Chia puding s jahodami a malinami je osviežujúci a zdravý dezert, ktorý si zamilujete. Tento jednoduchý recept je ideálny na horúce letné dni alebo ako výnimočný dezert po večeri. Kombinácia chutných bobúľ s výživnými semienkami chia vytvára lahodný a výživný pokrm, ktorý poteší vaše chuťové poháriky a prinesie množstvo zdravotných výhod. Poďme sa pozrieť na to, ako si tento pôvabný dezert pripraviť!
Ingrediencie
- 100 g de semillas de chía
- 700 ml de leche (puedes usar leche de coco o leche de vaca)
- 200 g de fresas frescas, en rodajas
- 100 g de frambuesas frescas
- 3 cucharadas de endulzante (puedes usar jarabe de topinambur, miel o jarabe de arce)
- 12 g de agar en polvo
- 100 ml de agua
- Film transparente para cubrir los moldes
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
Pokyny
- Forra los moldes o recipientes con film transparente, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- En un tazón grande, mezcla la leche con las semillas de chía. Deja reposar la mezcla durante 15 minutos para que las semillas se hidraten y espesen.
- Lava y corta las fresas en rodajas y prepara las frambuesas para adornar.
- En una cacerola, disuelve el agar en el agua y lleva a ebullición durante 1-2 minutos, removiendo constantemente.
- Calienta la mezcla de chía y agrega el endulzante y el agar disuelto. Mezcla bien hasta que todo esté incorporado.
- Vierte el compuesto en los moldes preparados y decora con las fresas y frambuesas por encima.
- Refrigera por un mínimo de 2 horas, o hasta que el pudín esté firme.
- Desmolda cuidadosamente y sirve con más frutos rojos y algunas hojas de menta fresca para decorar.
Čas na prípravu: 20 minút
Čas na varenie: 5 minút
Celkový čas: 2 hodiny a 25 minút (vrátane chladenia)
Porcie: 4 porcie
Nutričné informácie: Vysoký obsah vlákniny, vitamínov a minerálov, nízky obsah kalórií.
Ako servírovať
Chia puding s jahodami a malinami sa najlepšie podáva chladený. Keď je puding pripravený, môžete ho ozdobiť čerstvými jahodami, malinami a niekoľkými lístkami čerstvej mäty. Taktiež môžete podávať s lyžičkou jogurtu alebo vanilkovým krémom pre extra chuť. Tento dezert je skvelý aj ako raňajky, takže ho môžete servírovať aj do raňajkových misiek.
Často kladené otázky
1. Ako dlho vydrží chia puding v chladničke?
Chia puding môže byť uchovaný v chladničke až 5 dní.
2. Môžem použiť iné ovocie?
Áno, môžete použiť akékoľvek ovocie podľa vašich preferencií, ako sú banány, kivi alebo čučoriedky.
3. Je možné pripraviť tento puding vegánsky?
Áno, použite rastlinné mlieko, ako kokosové alebo mandľové mlieko, a vyberte rastlinný endulzante.
Chia puding s jahodami a malinami
Jednoduchý a zdravý dezert z chia semien, čerstvých jahôd a malín, ideálny na horúce letné dni.
Pre puding
- 100 g semienka chia
- 700 ml mlieko (kokosové alebo kravské)
- 3 lyžice endulzante (jarab, med alebo javorový sirup) (podľa chuti)
- 12 g agar v prášku
- 100 ml voda
- 200 g čerstvé jahody, na plátky
- 100 g čerstvé maliny
- film na zakrytie (na zakrytie misiek)
- čerstvé lístky mäty na dekoráciu (voliteľné)
Príprava
- Forra moldy alebo nádoby s filmom, zaisti, aby boli dobre pokryté.
- V veľkej miske zmiešaj mlieko so semienkami chia. Nechaj zmes stáť 15 minút, aby sa semienka hydratovali a zahustili.
- Opláchni a nakrájaj jahody na plátky a priprav maliny na ozdobu.
- V hrnci rozpusť agar vo vode a priveď do varu po dobu 1-2 minút, neustále miešaj.
- Zohrej zmes chia a pridaj endulzante a rozpuštený agar. Dobre premiešaj, až kým sa všetko nespojí.
- Nalej zmes do pripravených misiek a ozdob s jahodami a malinami na vrchu.
- Chlaď minimálne 2 hodiny, alebo kým nie je puding pevný.
- Opatrne vyklop a podávaj s ďalšími bobuľami a niekoľkými lístkami čerstvej mäty na dekoráciu.
Tento dezert sa najlepšie podáva chladený a je vynikajúci aj ako raňajky.