Jednoduché domáce veľmi mäkké muffiny s čokoládovými lupienkami sú skvelou voľbou na akúkoľvek príležitosť. Ich nadýchaná textúra a bohatá chuť čokoládových lupienkov sú ideálne na raňajky, večerné pochutenie alebo do školy pre deti. Nie je prekvapením, že sa tento recept stal aktuálnym hitom! Tieto muffiny sú vlastne veľmi jednoduché na prípravu a určite potešia vašu rodinu. Píše sa o nich aj preto, že dodávajú pocit útulnosti, ktorý si v týchto chladnejších mesiacoch všetci radi užívame.
Ingredients You’ll Need
- 2 veľké vajcia (izbová teplota)
- 180 g (3/4 šálky) kryštálového cukru
- 1 polievková lyžica (15 ml) vanilkovej arómy
- 60 ml (1/4 šálky) rastlinného oleja
- 60 g (1/4 šálky) nesoleného masla, roztopeného a vychladeného
- 125 g (1/2 šálky) obyčajného jogurtu
- 125 ml (1/2 šálky) plnotučného mlieka
- 280 g (2 1/3 šálky) hladkej múky
- 8 g (1 čajová lyžička) prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky (2 g) jedlej sódy
- 1/2 čajovej lyžičky (3 g) soli
- 100 g (1/2 šálky) čokoládových lupienkov
How to Make Very Soft Muffins with Chocolate Chips
- Predhrejte rúru na 175 °C a vyložte mufinovú formu s 12 otvormi papierovými košíčkami.
- V veľkej miske zmiešajte vajcia, kryštálový cukor a vanilkovú arómu, kým sa zmes nezvýši a nezahustí.
- Pridajte rastlinný olej a roztopené vychladené maslo, a miešajte, kým sa všetko nespojí.
- Miešajte obyčajný jogurt a plnotučné mlieko, až kým sa nezmiesi.
- V samostatnej miske zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ.
- Postupne zložiť suché ingrediencie do mokrej zmesi, aby ste sa vyhli prehneteniu; prestaňte, ak zostanú žiadne suché časti múky.
- Jemne vmiešajte čokoládové lupienky.
- Rozdeľte cesto do pripravených košíčkov naplnených až do troch štvrtín.
- Pečte približne 20 minút, kým špajľová testovacia tyčinka v strede muffinu nevyjde čistá.
- Nechajte muffiny vychladnúť v panvici po dobu 5 minút, potom ich preneste na drôtenú mriežku, aby vychladli úplne.
Why This Recipe Is So Popular Right Now
V súčasnosti si mnohí ľudia hľadajú recepty na jednoduché a chutné dezerty, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť. Muffiny s čokoládovými lupienkami sú ponukou, ktorá spája lahodnú chuť a jednoduchý postup. Keď sa vonku ochladí, takéto dezerty dodajú útulnosť a spokojnosť, ktorú všetci hľadáme.
How to Serve Very Soft Muffins
Tento recept je ideálny na raňajky, desiatu alebo aj ako sladký podnet podávaný po obede. Muffiny skvele ladia s teplým kakaom alebo čajom, a ak chcete pridať šmrnc, môžete ich posypať práškovým cukrom alebo podávať s jogurtom. Sú také chutné, že si ich môžete vychutnať aj bez prídavkov!
Expert Tips for Muffins with Chocolate Chips
- Na uchovanie čerstvosti: Muffiny skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote, aby sa udržali mäkké a vlhké.
- Zmeňte chuť: Pridajte rôzne ingrediencie, ako sú orechy alebo sušené ovocie pre zmenu chuti.
- Experimentujte s múkou: Pre zdravšiu alternatívu môžete použiť celozrnnú múku alebo bezlepkovú múku.
Very Soft Muffins FAQs
Môžem použiť mrazené čokoládové lupienky?
Áno, mrazené lupienky sú úplne v poriadku na použitie. Mohli by len trochu zmeniť textúru, ale chuť zostáva skvelá!
Prečo by mali byť vajcia izbovej teploty?
Vajcia pri izbovej teplote pomáhajú dosiahnuť lepšiu textúru a nadýchanejší výsledok, pretože sa lepšie kombinujú s ostatnými ingredienciami.
Môžem pridať ovocie do receptu?
Áno, môžete pridať čerstvé alebo sušené ovocie, ako sú maliny alebo borievky, ktoré dodajú muffinom sviežu chuť.
Skúste si tieto muffiny pripraviť a vychutnajte si ich doma. Určite sa stanú hitom vo vašej kuchyni!
Veľmi mäkké muffiny s čokoládovými lupienkami
Jednoduché a chutné muffiny s čokoládovými lupienkami, ideálne na raňajky alebo večerné pochutenie.
Základné prísady
- 2 ks veľké vajcia (izbová teplota)
- 180 g kryštálového cukru
- 1 polievková lyžica vanilkovej arómy ((15 ml))
- 60 ml rastlinného oleja ((1/4 šálky))
- 60 g nesoleného masla, roztopeného a vychladeného ((1/4 šálky))
- 125 g obyčajného jogurtu ((1/2 šálky))
- 125 ml plnotučného mlieka ((1/2 šálky))
- 280 g hladkej múky ((2 1/3 šálky))
- 8 g prášku do pečiva ((1 čajová lyžička))
- 1/2 čajová lyžička jedlej sódy ((2 g))
- 1/2 čajová lyžička soli ((3 g))
- 100 g čokoládových lupienkov ((1/2 šálky))
Príprava
- Predhrejte rúru na 175 °C a vyložte mufinovú formu s 12 otvormi papierovými košíčkami.
- V veľkej miske zmiešajte vajcia, kryštálový cukor a vanilkovú arómu, kým sa zmes nezvýši a nezahustí.
- Pridajte rastlinný olej a roztopené vychladené maslo a miešajte, kým sa všetko nespojí.
- Miešajte obyčajný jogurt a plnotučné mlieko, až kým sa nezmiesi.
- V samostatnej miske zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ.
- Postupne zložiť suché ingrediencie do mokrej zmesi, aby ste sa vyhli prehneteniu, prestaňte, ak zostanú žiadne suché časti múky.
- Jemne vmiešajte čokoládové lupienky.
- Rozdeľte cesto do pripravených košíčkov naplnených až do troch štvrtín.
- Pečte približne 20 minút, kým špajľová testovacia tyčinka v strede muffinu nevyjde čistá.
- Nechajte muffiny vychladnúť v panvici po dobu 5 minút, potom ich preneste na drôtenú mriežku, aby vychladli úplne.
Na uchovanie čerstvosti: Muffiny skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote, aby sa udržali mäkké a vlhké. Zmeňte chuť pridaním rôznych ingrediencií, ako sú orechy alebo sušené ovocie. Experimentujte s múkou, pre zdravšiu alternatívu môžete použiť celozrnnú múku alebo bezlepkovú múku.