Cícerové koláčiky s orechmi a čokoládou sú lahodné a zdravé maškrty, ktoré sú ideálne na oslavy alebo len na sviatočné poobedie. Ich kombinácia chrumkavých vlašských orechov a rozplývajucej sa čokolády vytvorí v ústach dokonalú harmóniu chutí. V tomto článku sa dozviete, ako si tieto fantastické koláčiky pripraviť jednoducho a rýchlo.
Suroviny
- 340 gramov vlašských orechov
- 2 bielky
- 130 gramov kryštálového cukru
- 30 gramov trstinového cukru
- 40 gramov čokolády
- 1 polievková lyžica mandľovej esencie
- štipka soli
- štipka jedlej sódy
- práškový cukor
Pokyny
- Do mixéra dajte 300 gramov vlašských orechov a pridajte kryštálový a trstinový cukor.
- Dobre rozmixujte a dajte do misy.
- Pridajte mandľovú esenciu a jemne zapracujte bielky.
- Zmes dobre premiešajte a potom vypracujte cesto.
- Zvyšných 40 gramov orechov nasekajte na hrubo a pridajte do misy.
- Čokoládu nakrájajte na malé kúsky a pridajte do misy.
- Pridajte štipku soli a jedlej sódy a všetko dôkladne premiešajte.
- Formu na pečenie vyložte papierom na pečenie.
- Vezmite malé množstvo cesta, asi 30 gramov, a tvarujte ho do malých kužeľov s rukami.
- Obalte ich v práškovom cukre a položte na plech.
- Vložte do predhriatej rúry na 175 stupňov a pečte 10-12 minút.
- Po upečení nechajte úplne vychladnúť. Podávajte.
Príprava: 15 minút
Pečenie: 10-12 minút
Celkový čas: 27-30 minút
Porcie: 10-12 kusov
Nutričné údaje (na porciu):
Kalórie: 150, Tuky: 10g, Sacharidy: 12g, Bielkoviny: 3g
Ako podávať
Cícerové koláčiky s orechmi a čokoládou sú najchutnejšie, keď sú ešte teplé, ale rovnako dobré sú aj po úplnom vychladnutí. Môžete ich podávať samotné alebo s pohárom mlieka, čaju či kávy. Skvele sa hodia aj na oslavy alebo rodinné stretnutia, kde určite zaujmú všetkých vašich hostí.
Často kladené otázky
Môžem použiť iné orechy?
Áno, môžete použiť aj iné druhy orechov, ako sú mandle alebo lieskové orechy, podľa vašich preferencií.
Je možné zmenšiť množstvo cukru?
Samozrejme, množstvo cukru môžete prispôsobiť podľa chuti. Koláčiky budú aj tak chutiť skvelo.
Aký je najlepší spôsob, ako uchovávať koláčiky?
Najlepšie je uchovať koláčiky v uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste. Takto si udržia svoju čerstvosť a chrumkavosť.
Cícerové koláčiky s orechmi a čokoládou
Lahodné a zdravé cícerové koláčiky s chrumkavými vlašskými orechmi a rozplývajúcou sa čokoládou, ideálne na oslavy alebo sviatočné poobedie.
Hlavné ingrediencie
- 340 gramov vlašských orechov
- 2 bielky bielky
- 130 gramov kryštálového cukru
- 30 gramov trstinového cukru
- 40 gramov čokolády (nakrájané na malé kúsky)
- 1 polievková lyžica mandľovej esencie
- štipka soli
- štipka jedlej sódy
- práškový cukor (na obaľovanie koláčikov)
Príprava
- Do mixéra dajte 300 gramov vlašských orechov a pridajte kryštálový a trstinový cukor.
- Dobre rozmixujte a dajte do misy.
- Pridajte mandľovú esenciu a jemne zapracujte bielky.
- Zmes dobre premiešajte a potom vypracujte cesto.
- Zvyšných 40 gramov orechov nasekajte na hrubo a pridajte do misy.
- Čokoládu nakrájajte na malé kúsky a pridajte do misy.
- Pridajte štipku soli a jedlej sódy a všetko dôkladne premiešajte.
Pečenie
- Formu na pečenie vyložte papierom na pečenie.
- Vezmite malé množstvo cesta, asi 30 gramov, a tvarujte ho do malých kužeľov s rukami.
- Obalte ich v práškovom cukre a položte na plech.
- Vložte do predhriatej rúry na 175 stupňov a pečte 10-12 minút.
- Po upečení nechajte úplne vychladnúť. Podávajte.
Koláčiky sú najchutnejšie, keď sú ešte teplé, ale rovnako dobré sú aj po úplnom vychladnutí. Môžete ich podávať samotné alebo s pohárom mlieka, čaju či kávy. Skvele sa hodia aj na oslavy alebo rodinné stretnutia.