Fíkové a orechové sušienky sú lahodným a voňavým osviežením, ktoré prináša tradičné chute priamo na váš stôl. Tieto sušienky kombinujú chuť vlašských orechov, figy a osviežujúce kandizované citróny, čo z nich robí skvelý dezert na každú príležitosť. Či už ich podávate na oslave, alebo len tak pri šálke čaju, sú určite hitom medzi rodinou a priateľmi.
Čo budete potrebovať na Fíkové a orechové sušienky
- 300 gramov piškót
- 50 gramov blanšovaných mandlí
- 125 gramov múky
- 160 gramov cukru
- 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 štipka prášku do pečiva
- 50 gramov píniových orieškov
- 50 gramov sušených figy, nakrájaných na malé kúsky
- 50 gramov kandizovanej citrónovej kôry, nakrájanej na kocky
- 2 bielky
- Voda podľa potreby
Ako pripraviť Fíkové a orechové sušienky
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a vystelte plech na pečenie papierom na pečenie.
- Dôkladne nasekajte piškóty a blanšované mandle, aby ste dostali drobky.
- V veľkej mise zmiešajte nasekané piškóty, mandle, múku, cukor, kakaový prášok, mletú škoricu a prášok do pečiva.
- Pridajte bielky a vypracujte cesto, pričom v prípade potreby pridajte vodu, ak je cesto príliš suché.
- Do cesta vmiešajte nakrájanú kandizovanú citrónovú kôru, píniové oriešky a sušené figy.
- Formujte malé guľôčky cesta, uložte ich na plech a mierne ich splošte.
- Pečte asi 15 minút, kým nebudú v strede mierne mäkké.
- Nechajte ich vychladnúť na mriežke a pred podávaním ich jemne posypte práškovým cukrom.
Najlepší spôsob podávania
Fíkové a orechové sušienky sa dajú skvele podávať samostatne alebo s vašimi obľúbenými nápojmi, ako je čaj alebo káva. Pre elegantnejšie podanie ich môžete ozdobiť ďalšími kúskami sušených fíg alebo píniovými orieškami. Taktiež sú skvelé pri oslavách, keď potrebujete niečo chutné na rýchle občerstvenie.
Užitočné tipy pre Fíkové a orechové sušienky
- Ak chcete, aby boli sušienky ešte chrumkavejšie, pečte ich o pár minút dlhšie, ale dávajte pozor, aby sa neprepiekli.
- Pre výraznejšiu chuť môžete pridať trochu vanilkového extraktu do cesta.
- Tieto sušienky sa skvelo uchovávajú v uzavretej nádobe pri izbovej teplote po dobu až týždňa, pokiaľ sa dostanú k spotrebiteľom!
Fíkové a orechové sušienky: Často kladené otázky
Aký je najlepší spôsob, ako skladovať sušienky?
Najlepšie je uchovávať ich v uzavretej nádobe pri izbovej teplote, aby si zachovali svoju chuť a čerstvosť.
Môžem použiť iné orechy?
Určite! Môžete použiť aj iné orechy, ako sú vlašské orechy alebo kešu, podľa svojich preferencií.
Sú tieto sušienky bezlepkové?
Aby boli bezlepkové, môžete múku nahradiť bezlepkovou múkou rovnakého druhu.
Vyskúšajte si pripraviť tieto lahodné Fíkové a orechové sušienky a uvidíte, aké rýchlo zmiznú z taniera. Prajem vám príjemné pečenie!
Fíkové a orechové sušienky
Tieto sušienky kombinujú vlašské orechy, figy a osviežujúce kandizované citróny, čo z nich robí skvelý dezert na každú príležitosť.
Hlavné suroviny
- 300 g piškót
- 50 g blanšované mandle (Dôkladne nasekané)
- 125 g múka
- 160 g cukor
- 2 lyžice nesladený kakaový prášok
- 1 čajová lyžička mletá škorica
- 1 štipka prášok do pečiva
- 50 g píniové oriešky
- 50 g sušené figy, nakrájané (Nakrájané na malé kúsky)
- 50 g kandizovaná citrónová kôra, nakrájaná (Nakrájaná na kocky)
- 2 bielky
- podľa potreby ml voda (Na zriedenie cesta)
Príprava
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a vystelte plech na pečenie papierom na pečenie.
- Dôkladne nasekajte piškóty a blanšované mandle, aby ste dostali drobky.
- V veľkej mise zmiešajte nasekané piškóty, mandle, múku, cukor, kakaový prášok, mletú škoricu a prášok do pečiva.
- Pridajte bielky a vypracujte cesto, pričom v prípade potreby pridajte vodu, ak je cesto príliš suché.
- Do cesta vmiešajte nakrájanú kandizovanú citrónovú kôru, píniové oriešky a sušené figy.
- Formujte malé guľôčky cesta, uložte ich na plech a mierne ich splošte.
- Pečte asi 15 minút, kým nebudú v strede mierne mäkké.
- Nechajte ich vychladnúť na mriežke a pred podávaním ich jemne posypte práškovým cukrom.
Ak chcete, aby boli sušienky ešte chrumkavejšie, pečte ich o pár minút dlhšie, ale dávajte pozor, aby sa neprepiekli. Pre výraznejšiu chuť môžete pridať trochu vanilkového extraktu do cesta. Tieto sušienky sa skvelo uchovávajú v uzavretej nádobe pri izbovej teplote po dobu až týždňa.