Chrumkavé mandľové semienkové čokoládové sušienky sú úžasným doplnkom k rannému čaju alebo káve. Tieto domáce sušienky sú jemne sladké, chrumkavé a plné lahodnej chuti, ktorú si zamilujete. Kombinácia mandlí, tekvicových semienok a kokosových vločiek vám zaručí zdravšie a chutnejšie maškrtenie. Poďme sa pozrieť, ako si ich jednoducho pripravíte!
Čo budete potrebovať na Chrumkavé mandľové semienkové čokoládové sušienky
- 125 g (1/2 šálky) surových mandľových plátkov
- 125 g (1/2 šálky) surových tekvicových semienok (alebo slnečnicových semienok)
- 125 g (1/2 šálky) nesladených kokosových vločiek
- 60 ml (1/4 šálky) medu (alebo javorového sirupu)
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 150 g (5 oz) tmavej čokolády (70%)
Ako pripraviť Chrumkavé mandľové semienkové čokoládové sušienky
- Predhrejte rúru na 163 °C (325 °F) a prikryte plech papierom na pečenie.
- V veľkej mise zmiešajte mandľové plátky, tekvicové semienka, kokosové vločky, med, vajce, vanilkový extrakt a morsku soľ. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Pomocou lyžice alebo formičky na sušienky odoberte malé porcie zmesy a položte ich na pripravený plech. Pomocou zadnej strany lyžice alebo prstov sušienky jemne sploštite, aby sa mandle, semienka a kokosové vločky dobre spojili.
- Pečte sušienky v predhriatej rúre 12-15 minút, alebo kým okraje nezačnú zlatohnednúť. Nechajte ich úplne vychladnúť na plechu aspoň 15 minút. Toto je dôležité, pretože sušienky budú, keď sú horúce, veľmi mäkké a stvrdnú, keď vychladnú.
- Sušienky sa môžu lepiť na papier na pečenie. Po vychladnutí ich opatrne nadvihnite nožom alebo rovnou špachtľou, aby ste ich dostali z papiera. Ľahšie sa odstránia z plechu, ak ich necháte na 30 minút schladiť v chladničke.
- Medzitým nakrájajte tmavú čokoládu na malé kúsky, umiestnite ju do plytkej misky a rozpustite ju v mikrovlnke po 30-sekundových intervaloch alebo pomocou vodného kúpeľa.
- Zatímco je čokoláda ešte teplá, ponorte zadnú časť sušienok do rozpustenej tmavej čokolády a položte ich na plochý povrch pokrytý papierom na pečenie, čokoládovou stranou nahor. Ak chcete, môžete ich posypať vločkovou morskou soľou, ako je Maldon.
- Nechajte sušienky v chladničke 5 minút alebo ich nechajte na izbovej teplote asi 30 minút (ak nie je príliš horúco), aby čokoláda stvrdla. Užite si a uskladňujte zvyšok v vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu až jedného týždňa, v chladničke po dobu až dvoch týždňov, alebo v mrazničke po dobu až troch mesiacov.
Ako servírovať Chrumkavé mandľové semienkové čokoládové sušienky
Chrumkavé mandľové semienkové čokoládové sušienky sú skvelé ako malé občerstvenie ku káve alebo čaju. Môžete ich servírovať na peknom tanieri, obložené čerstvým ovocím ako sú malinami alebo jahodami. Ak ich chcete podávať na narodeninovej oslave alebo inom podujatí, rozložte ich na veľký podnos a posypte ich čokoládovými hoblinami pre extra efekt.
Užite si ich po svojom
- Ak chcete pridať trochu ovocia, môžete do zmesi pridať sušené hrozienka alebo marhule.
- Tieto sušienky sú tiež výborné s rôznymi druhmi orechov – napríklad s pekanovými alebo vlašskými orechmi.
- Na zvýraznenie chuti môžete pridať štipku škorice alebo muškátového orieška.
Chrumkavé mandľové semienkové čokoládové sušienky: Najčastejšie otázky
Môžem použiť miesto medu javorový sirup?
Áno, javorový sirup je skvelou alternatívou a sušienky budú stále sladké a chutné.
Ako dlho vydržia sušienky?
Uchované v vzduchotesnej nádobe vydržia až týždeň pri izbovej teplote, dva týždne v chladničke alebo tri mesiace v mrazničke.
Je možné tieto sušienky bez vajec?
Áno, môžete skúsiť nahradiť vajce rozmačkaným banánom alebo jablkovým pyré.
Ak hľadáte jednoduchý a chutný recept, určite vyskúšajte Chrumkavé mandľové semienkové čokoládové sušienky. Sú ideálne pre každú príležitosť a presvedčia vás, že zdravé mlsanie môže byť aj lahodné!
Chrumkavé mandľové semienkové čokoládové sušienky
Úžasné chrumkavé sušienky plné mandlí, tekvicových semienok a čokolády. Ideálne k čaju alebo káve.
Suché ingrediencie
- 125 g surové mandľové plátky
- 125 g surové tekvicové semienka (alebo slnečnicové semienka)
- 125 g nesladené kokosové vločky
- 1 čajová lyžička morská soľ
Tekuté ingrediencie
- 60 ml med (alebo javorový sirup)
- 1 kus veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkový extrakt
Na obalenie
- 150 g tmavá čokoláda (70%)
Príprava
- Predhrejte rúru na 163 °C (325 °F) a prikryte plech papierom na pečenie.
- V veľkej mise zmiešajte mandľové plátky, tekvicové semienka, kokosové vločky, med, vajce, vanilkový extrakt a morsku soľ. Dôkladne premiešajte.
- Pomocou lyžice alebo formičky na sušienky odoberte malé porcie zmesy a položte ich na pripravený plech. Sploštite sušienky, aby sa ingrediencie dobre spojili.
Pečenie
- Pečte sušienky v predhriatej rúre 12-15 minút, alebo kým okraje nezačnú zlatohnednúť.
- Nechajte ich vychladnúť na plechu aspoň 15 minút.
- Opatrne nadvihnite sušienky nožom alebo špachtľou, aby ste ich dostali z papiera.
- Nechajte sušienky v chladničke na 30 minút pre jednoduchšie odstránenie.
Obalenie čokoládou
- Nakorajte tmavú čokoládu a rozpustite ju v mikrovlnke alebo vodnom kúpeli.
- Ponorte zadnú časť sušienok do čokolády a položte ich na povrch pokrytý papierom na pečenie.
- Nechajte tuhnúť v chladničke na 5 minút alebo na izbovej teplote 30 minút.
Sušienky sú skvelé s čerstvým ovocím, ako sú maliny alebo jahody. Môžete pridať sušené hrozienka alebo marhule, alebo orechy ako pekanové a vlašské.