Jablkový koláč s orechmi

Jablkový koláč s orechmi je jedným z tých nadčasových dezertov, ktoré nielenže skvele chutí, ale zároveň prináša teplo domova do vašich dní. Tento recept, plný sviežich jabĺk a chrumkavých orechov, je ideálny na podávanie ako dezert na rodinnej oslave alebo len tak, pri šálke čaju. Poďme sa pozrieť na to, ako si ho jednoducho pripraviť.

Ingrediencie

• 3 manzanas medianas (približne 450 g)
• 100 g de nueces, groseramente trituradas
• 30 ml de jugo de limón (2 cucharadas)
• 25 g de azúcar (2 cucharadas)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 3 huevos grandes
• 150 g de azúcar granulada
• 8 g de azúcar vainillado alebo 1 cucharadica de extracto de vainilla
• 120 ml de aceite de girasol
• 75 ml de yogur natural (5 cucharádok)
• 200 g de harina 00
• 12 g de levadura en polvo
• Azúcar glas na dekoráciu

Pokyny

1. Pelaťe manzanas a odstráňte ich jadro. Následne ich nakrájajte na stredne veľké kusy a zmiešajte ich v mise s limonádou, 25 g cukru a škoricou. Nechajte odpočívať.
2. V veľkej miske vyšľahajte vajcia s granulovaným cukrom a vanilkovým cukrom, kým sa zmes nezjemní a nezačne peniť.
3. Pridajte slnečnicový olej a jogurt k zmesi vajec, dobre premiešajte, až kým sa ingrediencie nespoja.
4. Presejte múku a prášok do pečiva dohromady. Túto suchú zmes opatrne zamiešajte do mokrých ingrediencií, kým sa všetko nezmieša.
5. Pridajte jablká a nasekané orechy, dôkladne ich rozmiestnite v zmesi.
6. Predhrejte rúru na 180°C a vymastite formu na koláč.
7. Nalejte zmes do formy a pečte 45-50 minút alebo kým koláč nebude zlatoružový a špáradlo zapichnuté do stredu vyjde čisté.
8. Po upečení nechajte koláč chladnúť 10 minút vo forme. Následne posypte práškovým cukrom pred podávaním.

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas pečenia: 45-50 minút
• Celkový čas: 1 hodina 10 minút
• Porcie: 8
• Nutričné údaje na porciu: približne 240 kalórií, 10 g tuku, 35 g sacharidov, 4 g bielkovín.

Ako podávať

Jablkový koláč s orechmi sa najlepšie podáva teplý alebo pri izbovej teplote. Môžete ho servírovať posypaný práškovým cukrom, čo pridáva na vizuálnom dojme. Je skvelý s troškou šľahačky alebo zmrzliny, čo mu pridáva jemnosť a sviežosť.

Často kladené otázky

1. Môžem použiť iné ovocie namiesto jabĺk?
   Áno, tento recept je veľmi variabilný a môžete použiť aj hrušky alebo broskyne.

2. Môžem si koláč pripraviť vopred?
   Samozrejme, môžete ho upiecť deň pred podávaním, ale nezabudnite ho uschovať v chladničke.

3. Je Jablkový koláč s orechmi vhodný pre vegetariánov?
   Áno, tento koláč je vegetariánsky, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty okrem vajec.