Dvadsaťminútový cestovinový obed je skvelou voľbou pre tých, ktorí sa ponáhľajú, ale chcú si vychutnať chutné a výživné jedlo. Tento recept je plný mäsa a čerstvej zeleniny, ktoré sa skvele dopĺňajú s jemnými cestovinami. Ak patríte medzi začiatočníkov v príprave jedla, nebojte sa – tento recept zvládne naozaj každý. Za dvadsať minút budete mať na stole jedlo, ktoré osloví celú rodinu.
Čo budete potrebovať na cestovinový obed
- 300 g cestovín (napríklad penne alebo fusilli)
- 250 g kuracieho mäsa, nakrájaného na kúsky
- 1 stredná cuketa, nakrájaná na kocky
- 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
- 1 stredná cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované
- 150 g cherry paradajok, naplnených na polovice
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá bazalka alebo petržlen na ozdobenie
Ako pripraviť cestovinový obed
- V hrnci priveďte osolenú vodu do varu a uvarte cestoviny podľa pokynov na obale, pokiaľ nie sú al dente. Potom ich sceďte a nechajte bokom.
- V panvici na strednom ohni rozohrejte olivový olej. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a restujte, kým nezmäknú a nezískajú jemnú vôňu.
- Pridajte kúsky kuracieho mäsa do panvice. Opekajte ich, kým nie sú zlatohnedé a dobre prepečené, asi 5-7 minút.
- Do panvice pridajte nakrájanú cuketu a červenú papriku. Restujte ďalších 3-4 minúty, kým zelenina nezmäkne.
- Nakoniec pridajte cherry paradajky, uvarené cestoviny, soľ a korenie. Všetko spolu premiešajte a nechajte ešte pár minút prehrejť.
- Recept môžete ozdobiť čerstvou bazalkou alebo petržlenom pred podávaním.
Ako podávať cestovinový obed
Tento cestovinový obed je ideálny na podávanie priamo z panvice. Môžete ho servírovať s posypaním nastrúhaného syra, ako je parmezán alebo mozzarella, pre lahodnejšiu chuť. Skúste pridať aj kúsok čerstvého pečiva alebo zeleninový šalát na vedľajší tanier, aby ste jedlo ešte vylepšili. A nezabúdajte, že s pohárom ľahkého bieleho vína bude vaše jedlo ešte lepšie.
Rady na vylepšenie receptu
- Ak chcete zmenu, môžete pridať rôzne druhy zeleniny, ako sú mrkva, brokolica alebo špenát.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlo, pridajte trochu červenej alebo čiernej papriky.
- Tento recept môžete prispôsobiť aj úplne vegetariánskim variantom, keď vynecháte kuracie mäso a pridáte viac zeleniny alebo strukovín.
Dvadsaťminútový cestovinový obed: Často kladené otázky
Môžem použiť iné druhy mäsa?
Áno, môžete nahradiť kuracie mäso mletým mäsom alebo rybou podľa vlastnej chuti.
Môžem si pripravovať jedlo aj vopred?
Samozrejme! Môžete si jedlo pripraviť aj deň vopred a jednoducho ho ohriať pred podávaním.
Je recept vhodný aj na bezlepkovú diétu?
Áno, jednoducho nahraďte bežné cestoviny bezlepkovými variáciami.
Dvadsaťminútový cestovinový obed je skutočne jednoduchý a rýchly recept, ktorý viete pripraviť aj v hektickom dni. Určite skúste tento jedinečný pokrm a nebudete ľutovať!
Dvadsaťminútový cestovinový obed
Rýchly a chutný cestovinový obed plný mäsa a čerstvej zeleniny, pripravený za dvadsať minút.
Hlavné prísady
- 300 g cestovín (napríklad penne alebo fusilli)
- 250 g kuracieho mäsa, nakrájaného na kúsky
- 1 ks stredná cuketa, nakrájaná na kocky
- 1 ks červená paprika, nakrájaná na prúžky
- 1 ks stredná cibuľa, nasekaná
- 2 ks strúčiky cesnaku, prelisované
- 150 g cherry paradajok, naplnených na polovice
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá bazalka alebo petržlen na ozdobenie
Príprava
- V hrnci priveďte osolenú vodu do varu a uvarte cestoviny podľa pokynov na obale, pokiaľ nie sú al dente.
- Cestoviny sceďte a nechajte bokom.
Varzenie
- V panvici na strednom ohni rozohrejte olivový olej.
- Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a restujte, kým nezmäknú a nezískajú jemnú vôňu.
- Pridajte kúsky kuracieho mäsa do panvice a opečte ich, kým nie sú zlatohnedé a dobre prepečené, asi 5-7 minút.
- Do panvice pridajte nakrájanú cuketu a červenú papriku. Restujte ďalších 3-4 minúty, kým zelenina nezmäkne.
- Nakoniec pridajte cherry paradajky, uvarené cestoviny, soľ a korenie. Všetko spolu premiešajte a nechajte ešte pár minút prehrejť.
- Jedlo ozdobte čerstvou bazalkou alebo petržlenom pred podávaním.
Môžete servírovať s nastrúhaným syrom, ako je parmezán alebo mozzarella, a pridať čerstvé pečivo alebo šalát. Pre pikantnejšie jedlo pridajte červenú alebo čiernu papriku. Tento recept možno prispôsobiť aj vegetariánskej verzii vynechaním mäsa.