Cesto z lístkového cesta so syrom a cesnakom je lahodným predjedlom, ktoré si zamiluje celá rodina. Tieto chutné a krehké potraviny plnené krémovým syrom a cesnakom sú ideálne pre oslavy, večierky alebo ako jednoduché občerstvenie k večeri. Poďte sa pozrieť, ako si môžete pripraviť tento skvelý recept, ktorý zaručene očarí vašich hostí!
Ingrediencie
- 1 hoja de masa de hojaldre (descongelada)
- 1 huevo (para la yema)
- 1 cucharada de leche (para mezclar con el huevo)
- 150 g de queso crema (suave)
- 100 g de mozzarella (rallada)
- 50 g de cheddar (rallado)
- 3 dientes de ajo (picados o asados)
- 1 cucharada de perejil fresco (finamente picado)
- 0,5 cucharadita de orégano seco
- 0,25 cucharadita de pimienta negra
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de mantequilla (derretida, para untar después de hornear)
Pokyny
- En un tazón, mezcla bien el queso crema, la mozzarella, el cheddar, el ajo picado, el perejil, el orégano, la pimienta negra y una pizca de sal. Asegúrate de que la mezcla esté cremosa.
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius y prepara una bandeja de horno con papel para hornear.
- En una superficie enharinada, estira ligeramente la masa de hojaldre y corta en 6-8 cuadrados del mismo tamaño.
- Coloca una cucharada de la mezcla de queso y ajo en el centro de cada cuadrado. Dobla el cuadrado por la mitad para formar un triángulo o un rectángulo y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos bien.
- Bate el huevo con una cucharada de leche y pinta la parte superior de cada bolsita con esta mezcla.
- Coloca las bolsitas rellenas en la bandeja preparada y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén infladas y doradas.
- Después de hornear, unta ligeramente las bolsitas con mantequilla derretida y, si lo deseas, decora con un poco de perejil adicional o queso rallado.
- Sirve caliente, idealmente con un poco de salsa marinara o aioli de ajo al lado.
Príprava: 15 min
Varenie: 20 min
Celkom: 35 min
Porcie: 6-8
Nutričné informácie (na porciu):
- Kalórie: 250
- Tuky: 15 g
- Sacharidy: 20 g
- Bielkoviny: 10 g
Ako servírovať
Cesto z lístkového cesta so syrom a cesnakom podávajte horúce priamo z rúry. Pridajte k nim trochu omačky marinara alebo aioli z cesnaku na ponorenie pre dokonalý zážitok. Môžete tiež ozdobiť jemným nasekaným petržlenom alebo ďalším nastrúhaným syrom, aby ste pridali krásny vzhľad a ešte bohatšiu chuť.
Často kladené otázky
-
Môžem použiť iné druhy syra?
Áno, môžete variabilne použiť aj iné syry, ako je napríklad parmezán alebo značka vašeho obľúbeného syra. -
Ako skladujem zvyšky?
Zvyšky sa dajú uchovávať v plastovom obale v chladničke až 2 dni. Pri ohreve ich môžete ohriať v rúre, aby sa znovu zahriali a boli chrumkavé. -
Môžem cesto pripraviť vopred?
Áno, môžete pripraviť cesto s plnkou a skladovať ich v chladničke pred pečením. V tom prípade ich upečte tesne pred podávaním, aby boli čerstvé a chrumkavé.
Cesto z lístkového cesta so syrom a cesnakom
Lahodné predjedlo z lístkového cesta s krémovým syrom a cesnakom, ideálne pre oslavy a večierky.
Hlavné ingrediencie
- 1 hoja hoja de masa de hojaldre (descongelada)
- 1 kus huevo (para la yema)
- 1 polievková lyžica leche (para mezclar con el huevo)
- 150 g queso crema (suave)
- 100 g mozzarella (rallada)
- 50 g cheddar (rallado)
- 3 dentes de ajo (picados o asados)
- 1 polievková lyžica perejil fresco (finamente picado)
- 0.5 čajová lyžička orégano seco
- 0.25 čajová lyžička pimienta negra
- 1 štipka sal
- 1 polievková lyžica mantequilla (derretida, para untar después de hornear)
Príprava
- V tôle, premiešajte krémový syr, mozzarellu, cheddar, nasekaný cesnak, petržlen, oregano, čierne korenie a štipku soli, aby bola zmes krémová.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia a pripravte plech s papierom na pečenie.
- Na pomúčenom povrchu vyvaľkajte lístkové cesto a nakrájajte na 6-8 rovnakých štvorcov.
- Na každý štvorček položte lyžicu zmesi syra a cesnaku. Prehnite štvorček napoly, aby ste vytvorili trojuholník alebo obdĺžnik a pevne stlačte okraje vidlicou, aby sa dobre uzavreli.
- Rozšľahajte vajce s lyžicou mlieka a potrite vrch každej taštičky touto zmesou.
- Plnené taštičky položte na pripravený plech a pečte 15-20 minút, alebo kým nie sú nadýchané a zlatohnedé.
- Po upečení potrite taštičky roztopeným maslom a, ak chcete, ozdobte ďalším nasekaným petržlenom alebo nastrúhaným syrom.
- Podávajte horúce, ideálne s troškou marinara alebo cesnakového aioli na ponorenie.
Cesto môžete pripraviť vopred a skladovať ho v chladničke pred pečením, aby bolo čerstvé a chrumkavé. Zvyšky uchovávajte v plastovom obale v chladničke a pri ohreve ich môžete ohriať v rúre, aby znovu chrúmali.