.
8. Pridajte hrozienka, tekvicové semienka, vlašské orechy a škoricu. Dobre premiešajte.
9. Vyberte pekáč a zakryte ho papierom na pečenie.
10. Nalejte zmes do pekáča a uhlaďte povrch.
11. Predhřejte rúru na 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita) a vložte do nej pekáč.
12. Pečte 35 minút, alebo kým špajdľa, ktorú zapichnete do koláča, nevyjde suchá.
13. Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť. Z vrchného plechu odstráňte papier a položte na servírovací tanier.
14. Na čokoládový topping roztopte horkú čokoládu v miske.
15. Zalejte roztopenou čokoládou horúce mlieko a miešajte, až kým nezískate hladkú zmes.
16. Nalejte čokoládovú zmes na dezert a posypte vlašskými orechmi.
17. Nakrájajte na porcie a podávajte.

Čas na prípravu: 15 minút
Čas na pečenie: 35 minút
Celkový čas: 50 minút
Porcie: 8

Výživové hodnoty na porciu (približne):

• Kalórie: 190
• Tuky: 7 g
• Sacharidy: 29 g
• Bielkoviny: 5 g
• Vláknina: 3 g
• Cukry: 8 g

Ako podávať

Banánovo-jablkový koláč s kakauom je skvelý ako dezert, ale môžete ho servírovať aj ako raňajky alebo občerstvenie. Nakrájajte ho na porcie a podávajte teplý alebo studený. Môžete pridávať šľahačku alebo vanilkovú zmrzlinu pre extra chuť. Koláč dokonale ladí so šálkou čaju alebo kávy.

Často kladené otázky

1. Môžem nahradiť ovsené vločky?
Áno, môžete použiť aj iné druhy múky, ako je celozrnná múka, ale ovsené vločky dodajú koláču príjemnú textúru.

2. Je tento koláč vhodný pre alergikov?
Tento recept môže byť prispôsobený, aby bol bezlepkový použitím bezlepkových ovsených vločiek a výmenou jogurtu za rastlinnú alternatívu.

3. Ako dlho vydrží koláč?
Koláč môžete skladovať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 4-5 dní.