Cuketová pizza kôrka je výbornou alternatívou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu verziu obľúbenej pizze. Kombinácia čerstvej cukety, ovsených vločiek a syra vytvára chrumkavú, chutnú a nutrične vyváženú kôrku, ktorá sa dokonale hodí ako základ pre vašu obľúbenú pizzu. Poďme sa pozrieť na to, ako pripraviť túto lahodnú pizzu kôrku.
Ingrediencie
- 1 cuketa
- 4 polievkové lyžice ovsených múky
- 100 g nastrúhaného syra mozzarella
- 2 vajcia
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Pokyny
- Umývajte cuketu, nastrúhajte ju na hrubom strúhadle, pričom kôra ostáva.
- Preneste nastrúhanú cuketu do misky, ochuťte soľou a nechajte odpočívať 5 minút.
- Potom ju stlačte, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
- V inej miske zmiešajte odvodnenú cuketu s ovsenou múkou, nastrúhaným syrom, vajcami a čerstvo mletým čiernym korením.
- Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Zmes rozotrite na okrúhly plech na pizzu, ktorý je jemne potretý olejom alebo vyložený papierom na pečenie. Uistite sa, že kôrka má rovnomernú hrúbku.
- Predhrejte rúru na 180°C a pečte cuketovú kôrku približne 20 minút, alebo kým nie je zlatohnedá. Sledujte, aby sa nespálila.
Čas na prípravu: 10 min
Čas na varenie: 20 min
Celkový čas: 30 min
Porcie: 2-3
Nutričné hodnoty na porciu: 150 kalórií, 8 g bielkovín, 12 g sacharidov, 8 g tuku
Ako podávať
Cuketová pizza kôrka sa skvele podáva ako hlavný chod alebo predjedlo. Môžete ju posypať obľúbeným zeleninovým alebo mäsovým toppingom, pridať omáčku podľa svojej chuti a dokonca použiť aj bylinky na zvýraznenie chuti. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať pizzu bez výčitiek, pretože obsahuje viac zeleniny a menej tuku.
Časté otázky
-
Môžem použiť iný druh syra?
Áno, môžete vyskúšať aj iné syry ako goudu alebo cheddar podľa vlastných preferencií. -
Je možné pripraviť kôrku vopred?
Samozrejme! Kôrku môžete pripraviť a uchovať v chladničke maximálne na 24 hodín pred pečením. -
Môžem pridať ďalšie ingrediencie do kôrky?
Určite! Môžete pridať bylinky, cesnak alebo dokonca iné rastlinné prísady, aby ste zvýraznili chuť kôrky.
Cuketová pizza kôrka
Zdravšia alternatíva obľúbenej pizze s chrumkavou kôrkou z čerstvej cukety a ovsených vločiek.
Hlavné ingrediencie
- 1 cuketa
- 4 polievkové lyžice ovsených múky
- 100 g nastrúhaného syra mozzarella (Môžete použiť aj iný syr podľa vlastného výberu.)
- 2 vajcia
- Soľ a čierne korenie (Podľa chuti.)
Príprava
- Umývajte cuketu, nastrúhajte ju na hrubom strúhadle, pričom kôra ostáva.
- Preneste nastrúhanú cuketu do misky, ochuťte soľou a nechajte odpočívať 5 minút.
- Potom ju stlačte, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
Zmes
- V inej miske zmiešajte odvodnenú cuketu s ovsenou múkou, nastrúhaným syrom, vajcami a čerstvo mletým čiernym korením.
- Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Pečenie
- Zmes rozotrite na okrúhly plech na pizzu, ktorý je jemne potretý olejom alebo vyložený papierom na pečenie. Uistite sa, že kôrka má rovnomernú hrúbku.
- Predhrejte rúru na 180°C a pečte cuketovú kôrku približne 20 minút, alebo kým nie je zlatohnedá. Sledujte, aby sa nespálila.
Cuketová pizza kôrka sa skvele podáva ako hlavný chod alebo predjedlo. Môžete ju posypať obľúbeným zeleninovým alebo mäsovým toppingom, pridať omáčku podľa svojej chuti a dokonca použiť aj bylinky na zvýraznenie chuti.