Jablkové palacinky sú dokonalým spôsobom, ako si užiť naplnené palacinky plné chuti a pohodlia. Tieto lahodné jedlá sú nielen rýchle na prípravu, ale aj skvelou alternatívou k tradičným palacinkám. Jablká dodávajú týmto palacinkám sladkú arómu a šťavnatosť, ktorá sa s každým sústom rozplýva na jazyku. Pokračujte a objavte tento jednoduchý recept na našich jablkových palacinkách, ktoré si zamilujete vy aj vaša rodina.
Čo budete potrebovať na jablkové palacinky
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice cukru
- Štipka soli
- 250 ml kefíru
- 250 g semoliny
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Jablká (alebo iné ovocie na náplň)
- Maslo (na vyprážanie)
Ako pripraviť jablkové palacinky
- Najprv pripravte cesto. Rozbite 2 vajcia do misky.
- Pridajte 2 polievkové lyžice cukru a štipku soli.
- Zalejte 250 ml kefíru a všetko dôkladne premiešajte.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva a znova dobre premiešajte.
- Následne postupne zapracujte 250 g semoliny do cesta.
- Pridajte tvaroh a rukami vypracujte, kým nebude zmes hladká.
- Teraz pripravte náplň. Ošúpte a vykôstkujte jablká, nakrájajte ich na malé kocky.
- Na panvici rozpustite maslo a pridajte kocky jabĺk. Posypte cukrom a povarte 3 až 4 minúty, kým nezmäknú.
- Preneste cesto do cukrárskeho vrecka alebo do igelitového vrecka s odrezaným rohom.
- Na panvici na strednom ohni jemne potrete maslom.
- Vytlačte malé porcie cesta na panvicu a na každú palacinku dajte lyžicu pripraveného jablkového náplne.
- Zakryte jablká ďalšou vrstvou cesta. Smažte, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
Ako podávať jablkové palacinky
Jablkové palacinky sú skvelé nielen na raňajky, ale aj na desiatu alebo sladkú večeru. Môžete ich podávať s čerstvým ovocím, jogurtom, alebo aj s trochou šľahačky. Ak chcete navodiť ešte viac chuti, posypte palacinky práškovým cukrom alebo ich pokvapkajte javorovým sirupom. Nezabudnite na šálku horúceho kakaa alebo čaju, čo vás ešte viac zahreje!
Rady a variácie
- Môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia na náplň – hrušky, broskyne alebo dokonca lesné plody sú tiež vynikajúce voľby.
- Pre extra chrumkavosť môžete pridať do cesta trochu strúhanej citrónovej kôry.
- Ak nemáte kefír, skúste ho nahradiť jogurtom, výsledok bude rovnako lahodný!
Jablkové palacinky: Časté otázky
1. Môžem do cesta pridať korenie?
Áno! Škorica alebo muškátový orech skvele doplnia chuť jabĺk.
2. Aký je najlepší spôsob, ako uskladniť zvyšné palacinky?
Uložte ich do hermeticky uzavretej nádoby v chladničke. Môžete ich zohriat na panvici alebo v mikrovlnke.
3. Môžem robiť palacinky aj bez vajec?
Áno, môžete vynechať vajcia a pridajte viac kefíru, aby ste dosiahli potrebnú konzistenciu cesta.
Nečakajte a vyskúšajte tieto jablkové palacinky! Určite si ich obľúbite a budú hitom vo vašej domácnosti!
Jablkové palacinky
Tieto jablkové palacinky sú plné chuti a sú skvelou alternatívou k tradičným palacinkám, ideálne na raňajky alebo desiatu.
Cesto na palacinky
- 2 ks vajcia
- 2 polievkové lyžice cukor
- 1 štipka soli
- 250 ml kefír (Môžete nahradiť jogurtom)
- 250 g semolina
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
Náplň
- 2 ks jablká (Alebo iné ovocie na náplň)
- 1 ks maslo (Na vyprážanie)
Príprava cesta
- Rozbite 2 vajcia do misky.
- Pridajte 2 polievkové lyžice cukru a štipku soli.
- Zalejte 250 ml kefíru a všetko dôkladne premiešajte.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva a znova dobre premiešajte.
- Postupne zapracujte 250 g semoliny do cesta.
- Pridajte tvaroh a rukami vypracujte, kým nebude zmes hladká.
Príprava náplne
- Ošúpte a vykôstkujte jablká, nakrájajte ich na malé kocky.
- Na panvici rozpustite maslo a pridajte kocky jabĺk. Posypte cukrom a povarte 3 až 4 minúty, kým nezmäknú.
Smaženie palaciniek
- Preneste cesto do cukrárskeho vrecka alebo do igelitového vrecka s odrezaným rohom.
- Na panvici na strednom ohni jemne potrete maslom.
- Vytlačte malé porcie cesta na panvicu a na každú palacinku dajte lyžicu jablkového náplne.
- Zakryte jablká ďalšou vrstvou cesta. Smažte, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
Jablkové palacinky sú skvelé s čerstvým ovocím, jogurtom, alebo šľahačkou. Posypte práškovým cukrom alebo pokvapkajte javorovým sirupom.