Čokoládovo-mätové božteksy sú dokonalou kombináciou chutí a textúr, ktorá poteší každého milovníka sladkého. Tieto keksíky majú bohatú čokoládovú chuť vyváženú osviežujúcou mätou, čo ich robí ideálnou sladkosťou na sviatočný stôl alebo len tak na večerné maškrtenie. Pekne sa prezentujú a určite zaujmú svojou upokojujúcou vôňou. Poďme sa pozrieť, ako si pripravíte tieto lahodné pochúťky doma!
Čo budete potrebovať na čokoládovo-mätové božteksy
- 210 g hladkej múky
- 1¼ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 25 g nesladeného kakaového prášku
- ½ čajovej lyžičky soli
- 113 g masla (izbovej teploty)
- 100 g cukru (plus niečo naviac na obaľovanie)
- 100 g hnedého cukru
- 1 veľké vajce (izbovej teploty)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- ½ šálky polbitter čokoládových kúskov (roztopených)
- 32 Hershey’s Candy Cane Kisses
Ako pripraviť čokoládovo-mätové božteksy
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte plechy s papierom na pečenie alebo silikónovými podložkami.
- Preosejte do misky múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a soľ. Odložte bokom.
- V inej veľkej miske šľahajte izbovú teplotu masla spolu s obyčajným a hnedým cukrom, kým nebude zmes ľahká a nadýchana.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt. Miešajte, kým sa všetko dobre spojí.
- Roztopte čokoládové kúsky a pridajte ich k vlhkým ingredienciám. Dobre premiešajte.
- Zmiešajte suché ingrediencie s mokrými za pomoci nízkej rýchlosti, kým nebudú v ceste viditeľné len malé hrudky.
- S pomocou malého lyžičky na keksy odoberte cesto a vytvorte z neho guľôčky. Každú guľôčku obalte v cukre a položte na plech.
- Pečte keksíky 9 minút a počas pečenia plech otočte.
- Po uplynutí času nechajte keksíky vychladnúť 3-5 minút na plechu. Do stredu každého keksíka jemne zatlačte Hershey’s Candy Cane Kisses.
- Nechajte keksíky úplne vychladnúť a podávajte.
Ako podávať čokoládovo-mätové božteksy
Najlepšie je podávať čokoládovo-mätové božteksy s pohárom šľahanej kávy alebo mlieka. Môžete ich aj dekorovať ďalšími frágiami mätových cukríkov alebo posypať práškovým cukrom pre dodatočný vizuálny efekt. Tieto keksíky sú skvelé na rodinné stretnutia, sviatočné oslavy alebo ako darček pre priateľov.
Tipy a variácie pre čokoládovo-mätové božteksy
- Môžete pridať keksíkom nasekané oriešky pre chrumkavejšiu textúru.
- Ak máte radi viac mätovej chuti, pridajte do cesta niekoľko kvapiek esencie z mäty.
- Experimentujte s rôznymi druhmi čokolády, ako sú mliečne čokoládové alebo biele kúsky.
Časté otázky o čokoládovo-mätových božteksách
Môžem použiť iné druhy čokolády?
Samozrejme! Môžete použiť akúkoľvek čokoládu, ktorá vám chutí.
Ako dlho vydržia keksíky?
Pri správnom uskladnení v uzavretej nádobe vydržia keksíky čerstvé až týždeň.
Môžem cesto pripraviť dopredu?
Áno, cesto môžete uložiť do chladničky a nechať ho tam 1-2 dni predtým, než ho upečiete.
Nezabudnite vyskúšať recept na čokoládovo-mätové božteksy! Uvidíte, že sa stanú obľúbenou pochúťkou vo vašej kuchyni!
Čokoládovo-mätové božteksy
Tieto čokoládovo-mätové božteksy kombinujú bohatú čokoládovú chuť s osviežujúcou mätou, ideálne na sviatočný stôl alebo večerné maškrtenie.
Suché ingrediencie
- 210 g hladká múka
- 1.25 čajová lyžička prášok do pečiva
- 25 g nesladený kakaový prášok
- 0.5 čajová lyžička soľ
Mokré ingrediencie
- 113 g maslo (izbovej teploty)
- 100 g cukor (plus niečo naviac na obaľovanie)
- 100 g hnedý cukor
- 1 ks veľké vajce (izbovej teploty)
- 1 čajová lyžička vanilkový extrakt
- 0.5 šálka polbitter čokoládové kúsky (roztopené)
Dekorácia
- 32 Hershey’s Candy Cane Kisses
Príprava
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte plechy s papierom na pečenie alebo silikónovými podložkami.
- Preosejte do misky múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a soľ. Odložte bokom.
- V inej veľkej miske šľahajte izbovú teplotu masla spolu s obyčajným a hnedým cukrom, kým nebude zmes ľahká a nadýchana.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt. Miešajte, kým sa všetko dobre spojí.
- Roztopte čokoládové kúsky a pridajte ich k vlhkým ingredienciám. Dobre premiešajte.
- Zmiešajte suché ingrediencie s mokrými za pomoci nízkej rýchlosti, kým nebudú v ceste viditeľné len malé hrudky.
- S pomocou malého lyžičky na keksy odoberte cesto a vytvorte z neho guľôčky. Každú guľôčku obalte v cukre a položte na plech.
Pečenie
- Pečte keksíky 9 minút a počas pečenia plech otočte.
- Po uplynutí času nechajte keksíky vychladnúť 3-5 minút na plechu. Do stredu každého keksíka jemne zatlačte Hershey’s Candy Cane Kisses.
- Nechajte keksíky úplne vychladnúť a podávajte.
Najlepšie je podávať s pohárom šľahanej kávy alebo mlieka. Môžete ich dekorovať ďalšími mätovými cukríkmi alebo posypať práškovým cukrom pre dodatočný vizuálny efekt. Tieto keksíky sú skvelé na rodinné stretnutia a sviatočné oslavy.