Chia puding s čerstvými bobuľami je perfektný dezert alebo raňajky, ktoré zaručene potešia vaše chuťové poháriky. Kombinácia jemných chia semienok s lahodným mliekom a sviežim ovocím sa postará o osvieženie v teplých dňoch. Navyše, tento recept je jednoduchý, zdravý a plný výživných látok. Ponorte sa do prípravy tohto lahodného a vyzerajúceho dezertu!
Ingrediencie
- 100 g chia semien
- 700 ml mlieka (kokosového alebo kravského)
- 200 g čerstvých jahôd, nakrájaných
- 100 g čerstvých malín
- 3 polievkové lyžice sladidla (syrup z jeruzalemskej artičoky, med alebo javorový sirup)
- 12 g prášku z agaru
- 100 ml vody
- Plastová fólia na podloženie formičiek
- Čerstvé lístky mäty na ozdobu (voliteľné)
Pokyny
- Pre prípravu základne chia, vyložte svoje formičky plastovou fóliou a nechajte okraje pretiahnuť cez okraj.
- V miske zmiešajte 700 ml mlieka s 100 g chia semien a nechajte odpočívať minimálne 15 minút, občas premiešajte.
- Opláchnite a nakrájajte jahody, maliny môžete nechať celé.
- V malej panvici zohrejte 12 g prášku z agaru s 100 ml vody do varu.
- Ohrejte zmes chia na 1-2 minúty v mikrovlnnej rúre.
- Pridajte sladidlo a rýchlo premiešajte s horúcou zmesou agaru.
- Rýchlo naplňte formičky zmesou, pridajte bobuľovité ovocie na povrch a nechajte chladiť minimálne 2 hodiny.
- Po stuhnutí vyberte z formičiek a ozdobte ďalšími bobuľami a mätou.
Príprava: 20 minút
Chladenie: 2 hodiny
Celkovo: 2 hodiny 20 minút
Porcie: 4
Nutričné hodnoty na porciu:
Kalórie: ~200
Proteíny: ~5 g
Tuky: ~5 g
Sacharidy: ~35 g
Ako podávať
Chia puding s čerstvými bobuľami je najlepšie podávať chladený. Môžete ho servírovať v sklenených pohároch alebo malých misiach, ozdobený ďalšími čerstvými jahodami, malinami a lístkami mäty. Taktiež ho môžete podávať s porciou jogurtu alebo cez noc ovsené vločky pre bohatšiu textúru.
Často kladené otázky
1. Môžem použiť iné ovocie ako bobuľové?
Áno, môžete experimentovať s rôznym ovocím, ako sú banány, kiwi alebo mango, podľa vašich preferencií.
2. Ako dlho vydrží chia puding v chladničke?
Chia puding môže vydržať v chladničke až 3-5 dní. Uistite sa, že je dobre uzavretý.
3. Je tento recept vhodný pre vegánov?
Áno, ak použijete kokosové mlieko a rastlinné sladidlo, tento recept je úplne vegánsky.
Chia puding s čerstvými bobuľami
Osvežujúci a zdravý dezert alebo raňajky s jemnými chia semienkami a čerstvým ovocím.
Pre základňu
- 100 g chia semien
- 700 ml mlieka (kokosového alebo kravského) (Môže byť kokosové alebo kravské.)
- 12 g prášku z agaru (Na zahustenie.)
- 100 ml vody (Na rozpustenie prášku z agaru.)
- 3 polievkové lyžice sladidla (syrup z jeruzalemskej artičoky, med alebo javorový sirup) (Podľa chuti.)
- Plastová fólia na podloženie formičiek
Na ozdobu
- 200 g čerstvých jahôd, nakrájaných (Na ozdobu.)
- 100 g čerstvých malín (Môžete nechať celé.)
- Čerstvé lístky mäty na ozdobu (voliteľné)
Príprava
- Vyložte formičky plastovou fóliou a nechajte okraje pretiahnuť cez okraj.
- V miske zmiešajte 700 ml mlieka s 100 g chia semien a nechajte odpočívať minimálne 15 minút, občas premiešajte.
- Opláchnite a nakrájajte jahody. Maliny nechajte celé.
Zahustenie
- V malej panvici zohrejte 12 g prášku z agaru s 100 ml vody do varu.
- Ohrejte zmes chia na 1-2 minúty v mikrovlnnej rúre.
- Pridajte sladidlo a rýchlo premiešajte s horúcou zmesou agaru.
- Rýchlo naplňte formičky zmesou, pridajte bobuľovité ovocie na povrch a nechajte chladiť minimálne 2 hodiny.
Servírovanie
- Po stuhnutí vyberte z formičiek a ozdobte ďalšími bobuľami a mätou.
Chia puding s čerstvými bobuľami je najlepšie podávať chladený. Môžete ho servírovať v sklenených pohároch alebo malých misiach, ozdobený ďalšími čerstvými jahodami, malinami a lístkami mäty. Taktiež ho môžete podávať s porciou jogurtu alebo cez noc ovsené vločky pre bohatšiu textúru.