Tento jablkový brownie je vynikajúcim spôsobom, ako využiť jablká a pripraviť niečo sladké a lahodné. Je to jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje múku ani pridaný cukor, a preto je ideálny pre tých, ktorí preferujú zdravšie alternatívy. Takýto brownie osloví rodiny a priateľov a jeho príprava zaberie len málo času. Navyše, je to skvelá voľba pre tých, ktorí sa snažia obmedziť pridané cukry v svojej strave.
Prečo je tento recept užitočný
- Rýchly a jednoduchý recept, ktorý zvládnete do 5 minút.
- Bez múky a cukru, takže je ideálny pre tých, ktorí sa snažia znížiť príjem týchto prísad.
- Jablká dodávajú vlhkosť a prirodzenú sladkosť, čo robí tento dezert zdravšou voľbou.
Najlepšie pre
Tento jablkový brownie je skvelý pre rodiny, ako aj pre tých, ktorí sa snažia zdravo jesť, ale aj si dopriať niečo sladké.
Buďte opatrní, ak
Ak máte alergie na orechy, vyhnite sa ich pridaniu do receptu, pretože sa používajú ako voliteľná prísada.
Ingrediencie
- 4-5 jabĺk (približne 500-600 g)
- 4 vajcia
- 3 polievkové lyžice kakaového prášku (30 g)
- 30 g masla
- Štipka soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Med, orechy, čokoláda (voliteľné)
Poznámky k ingredienciám
- Jablká môžete zvoliť podľa svojej chuti; kyslejšie odrody dodajú brownie príjemnú rovnováhu.
- Namiesto masla môžete použiť rastlinný olej ako alternatívu.
- Pridané orechy alebo čokoláda posunú chuť na ďalší level, avšak recept funguje aj bez nich.
Potrebné kuchynské nástroje
- Miska na mixovanie
- Vmixér alebo ponorný mixér
- Pečiaci plech
- Papier na pečenie
Krok za krokom inštrukcie
- Predohrejte rúru na 180°C.
- Očistite a vyberte jadro jabĺk, potom ich nakrájajte na malé kúsky.
- V miske zmiešajte jablká s 4 vajcami a štipkou soli. Mixujte dohladka.
- Pridajte kakaový prášok, roztopené maslo a prášok do pečiva. Mixujte, kým sa zmes dobre nespojí.
- Voliteľne pridajte med pre osladenie a znova šľahajte, kým nebude zmes hladká.
- Cesto nalejte do pripraveného pekáča vystlaného papierom na pečenie.
- Na vrch môžete pridať orechy a kúsky čokolády, ak chcete.
- Pečte v predhriatej rúre asi 40-50 minút, alebo kým je upečené.
- Po upečení vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
- Chlaďte v chladničke 2-3 hodiny, aby sa nákyp stuhol.
- Podávajte jablkový brownie chladený a užite si ho!
Pro tipy
- Dobre umixujte jablká, aby sa zaistila hladká textúra.
- Ak cesto vyzerá príliš husté, môžete pridať trochu vody alebo rastlinného mlieka.
- Sledujte čas pečenia, pretože každá rúra pečie inak.
Lighter Swaps
Namiesto masla môžete použiť kokosový olej, ale originálny recept najlepšie funguje s maslom.
Bežné chyby
- Pri mixovaní jablká nezmesujte príliš dlho, aby sa nezmenili na kašu.
- Skontrolujte donosenie pred chladením, aby ste predišli vysušeniu.
Návrhy na podávanie
Jablkový brownie je skvelý s kopčekom jogurtu alebo jogurtovej náplne na vrchu.
Pokyny na uskladnenie
Skladujte v chladničke v uzavretej nádobe po dobu 3–4 dní.
Tipy na ohrev
Nehrejte, pretože servírovania chladené zvyšuje jeho chuť.
Odhad výživy
Kalórie: 200
Proteín: 5 g
Sacharidy: 30 g
Tuk: 8 g
Hodnoty sú odhadom a môžu sa líšiť v závislosti od použitých ingrediencií a veľkosti porcie.
Zhrnutie receptu
Príprava: 10 minút
Varenie: 50 minút
Celkový čas: 1 hodina
Porcie: 12
Kuchyňa: Slovenská
Chod: Dezert
Kalórie: 200
Často kladené otázky
Môžem použiť iné ovocie?
Áno, môžete experimentovať s inými druhmi ovocia, ako sú banány alebo hrušky, ale chuť bude iná.
Je tento brownie bezlepkový?
Áno, pretože neobsahuje múku, je vhodný aj pre ľudí s intoleranciou na lepok.
Môžem ho zamraziť?
Áno, môžete ho zamraziť a uchovať v uzavretej nádobe. Pred podávaním nechajte rozmraziť v chladničke.
Ak hľadáte ďalší rýchly a lahodný dezert, odporúčam aj čokoládový brownie bez múky.