Divoké bobule a arašidové maslo Crostata je lahodný dezert, ktorý spája chuť divokých bobúľ s jemnou arómou arašidového masla. Tento recept nielenže poteší vaše chuťové poháriky, ale aj vášich blízkych. Kombinácia sladkosti marmelády a krémového arašidového masla robí z crostaty dokonalú pochúťku na nedeľný obed alebo začiatok rodinnej oslavy. Poďme sa pozrieť na to, ako si tento skvost na tanieri pripraviť!
Čo budete potrebovať na Divoké bobule a arašidové maslo Crostata
- 500 g 00 múky
- 250 g masla (pri izbovej teplote)
- 200 g vanilkového práškového cukru
- 2 malé vajcia
- 3 žĺtky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Nastrúhaná kôra z 1 citrónu
- 400 až 500 g divokej bobuľovej marmelády (alebo jahodovej, malinovej, čučoriedkovej)
- Arašidové maslo (podľa chuti)
- Vanilkový práškový cukor na dekoráciu
Ako na Divoké bobule a arašidové maslo Crostata
- V veľkej miske spojte múku, práškový cukor, prášok do pečiva a nastrúhanú citrónovú kôru.
- Pridajte maslo nakrájané na malé kusy a rukami spracujte do pieskovej zmesi.
- Pridajte vajcia a žĺtky a jemne zamiešajte, aby ste vytvorili drobivú zmes. Nepracujte cesto príliš dlho, aby zostalo jemné.
- Väčšinu drobkov rozprestrite do vymastenej a pomúčené panvice a pevne zatlačte, aby ste vytvorili dno crostaty.
- Na dno nalejte divokú bobuľovú marmeládu a rovnomerne ju rozprestrite.
- Podľa chuti pridajte bohatú vrstvu arašidového masla.
- Zostávajúce drobky použite na zakrytie náplne, snažte sa ju dobre zakryť.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov C asi 30 minút, alebo kým nie je povrch dobre hnedý.
- Po upečení nechajte crostatu vychladnúť.
- Pred podávaním posypte vanilkovým práškovým cukrom.
Ako podávať Divoké bobule a arašidové maslo Crostata
Crostatu môžete podávať teplú alebo studenú, v závislosti od vašich preferencií. Skvele sa hodí k šálke kávy alebo čaju. Môžete ju nakrájať na kúsky a servírovať s čerstvými bobuľami navrch alebo s kopčekom šľahačky. Ak chcete pridať extra chuť, môžete dohriať fazuľovník a posypať ju ešte viac vanilkového práškového cukru.
Užite si to po svojom
- Ak chcete, môžete nahradiť divoké bobule inými vašimi obľúbenými príchuťami, ako sú jahody alebo maliny.
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať štipku škorice do cesta.
- Arašidové maslo môžete zameniť za iné orieškové maslo, ako mandľové alebo kešu.
Často sa pýtate na Divoké bobule a arašidové maslo Crostata
Aká múka je najlepšia na tento recept?
Najlepšia voľba je 00 múka, ktorá dáva cestu jemnosť a hladkosť.
Môžem použiť iné druhy marmelády?
Áno, môžete použiť akúkoľvek marmeládu, ktorú máte radi, ako napríklad jahodovú alebo malinovú.
Je táto crostata vhodná na zmrazenie?
Áno, crostatu môžete zamraziť a znovu vyhriať neskôr, čo je skvelé pre rýchle dezertové riešenia!
Nezabudnite vyskúšať tento skvelý recept na Divoké bobule a arašidové maslo Crostata! Určite ohúrite svojich hostí aj rodinu. Dobrú chuť!
Divoké bobule a arašidové maslo Crostata
Lahodný dezert, ktorý spája chuť divokých bobúľ s jemnou arómou arašidového masla. Ideálna pochúťka na nedeľný obed alebo rodinnú oslavu.
Cesto
- 500 g 00 múky
- 250 g masla (pri izbovej teplote)
- 200 g vanilkového práškového cukru
- 2 ks malých vajec
- 3 ks žĺtky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 ks citrónová kôra (natrelená)
Náplň
- 400-500 g divokej bobuľovej marmelády (alebo jahodovej, malinovej, čučoriedkovej)
- podľa chuti Arašidové maslo
Na dekoráciu
- podľa chuti vanilkový práškový cukor
Príprava cesta
- V veľkej miske spojte múku, práškový cukor, prášok do pečiva a nastrúhanú citrónovú kôru.
- Pridajte maslo nakrájané na malé kusy a rukami spracujte do pieskovej zmesi.
- Pridajte vajcia a žĺtky a jemne zamiešajte, aby ste vytvorili drobivú zmes. Nepracujte cesto príliš dlho, aby zostalo jemné.
- Väčšinu drobkov rozprestrite do vymastenej a pomúčené panvice a pevne zatlačte, aby ste vytvorili dno crostaty.
Naplnenie a pečenie
- Na dno nalejte divokú bobuľovú marmeládu a rovnomerne ju rozprestrite.
- Podľa chuti pridajte bohatú vrstvu arašidového masla.
- Zostávajúce drobky použite na zakrytie náplne, snažte sa ju dobre zakryť.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov C asi 30 minút, alebo kým nie je povrch dobre hnedý.
- Po upečení nechajte crostatu vychladnúť.
- Pred podávaním posypte vanilkovým práškovým cukrom.
Crostatu môžete podávať teplú alebo studenú. Skvele sa hodí k šálke kávy alebo čaju. Môžete ju nakrájať na kúsky a servírovať s čerstvými bobuľami navrch alebo s kopčekom šľahačky. Ak chcete pridať extra chuť, môžete dohriať fazuľovník a posypať ju ešte viac vanilkového práškového cukru. Na prípravu cesta odporúčame použiť 00 múku pre jemnosť a hladkosť.