Pripravte sa na osviežujúci dezert, ktorý prekvapí každého! Tento recept na zmrzlinu z kondenzovaného mlieka a citrónu je jedným z najjednoduchších, aké som kedy vyskúšala. Stačí vám iba dve ingrediencie a momentálne dávajú efektívne spestrenie letných dní. Zmrzlina je úžasne krémová a osviežujúca, ideálna na horúce dni. Kedykoľvek mám chuť na niečo sladké, tento recept je mojou záchranou. A čo je najlepšie, nebudete potrebovať žiadny zložitý prístroj, stačí len elektrický mixér!
Prečo si tento recept zamiluješ
- Rýchla a jednoduchá príprava, ideálna pre začiatočníkov.
- Chutí vynikajúco a osviežujúco, ideálna na letné grilovačky či pohodu v záhrade.
- Vhodná pre deti aj dospelých, každý si na nej pochutná.
- Môžete experimentovať s rôznymi príchuťami a prísadami podľa svojich preferencií.
- Skvelý spôsob, ako využiť zvyšky kondenzovaného mlieka.
Ingrediencie
- 400 g kondenzovaného mlieka
- 120 ml čerstvej citrónovej šťavy
Potrebné kuchynské pomôcky
- Elektrický mixér
- Miska na miešanie
- Nádoba na mrazenie
Postup krok za krokom
- Do misky nalejte kondenzované mlieko a pridajte čerstvú citrónovú šťavu.
- Pomocou elektrického mixéra miešajte na strednej rýchlosti asi 2-3 minúty, kým sa zmes pekne nespojí a nezíska hladkú textúru.
- Zmes preložte do nádoby na mrazenie a rovnomerne ju rozotrite.
- Zakryte nádobu a vložte ju do mrazničky, nechajte zmrznúť minimálne 4-6 hodín, ideálne cez noc.
- Pred podávaním nechajte zmrzlinu stáť pri izbovej teplote asi 5-10 minút, aby sa trochu rozlahodila. Potom ju môžete pomocou lyžice formovať do kopečkov.
Tipy navyše
- Ak máte radi sladšie dezerty, môžete pridať aj 1-2 lyžice cukru do zmesi.
- Zmrzlinu môžete ozdobiť nastrúhanou citrónovou kôrou pre extra chuť.
- Experimentujte s pridaním ovocia, ako sú maliny alebo jahody, pre ovocnú verziu.
Najčastejšie chyby
- Nezabudnite poriadne pretrieť zmes, inak sa môžu vytvárať hrudky.
- Ak nemáte čerstvú citrónovú šťavu, používajte zvýraznené umelé príchute, ale nevydajú takú čerstvú chuť.
- Nenechávajte zmrzlinu v mrazničke dlhšie ako 2 dni, môže stratiť svoju krémovú textúru.
Variácie
- Na ovocnú zmrzlinu pridať 200 g rozmixovaných jahôd.
- Pridajte lyžicu vanilkového extraktu pre vanilkovú príchuť.
- Skúste kombináciu s limetkovou šťavou namiesto citrónu pre exotickejšiu chuť.
Servírovanie
Zmrzlinu servírujte v pohároch a môžete ju ozdobiť čerstvými bylinkami alebo plátkami citróna.
Skladovanie
Zmrzlinu uchovávajte v mrazničke maximálne dva týždne.
Ohrievanie
Recept nevyžaduje ohrievanie.
Výživové hodnoty (odhad)
- Kalórie: 150 kcal
- Bielkoviny: 2 g
- Sacharidy: 30 g
- Tuky: 5 g
Prehľad receptu
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia: 0
- Celkový čas: 4-6 hodín (mrazenie)
- Počet porcií: 4
- Kuchyňa: Slovenská
- Typ jedla: Dezert
- Kalórie: 150 kcal
Často kladené otázky
-
Môžem použiť iné mlieko namiesto kondenzovaného?
- Nie, kondenzované mlieko dodáva zmrzline potrebnú cremosť.
-
Je potrebné suroviny pred použitím ohrevovať?
- Nie, všetky suroviny sa používajú za studena.
-
Môžem pridať čokoládu do zmesi?
- Áno, rozdráždite čokoládu a pridajte do zmesi pred mrazením.
-
Je nutné zmrzlinu miešať počas mrazenia?
- Nie, táto zmrzlina nemá potrebné zloženie na to, aby potrebovala miešať.
-
Ako zistím, že je zmrzlina hotová?
- Keď je úplne stuhnutá, a nožom ľahko prekrojíte povrch.
Na chvíľu sa odviažte a užite si túto lahodnú a jednoduchú zmrzlinu s rodinnými príslušníkmi alebo priateľmi. Určite budete prekvapení, ako rýchlo sa stane vašou obľúbenou!