Tieto marhuľové dobroty na plech sú skvelým spôsobom, ako využiť sezónne ovocie a potešiť rodinu alebo priateľov. Všetky tri recepty sú jednoduché a rýchlo pripravené, pričom každý z nich ponúka niečo jedinečné. Od jemnej bublaniny po osviežujúci tvarohový koláč, každý kúsok je plný chuti. Z mojej skúsenosti môžem povedať, že ak máte prebytok marhúľ, tieto recepty sú ideálnym riešením, ako ich využiť a zároveň si pochutnať na niečom výnimočnom.
Recept 1: Bublanina s marhuľami
Ingrediencie
- 4 vajcia
- 180 g cukru
- 250 g múky
- 120 ml oleja
- 150 ml mlieka
- 1 balíček prášku do pečiva
- 500 g marhúľ
Postup
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom, kým nezískate svetlú a nadýchanú zmes.
- Pridajte olej a mlieko a dôkladne premiešajte.
- Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a miešajte, až kým nebude cesto hladké.
- Marhule umyte, odkôste a nakrájajte na polovice. Pridajte ich do cesta a jemne premiešajte.
- Cesto nalejte do vymasteného plechu a pečte približne 30-35 minút, kým nie je zlatisté a pevné na dotyk.
- Po upečení nechajte vychladnúť a nakrájajte na porcie.
Tipy
- Pri používaní čerstvých marhúľ ich môžete pred pečením posypať troškou múky, aby sa nepodobne na dno plechu.
- Cesto môžete obohatiť o vanilkový extrakt pre lepšiu chuť.
Recept 2: Posýpkový koláč s marhuľami
Ingrediencie
- 600 g marhúľ
- 500 g kysnutého alebo hrnčekového cesta
- 50 g múky
- 50 g cukru
- 50 g masla
Postup
- Rúru opäť predhrejte na 180 °C a plech vymastite alebo vyložte papierom na pečenie.
- Cesto rozprestrite rovnomerne na plech.
- Marhule umyte, odkôste a rozložte na cesto.
- V malej miske zmiešajte múku, cukor a maslo, kým nevznikne drobivá posýpka.
- Posýpku rovnomerne rozložte na marhule.
- Pečte asi 35-40 minút, alebo kým posýpka nezíska zlatistú farbu.
Tipy
- Môžete pridať aj iné ovocie, ako sú broskyne alebo slivky, pre pestré kombinácie.
- Posýpkový koláč je najlepší čerstvý, ale zvyšky môžete uchovať v chladničke.
Recept 3: Tvarohové rezy s marhuľami
Ingrediencie
- 500 g tvarohu
- 2 vajcia
- 80 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilky
- 300 g múky
- 600 g marhúľ
Postup
- Rúru predhrejte na 180 °C a plech opäť vymastite.
- V miske zmiešajte tvaroh, vajcia, cukor a vanilku, kým nebude zmes hladká.
- Cesto pripravte z múky a masla (pridajte aj štipku soli), vypracujte hladké cesto.
- Polovicu cesta rozprestrite na plech, potom rovnomerne natrite tvarohovú plnku.
- Marhule umyte a nakrájajte na plátky. Potom ich rozložte na tvaroh.
- Zvyšnou časťou cesta zakryte marhule a uhádajte ich.
- Pečte asi 30-35 minút, kým nezíska zlatú farbu.
Tipy
- Tvaroh môžete nahradiť mascarpone alebo ricottou pre jemnejšiu chuť.
- Ak máte radi škoricu, pridajte ju do tvarohovej plnky pre zaujímavú chuť.
Tieto recepty na marhuľové dobroty sú jednoduché a praktické. Nezabudnite ich vyskúšať a prispôsobiť podľa vlastných chuťových preferencií. Príprava je rýchla a výsledok ohromí každého!