Cestoviny s kuracím a rajčinovou omáčkou sú jedným z najobľúbenejších receptov v mnohých slovenských domácnostiach. Tento jedinečný pokrm kombinuje chuť šťavnatého kuracieho mäsa a bohatú rajčinovú omáčku, ktorá sa perfektne spojí s našimi obľúbenými fusilli. Ak hľadáte rýchly, chutný a zdravý recept na večeru, potom ste na správnom mieste!
Zloženie výborných cestovín s kuracím a rajčinovou omáčkou
Na 2 porcie potrebujete:
- 120 g Vilgain Fusilli těstovin
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 200 g kuřecích prsou
- 250 g rajčatového pyré
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 30 g 30% Eidamu
- 60 g mozzarella light
- 1 špetka čerstvých bylinek
- 1 špetka pizza koření
Ako vyrobiť cestoviny s kuracím a rajčinovou omáčkou
- Těstoviny uvařte al dente. Před scezením si ponechte 2 polévkové lžíce vody z těstovin, které následně přidáte do omáčky.
- Na středním ohni rozpalte olivový olej a na něj dejte na kousky nakrájené kuřecí prsa a prolisovaný česnek. Za občasného míchání restujte přibližně 5–6 minut, dokud se maso nezatáhne a lehce nezhnědne.
- Přidejte italské pizza koření, sůl a pepř, promíchejte a přilijte rajčatové pyré. Opět promíchejte a nechte chvíli povařit.
- Do omáčky s masem přidejte uvařené těstoviny, trochu vody z vaření a vše důkladně promíchejte.
- Nakonec zasypte nastrouhaným sýrem a přidejte plátky mozzarelly. Přikryjte poklicí a nechte asi 1–2 minuty, dokud se sýr nerozpustí.
- A máte hotovo! Dobrou chuť!
Ako servírovať cestoviny s kuracím a rajčinovou omáčkou
Tento pokrm je skvelý na servírovanie na porciovaní talíři s trochou čerstvých bylinek na vrchu. Ak chcete pridať na elegancii, môžete na talíř pridať aj plátky čerstvého chleba alebo šalát ako prílohu. Tento pokrm sa tiež dobre kombinuje s pohárom obľúbeného bieleho vína alebo s jemným limonádovým nápojom.
Tipy a variácie pre cestoviny s kuracím a rajčinovou omáčkou
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, môžete pridať pálivú papriku alebo čili vločky do omáčky.
- Pre vegánsku verziu môžete nahradiť kuřecí prsa so zeleninovým mäsom alebo tofu.
- Nezabudnite pridať viac sezónneho zeleného šalátu pre extra chuť a výživu!
Cestoviny s kuracím a rajčinovou omáčkou FAQ
Môžem použiť iné druhy cestovín?
Áno, určite! Môžete vyskúšať aj penne, tagliatelle alebo spagetti, závisí na vašich preferenciách.
Ako uchovávať zvyšky?
Zvyšky môžete uložiť do uzatvárateľnej nádoby a chladniť až 2-3 dni. Pred podávaním stačí zohriť v mikrovlnnej rúre alebo na panvici.
Môžem pridávať zeleninu do omáčky?
Samozrejme! Cuketa, mrkva či paprika sa krásne hodia do tejto omáčky a pridajú extra chuť a farbu.
Skúste si vychutnať túto lahodnú kombináciu a uvidíte, aká rýchla a jednoduchá je príprava cestovín s kuracím a rajčinovou omáčkou. Nebojte sa experimentovať a urobiť si recept podľa vlastných predstáv!
Cestoviny s kuracím a rajčinovou omáčkou
Rýchly a chutný recept na chutné cestoviny s kuracím mäsom a bohatou rajčinovou omáčkou.
Hlavné ingrediencie
- 120 g Vilgain Fusilli těstovin
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 ks stroužek česneku (prolisovaný)
- 200 g kuřecích prsou (nakrájané na kostičky)
- 250 g rajčatového pyré
- 1 štipka soli
- 1 štipka pepře
- 30 g 30% Eidamu (naspálený)
- 60 g mozzarella light (na plátky)
- 1 štipka čerstvých bylinek
- 1 štipka pizza koření
Príprava
- Těstoviny uvařte al dente. Před scezením si ponechte 2 polévkové lžíce vody z těstovin.
- Na středním ohni rozpalte olivový olej, přidejte nakrájené kuřecí prsa a prolisovaný česnek. Restujte 5–6 minut, dokud se maso nezatáhne a lehce nezhnědne.
- Přidejte italské pizza koření, sůl a pepř, promíchejte a přilijte rajčatové pyré. Nechte chvíli povařit.
- Do omáčky s masem přidejte uvařené těstoviny, trochu vody z vaření a vše důkladně promíchejte.
- Zasypte nastrouhaným sýrem a přidejte plátky mozzarelly. Přikryjte poklicí a nechte asi 1–2 minuty, dokud se sýr nerozpustí.
Tento pokrm je skvelý na servírovanie na porciovaní talíři s trochou čerstvých bylinek na vrchu. Môžete pridať plátky čerstvého chleba alebo šalát ako prílohu.