Donuty sú obľúbený dezert, ktorý si získa vaše srdce na prvý pohľad. Tieto chutné koláčiky sú dokonalé na raňajky, kávu alebo ako dezert po jedle. Ich jemná a nadýchaná konzistencia v kombinácii s lahodnou chuťou vás určite očarí. Poďte sa spolu so mnou naučiť, ako si pripraviť tieto božské donuty doma!
Ingrediencie
- 200 ml teplej vody
- 200 ml teplej mlieka
- 100 ml oleja
- 2 vaječné bielky
- 10 g instantného droždia
- 40 g cukru
- 740 g múky
- 8 g soli
- 125 g roztopeného masla
- 150 g bieleho syra
- 2 vaječné žĺtky
Pokyny
- Spojte teplú vodu a teplé mlieko v mise na hnetenie.
- Pridajte olej a vaječné bielky.
- Potom pridajte instantné droždie a cukor do tekutého zloženia a premiešajte, kým sa cukor a droždie úplne nerozpustí.
- Postupne pridávajte múku stále miešajúc a pridajte soľ na chuť.
- Akonáhle sú všetky ingrediencie skombinované, hnete cesto, kým nie je mäkké a neprilepuje sa k vašim rukám.
- Zakryte ho a nechajte fermentovať, kým nezvýši svoju veľkosť.
- Roztopte maslo, kým je hladké a krémové.
- Vyvaľkajte cesto a rovnomerne natrite roztopené maslo.
- Štedro posypte bielym syrom.
- Potrite hotové donuty vaječnými žĺtkami pre zlatý vzhľad.
- Vložte ich do predhriatej rúry na 190 stupňov Celzia a pečte, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Po vybratí z rúry ich nechajte trochu vychladnúť a podávajte teplé s šálkou kávy alebo čaju.
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 20 minút
Celkový čas: 40 minút
Porcie: 12
Nutričné informácie: (na porciu) Kalórie: 250, Tuky: 10g, Sacharidy: 35g, Bielkoviny: 5g
Ako podávať Donuty
Donuty sú najlepšie podávať ešte teplé, priamo z rúry. Môžete ich servírovať so šálkou kávy alebo aromatického čaju. Pre väčší zážitok ich môžete posypať práškovým cukrom alebo podávať s obľúbeným ovocným džemom či polevou.
Často kladené otázky
1. Môžem pridať ďalšie príchute do cesta?
Áno, môžete pridať vanilkový extrakt alebo škoricu pre extra chuť.
2. Ako uchovávať zvyšné donuty?
Dajte ich do vzduchotesnej nádoby a uschovajte v chladničke. Pred podávaním ich môžete ohriať.
3. Môžem cesto pripraviť dopredu?
Samozrejme! Cesto môžete pripraviť a nechať fermentovať cez noc v chladničke. Ráno len vyvaľkajte a pečte.
Donuty
Tieto chutné donuty sú dokonalé na raňajky, kávu alebo ako dezert po jedle. Ich jemná a nadýchaná konzistencia v kombinácii s lahodnou chuťou vás určite očarí.
Cesto
- 200 ml teplej vody
- 200 ml teplej mlieka
- 100 ml oleja
- 2 ks vaječné bielky
- 10 g instantného droždia
- 40 g cukru
- 740 g múky
- 8 g soli
- 125 g roztopeného masla
Plnka
- 150 g bieleho syra
Na potretie
- 2 ks vaječné žĺtky (pre zlatý vzhľad)
Príprava cesta
- Spojte teplú vodu a teplé mlieko v mise na hnetenie.
- Pridajte olej a vaječné bielky.
- Potom pridajte instantné droždie a cukor do tekutého zloženia a premiešajte, kým sa cukor a droždie úplne nerozpustí.
- Postupne pridávajte múku stále miešajúc a pridajte soľ na chuť.
- Akonáhle sú všetky ingrediencie skombinované, hnete cesto, kým nie je mäkké a neprilepuje sa k vašim rukám.
- Zakryte ho a nechajte fermentovať, kým nezvýši svoju veľkosť.
Pečenie
- Roztopte maslo, kým je hladké a krémové.
- Vyvaľkajte cesto a rovnomerne natrite roztopené maslo.
- Štedro posypte bielym syrom.
- Potrite hotové donuty vaječnými žĺtkami pre zlatý vzhľad.
- Vložte ich do predhriatej rúry na 190 stupňov Celzia a pečte, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Po vybratí z rúry ich nechajte trochu vychladnúť a podávajte teplé.
Donuty sú najlepšie podávať ešte teplé, priamo z rúry. Môžete ich servírovať so šálkou kávy alebo aromatického čaju. Pre väčší zážitok ich môžete posypať práškovým cukrom alebo podávať s obľúbeným ovocným džemom či polevou.